用料广味香肠..青蒜量自己定盐少许糖少许鸡精少许青蒜煎广味香肠的做法第一步把材料(青蒜和香肠)切好第二步加入油烧热,先放香肠切片煎一会第三步加入青蒜,撒少许盐、糖、鸡精炒至熟透即可盛盘~小贴士肠煎的脆些好吃...
提起广东菜都会说到“煲仔饭”,我第一次吃煲仔饭还是在北京南楼古巷“日昌茶餐厅”吃的,粗陶煲连带着后厨锅灶上的氤氲火气,揭开滚烫的煲仔盖,煲底传来的“滋滋声”不绝如耳。肥润的腊味与香喷喷的米粒悱恻缠绵,完美融合没...
我爱看新闻,各种新闻都爱的那种,人闲嘛,人闲桂花落,无事翻新闻,什么乱七八糟的报道和链接都会点开看上一眼。今天要跟大家分享一个故事。某女在一次聚会上,经人介绍认识了一名男子,相处之下,该女非常中意这名男子,经常携同他在...
家里有重庆的亲戚,吃过多次她们的城口腊肉,很喜欢。(也吃过湖南贵州湖北西南方向很多个地方的腊肉香肠,有些是餐厅吃的,有些是去当地吃的,也有的是朋友带来的,大方向上面第一感觉没什么差别,细微之处略有丢丢不同)。因为有了...
用料鸡蛋3个皮蛋3个广味香肠3根盐少量让人惊艳的广味香肠蒸双蛋的做法准备一个长方形的深蒸盘,薄薄的刷一层油。皮蛋剥皮后竖切四分,均匀的摆在蒸盘里。将蛋清和蛋黄分开,分别打散加入适量的盐。将蛋清倒入已摆好皮蛋的...
由于不吃辣,所以随便炒炒用料五花肉半斤大蒜1根姜蒜适量生抽,盐,酒适量广味回锅肉的做法准备以上材料。五花肉要焯水,煮熟,用凉水冲过,放凉后,切片。入油锅,爆炒,入盐和生抽一起炒至变色。后入姜蒜,一起炒。蒜叶变色,出锅。成品...
用料猪肉,2500克盐,30克白糖250克高度白酒130克五香粉胡椒粉姜粉共大约30g广味腊肠(果干机+自然风干两种方法)的做法把肉切丝,调料拌匀腌制2-4小时我用的这个62度白酒肠衣清水洗干净白酒泡二十分钟灌好放在阴凉通风的地方...
宝贝早餐用料糯米250克广味香肠5根生抽适量蚝油适量胡萝卜半根黄瓜半根广味香肠烧麦的做法第一步:糯米洗净,提前泡发一晚上;第二步:广味香肠切丁;第三步:蒸锅上汽,糯米水倒干,蒸糯米、香肠半小时左右,彻底蒸熟;第四步:蒸糯米的时...
用料大米2杯腊肠2根油麦菜1把豆皮半张生抽2勺耗油2勺香油1勺糖2克广味腊肠煲仔饭(电饭煲)-果果美厨的做法蒸米饭前一定要把米泡半小时,锅底最好刷一点油,蒸煲仔饭的水要比平时少一些。米饭开始蒸了,这个时间我们正好准备其...
瘦版香肠用料猪肉7斤白酒(高度)70克肠衣1包盐90克白糖或冰糖100克花椒适量鸡精适量手工川式广味传统瘦香肠的做法一般来说肥瘦三七开口感好,但我爱吃瘦一点,个人喜好。肉切成条状,小拇指那么粗。把所有调料加入肉里拌匀,拌...
广州人最爱吃的经典口味,快来试试吧!用料粽叶(干)提前洗净泡好糯米提前泡好剥皮绿豆提前泡好咸鸭蛋黄提前用黄酒喷洒后蒸熟,去腥提鲜五香猪肉(肥肉更好)五香猪肉提前做好最快手最好吃的广味粽子的做法色香味俱全,非常非常好吃...
本菜谱为2-3人食用的量用料广式香肠3-4根鱼丸蟹棒等适量包菜半颗木耳适量大米适量盐适量快手菜饭(广味香肠圆白菜鱼丸木耳)的做法1.大米淘洗后放水1:1,撒少许盐搅匀2.香肠、鱼丸、蟹棒切丁木耳泡发后清洗如片大就撕小3....
