红心木瓜布丁做法 食材 步骤

用料  

红心木瓜布丁的做法  

1. 红心木瓜半只，用小勺去籽，容器洗净控干水待用

2. 牛奶+白糖小火加热至糖完全融化

3. 三个全蛋液个一个蛋黄，搅拌均匀

4. 将搅匀的蛋液用滤网过筛两遍，去除蛋筋，轻轻倒入牛奶液中，尽量避免起泡，这样蒸出来的布丁更细滑。
   再将蛋奶液过筛2次

5. 蛋奶液均匀的装进耐烧烤的容器。
   瓶口用锡纸封口，烤盘中倒入适量开水，水浴法，上下火150℃烤40分钟

6. 烤布丁时可以做木瓜汁，将木瓜切丁，用搅拌机加工一下

7. 做好的木瓜汁，备用。

8. 取出布丁，去掉锡纸，稍加晾凉，然后用小勺把木瓜汁放入容器

9. 这个厚度即可

10. 放入冰箱冷藏，耐心等待哦～

11. 颜值担当

12. 分享～美食～

13. 味道还不错😄