有次偶然在商场奶茶铺喝到的,当时就叫这个名儿,虽然感觉和姜撞奶没有啥关系哈哈
那时候这边天气还没热然后又来姨妈,所以可能当时感觉贼好喝🥸🥸又热又暖。
用料
牛奶 | 230克左右(1包) |
红茶包 | 2包 |
白砂糖 | 随意 |
红糖姜茶粉(如图一) | 姜茶包也可 |
干枣片 | 适量 |
小料 | 随意(红豆葡萄干什么的都行) |
姜撞奶奶茶的做法
姜茶粉,超市有卖
煮奶茶:在茶壶里加红茶包加水煮开,水量不要太多。煮开后调小火加牛奶至牛奶微微煮开,边缘有小泡泡就能关火了。时间充裕可以关火让它待一会儿
把姜茶粉倒入茶杯或把姜茶包泡开,放入红枣片。然后倒入热奶茶,加上小料就可以了(这次加了红豆)
小贴士
如果口味偏甜可以在煮红茶的时候加入白砂糖。
不习惯姜味可以减少茶粉用量