前不久学了王鼎老师的豉汁排骨煲仔饭,就会做广味豉汁排骨了👩🏻🍳👩🏻🍳⭐️🧐🧐然后自己稍微改良了一下……用料排骨(带脆骨)600克香芋200克(这么多排骨,这点香芋铺不满底,喜欢吃可以加1倍)阳江桥牌豆豉(制作蒜蓉豆豉酱用)3...
很喜欢出司康的食谱主要是简单快手,对于平时没太多时间做面包的人很友好。最近韩国蒜香面包很火的样子,所以特意出了这款中国风十足的香蒜广味腊肠司康。甜与咸的交融,偏于甜口,但是又不会腻人。这次参加欧洲黄油的活动,正...
肥瘦比1:4.7。用料肉1斤高度白酒20克盐10克生抽5克糖50克广味香肠(记录)的做法肥肉切粒,瘦肉切丝或小片,肥瘦比1:4.7。取一半糖放入肥肉中拌匀腌制。剩余调料拌入瘦肉中。永肠衣罐小肠...
我特别喜欢吃腊肠,又担心外面的不干净,而且外面的经常过咸或者过甜,所以就开始自己在家倒腾,尝试了好多版,终于试出了不错的配方,分享给大家。这篇分享广味的。广味的精髓在于白酒和糖的碰撞。所以酒很重要,要选清香型白酒,比...
广味香肠炒银灰米饵块,加了点儿九椒酱,好好吃😋。用料我们团的纯手工银灰米饵块2片、团的广味香肠一根、油20克、姜片5克、蒜片一瓣、10克蒜蓉九椒辣酱(没有就不放增加点儿生抽)、包菜50克、10克生抽(根据自己口味适当增减...
煎一煎,焗一焗,一下就满屋飘香啦~最重要的还是酱汁呀!用料土鸡一斤姜适量蒜1整个红葱头2个小米辣2个蒜苗叶3根小香芹3根柱侯酱1(中)勺沙茶酱1(中)勺蚝油1(中)勺老抽1(中)勺生抽3(中)勺料酒3(中)勺白糖2(小)勺十三香1(小)勺食用油适量秘制...
备料5分钟,炒面3分钟,不到10分钟,一盘热腾腾的美味炒面,好吃到想哭😢!用料面条一人份鸡蛋1个食用油适量香油适量广味腊肠一小节青椒1个红椒半个莴笋头一小段蚝油2、3勺老抽1勺生抽2勺醋2勺芽菜碎10克广味腊肠炒面(10分钟速...
邻居是老广州,每年都要做腊肉,我们是北方人,腊肉腊肠在北方是常年都能做的,可是在广东,只有特定的日子才能制作,详细问了一下,老广东做腊肉一般挑选冷空气来的时候,气温最低到10度以下,刮北风的时候,就是做腊肠腊肉最好的时间,前...
用料龙利鱼1条普宁豆瓣酱1勺超级简单美味的广味蒸鱼的做法龙利鱼用料酒,白胡椒粉腌制半个小时,之后撒上一勺普宁豆瓣酱,千万不要多,酱很咸,加上自己喜欢的配菜,如香菇,木耳,胡萝卜等,上锅蒸8分钟即可。一定买这个牌子的黄豆酱,...
想把干巴巴的全麦欧包抹上厚厚的酱,又怕长胖?这道不用油又超级香浓的酸奶鸡蛋酱来啦~操作简单而且材料家常,相信你做一次就会爱上!用料酸奶3勺水煮蛋1个广味香肠半根酸黄瓜1根海盐,黑胡椒碎适量广味香肠希腊酸奶鸡蛋酱的做...
从小就很喜欢吃广味香肠,喜欢用来烧烤和清蒸吃,但是烧烤吃多了要上火,清蒸口感又很油腻,所以还是选择了清炒,炒的时候一点油都不放的,这样夏天吃起也爽口。我买的是真空包装的广味香肠。用料广味香肠8根青椒5个白菜4片盐适...
闲来无事静赏秋风用料大米1.5杯香菇随意青豆适量腊肠3根小米椒一点点西蓝花随意耗油2勺生抽1勺麻油1勺孜然一点点香菜少许鸡翅随意鸡翅中个广味煲仔饭的做法米按饭量,青豆少许,香菇随意,小米椒一点点。西蓝花焯水,放盐少...
灌香肠是从小过年的记忆,香肠装好了,年味儿就开始了。儿时最香的记忆之一!现在在家灌肠,一是吃的放心,毕竟肉,肠衣真的需要好好洗洗!二是让孩子也有这份美好的记忆,厨房游戏真的是最好的亲子手工,让孩子看见碗里的香肠怎么来的...