想熬个冬笋野山菌汤,但从来没有做过笋,甚至不知道怎么切,看了下视频发现笋还得泡三次太麻烦啦,结果只有菌汤啦,但是味道出奇好喝!干了它。新手上路,拜请请各位大神多指教!用料野山菌若干姜4片盐1勺葱半根香菜1束生抽2勺香油1...
野山鸡煲汤,美味可口用料野山鸡一只姜、葱、香菇、枸杞、盐适量野山鸡汤的做法杀鸡_野山鸡很猛,要二人完成砍成小块将鸡块放入冷水锅里,先用大火,后用中火熬40分钟左右。一碗美味鸡汤可以享用了...
用料牛肉兩人份小米椒/野山椒小紅辣椒香菜蒜蓉薑絲紅油醬油老抽香油鹽阿肥家的野山椒牛肉的做法牛肉切絲,薑切絲,蒜成末,香菜成緞鍋熱下油,將薑絲蒜末過油之後加入牛肉翻炒;牛肉剛剛變色之時加入香菜緞、紅油、野山椒翻炒...
这个方子主要流程是厨艺班老师传授给我的。有一次家里来了一位湖南籍的客人,吃得倍儿香,把这道菜里的牛肉渣都挑干净了,说,嗯,这就是我家乡的味道。用料牛肉300克小苏打(神来之笔用料)1小勺麻油1小勺生抽2勺淀粉2小勺料酒1勺...
今天继续上个健康低脂的小菜,天气越来越热,要穿漂亮衣服臭美当然要减肉肉啦!用料野山笋红辣椒大蒜大葱蒜汁野山笋的做法野山笋洗净切片,红辣椒洗净去籽切丝备用;葱姜蒜切碎备用锅内加入适量水煮开,放入野山笋片,用中火煮透,捞...
用料鸡蛋1个土豆1-2个野山蘑1把野山蘑鸡蛋炒土豆丝的做法野山蘑多投洗几遍,剪掉根,水泡发透后煮熟捞出沥干水份土豆削皮切丝先把鸡蛋炒出来炒锅再加点油放一个八角和蒜末炝锅放入土豆丝、蘑菇翻炒,加一点盐、糖放入炒好...
全家人都喜欢吃的一道菜,香辣可口,牛肉鲜嫩的甜味口感,结合香菜特殊的气味,搭配绝佳。这好像是湖南传过来的一道菜肴?记得过年前,湘菜馆常吃这口。今天试试,效果不错。用料牛肉香菜生姜蒜瓣朝天椒料酒淀粉生抽白砂糖盐油香麻...
清理冰箱的时候发现了别人送的couscous杂粮组合,里面自带盐分和肉桂一类的香料。为了遮盖香料的味道,我利用了手边的食材做了野山椒茄汁鸡丁来搭配。酸辣味意外地和香料融合的非常巧妙…如果是普通couscous米应该也很好...
用料鱼头鱼葱葱姜姜料酒酒耗油油盐胡椒胡椒粉香菇卤汁姜蒜蒜末蒜水生抽清水青红椒红椒蒸鱼豉油白糖糖鸡鸡粉小葱小葱花葱花小米辣小米米野山菌蒸鱼头的做法大鱼头中分,清洗,划几刀入味葱姜切断、料酒、耗油、盐(适当多...
诗人买回来野山椒和泡椒酱混搭蒜末蒸了这么惊艳的一盘用料野山椒1勺泡椒1勺蒜3瓣蚝油半勺虾4只丝瓜半根蒜蓉野山椒泡椒蒸虾的做法剁椒和泡椒剁碎,和蒜末混合,加一小勺蚝油。这样就已经够味了,没再额外放其他调料,烧三勺热...
我牙疼,啃不动啊,只能吮点点汤汤儿~~~用料猪蹄2根老姜大的,1芽独蒜2个花椒粒1撮泡野山椒适量油适量胡椒粉适量十三香少量白醋适量白糖适量盐适量大红椒半个大葱1根鸡精少许私家野山椒酸爽烧蹄花的做法猪蹄斩成比拇指尖略大...
我之前炒的没拍过程下回再拍最喜欢的菜!用料牛肉看着买芹菜看着买野山椒一罐重口味之野山椒炒牛肉的做法把牛肉切成丝顺着纹理90度切然后把牛肉跟蚝油阉起来再洗菜切芹菜先热锅把蒜什么的炒了之后把牛肉扔进去快速翻炒...
