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用料
奶冻奶茶的做法
热水泡开红茶叶,滤去第一遍茶水不用,加入牛奶,奶油加入细砂糖加热至变色,过滤去茶叶。
吉利丁片用冷水泡软。
牛奶加淡奶油拌匀,加热至沸腾,拌入吉利丁片,冷藏切块。
奶冻倒进奶茶里,拌匀即可食用。