奶茶店的芝士奶蓋做法 食材 步骤

之前在奶茶店打工，同款配方直接写在这啦：)
大家可以根据自己的口味调整，然后这个量比较多，在家1-2个人喝的话其实可以把分量除个10
这个配方不会过甜，基本上是不需再减糖的
直接配个无糖绿茶就很好喝，稍微搅拌一下奶盖的甜味就到下面的绿茶去了

由于之前没拍照我上网找的图，下次有空做的话我再补上：D

用料  

奶茶店的芝士奶蓋的做法  

1. 如果有沙冰机的话，直接把淡奶油以外的全部东西加入，用沙冰模式打一次混合即可，然后把混合物倒出直接和淡奶油一起打发到喜欢的浓稠即可。（非常简单粗暴）

2. 如果没有沙冰机之类的工具，把奶油奶酪和牛奶混合，隔水或者小火煮到奶油奶酪没有颗粒，煮的话记得不断搅拌不然容易糊

3. 然后稍微放凉，和所有材料一起打发至喜欢的浓稠

小贴士

之前店里的话奶油奶酪和淡奶油都是用的安佳，大家可以选自己喜欢的牌子