用料猪肝半副野山椒一瓶(约200g,等俺回家看看瓶子再报告)料酒盐花椒麻椒八角高度数白酒剁椒100g(照片拍好后我又给加的料,看个人口味吧,如果不加的话盐适量再多点,不然容易变质)野山椒浸猪肝的做法猪肝洗净放入锅中为节省...
野山葱花炝锅用料丝瓜两条野山葱花克蒜一瓣盐适量瓣野山葱花炒丝瓜的做法1。油锅,野山葱花爆香。2。放入丝瓜快速翻炒,丝瓜变色的时候加入清水,丝瓜变软炒出汤汁,搁蒜片,翻炒出锅。小贴士不要加淀粉,丝瓜本身的汁就很浓。1...
非常美味和健康的一道减肥食谱用料鸡腿6个野山菌适量葱姜蒜少许干红普通酒200ML冰糖六块盐三茶匙八角5颗花椒少许香叶三片肉桂一小块老抽三茶匙野山菌炖鸡腿的做法将所以材料摆放在锅中倒入刚好可以没过食材的凉水大...
现在是特殊时期出不了村,可以在家做点不一样的饺子屯着吃,顺便打发点时间。用料饺子皮适量鸡蛋2个野山葱适量猪肉适量姜适量盐适量蚝油适量野山葱饺子的做法把所要用的食材洗净剁碎所有食材加两个鸡蛋🥚和适量盐(根据自...
冰箱里存了一块比较肥的五花肉,用来烧笋觉得是很搭的。用料五花肉485克笋丝300克生抽、老抽、料酒各20克冰糖10克香叶、姜片各3片热水没过猪肉的量水笋(野山笋丝)烧肉的做法这是买的袋装的野山笋,煮过后撕成丝;备好香叶、...
用料莴笋适量野山椒少许胡萝卜少许小红朝天椒少量花椒少许八角少许桂皮少许白糖少许白醋少许爽口野山椒笋条的做法莴笋、胡萝卜分别洗净去皮,用乐扣乐扣多乐可千日红菜刀切成块条备用将切好的笋条和胡萝卜条放入乐扣乐...
这是一款功能性的汤,口感略带一点点灵芝的微苦,已经人参的香味。用来炖鸡或鸽子非常适合。这款汤选用了多种名贵食材,包括人参、松茸、灵芝、茯苓等等。属于大补汤之列。对于都市人提高免疫力、增强体质、抗疲劳、护心肺...
用料牛蛙3只莴笋一根野山椒10个泡椒或豆瓣酱一大勺葱姜蒜花椒香菜若干黄酒淀粉生抽盐糖胡椒粉若干野山椒牛蛙的做法三只牛蛙剪小块,用黄酒盐胡椒粉,葱姜,湿淀粉腌制一个小时。莴笋切滚刀块葱,姜,蒜,野山椒,切粒。花椒一小把...
这是我读高中的时候姨姨学的一道泡椒凤爪,因为辣度可以随意调整,怕辣的我第一次吃就喜欢的停不下来,哈哈哈哈。一锅腌料可以泡两次凤爪,这么多年来姨姨一直是先给我泡微微辣的一大锅,再给我嗜辣的表弟泡上变态辣的一大锅,贼...
用料肥肠1000g生姜适量蒜5颗葱一根洋葱半个青辣椒2个红辣椒1个小米椒适量大料(八角,香叶,桂皮,干辣椒,草果,花椒粒)适量豆瓣酱一勺生抽一大勺老抽半勺料酒适量野山椒肥肠的做法姜切丝,蒜拍碎青红椒,洋葱切块锅中放生姜片,葱结,大...
用料干蘑菇50克梅花肉末100克红尖椒1个葱蒜料酒2茶匙生抽1汤匙老抽1茶匙招牌香辣酱1.5汤匙糖1/2茶匙干煸肉末野山菇的做法干蘑菇泡发洗净,挤掉水分。尖椒切圈。葱切碎,蒜拍散切碎干锅,倒入蘑菇,中小火多炒一会儿,充分炒掉...
用料腊肠野山葱面条小米椒红烧酱油盐鸡精野山葱腊肠面的做法热油爆香野山葱头和红椒粒下入腊肠煸炒出油加入适量的清水煮开加入少许红烧酱油下入面条等面条熟后放盐和鸡精,洒入野山葱苗即可...
用料里脊200克香芹一把小米辣几根泡椒7,8个盐味精蒜野山椒芹菜炒肉的做法酱油料酒花椒粉腌肉,封油炒肉,盛出备用爆香蒜片小米辣加芹菜和野山椒炒加一点野山椒的汁加肉,炒匀加盐和味精...