用料
芒果 | 1个 |
牛奶 | 125克 |
吉利丁 | 5g |
奶油 | 60克 |
糖 | 18克 |
甜品饮料系列之芒果布丁的做法
准备用料
1、先将吉利丁片放凉水中泡软备用
2、再把牛奶、淡奶油、白砂糖放进锅中,小火加热至白砂糖融化(此处不用煮开)关火
3、衔接步骤二加入泡软的吉利丁片,搅拌至吉利丁片融化,放凉备用
4、将芒果去皮搅拌成芒果泥
5、将芒果泥倒入放凉的牛奶浆中搅拌均匀将搅拌均匀的牛奶芒果浆过筛,装入模具中(自己吃的可以选自己喜欢的小可爱容器哦)
将搅拌均匀的牛奶芒果浆过筛,装入模具中(自己吃的可以选自己喜欢的小可爱容器哦)
小贴士
此用料偏甜,不好甜的可以减少糖量