蟹肉,清热,散瘀,消肿解毒
鱼肉,活血,降脂
虾仁,补肾壮阳
胡萝卜,健脾和中,滋肝明目,化痰止该,清热解毒
用料
豆浆 | 500mL(一人) |
蟹棒 | 4个 |
鱼丸 | 5个多 |
豆泡 | 适量 |
虾仁 | 适量 |
西兰花 | 5朵多 |
胡萝卜 | 半根 |
鸡汤 | 多量 |
豆浆火锅的做法
将黄豆充分浸泡,洗净备用。另将胡萝卜洗净切片,西兰花洗净掰成小朵,蟹棒去包装备用。
黄豆放入杯体中,加水至上、下水位刻度线之间,制作豆浆。待豆浆制成后盛于锅中,放入等量鸡汤,搅拌均匀。
中火加热,待汤料煮开后放入豆泡、鱼丸、蟹棒、盐,转小火煮透。
将虾仁、西兰花、胡萝卜放入,煮熟后即可食用。