用饺子皮儿自制春饼皮超过瘾,做过一次后,外卖的烤鸭再也没要过春饼,而且,自制的春饼皮包素馅合子,孩子能吃下不少蔬菜。用料饺子皮30张菠菜半斤胡萝卜1根鸡蛋4个虾皮儿1小把葱花适量虾仁30个盐1/3小勺味精1/3小勺五香粉1/3...
合子是北方的一种面点,一般都是像包包子一样把馅儿包进去再按扁,我这个是擀两张大面皮,把馅儿填在中间。馅儿厚皮薄。而且鸡蛋不是提前炒熟,而是和菜馅儿一起被烙熟,因此,整个的合子口感很软。用料面粉250克温水140克茴香苗...
用料面皮⬇️面粉250克开水125克油3克馅⬇️鸡蛋3个韭菜250克虾皮3克盐2克味精1克初三合子往家转韭菜鸡蛋盒子的做法面里加油,开水烫面。揉成面团,醒面10分钟。热锅,加底油,打散鸡蛋,炒碎鸡蛋。取出鸡蛋放凉。韭菜洗净,去根,切碎...
用料白菜粉条葱、姜虾米酱油、蒸鱼豉油、蚝油面1碗鸡蛋1个白菜粉条合子的做法处理食材,白菜和粉条煮熟切碎,葱和姜切碎放在一起放入三油(酱油、蒸鱼豉油、蚝油)3:2:1的量,放入虾米搅拌均匀,馅儿完成鸡蛋打碎加入一丢丢食盐,...
用料猪腿肉红菜椒韭菜白菜面粉洋葱馅饼合子的做法猪腿肉剁成肉馅加入酱油,胡椒粉,盐调味,葱姜切碎加水制成葱姜水,花椒泡温水成花椒水,将适量葱姜水和花椒水一点点加入肉馅并搅拌均匀,腌制20分钟面粉用温水调成软面团,醒20分钟白...
新鲜的槐花下树,里面夹杂着槐花叶,费了很多力气才将槐花择净,加入清水洗净控干水分。槐花加入鸡蛋、调味料,拌出的槐花馅儿特别的香。烙合子的面要和的软一些,和好面团再松弛30分钟,将面团分成两份,一份做了烙合子,一份留着晚...
用料韭菜500克鸡蛋一个合子放1个蛋面粉500克开水适量盐适量香油1勺烫面韭菜素合子的做法烫面做出来饼皮会软一点,放久点也不硬,手腕子疼,所以还是面包机和面的,面团和好了,盖紧盖子醒发30分钟以上韭菜洗干净,控干水,切碎,加盐...
用料馅儿:韭菜250克鸡蛋4个香油适量盐和13香适量虾皮和虾仁适量面团:面粉600克油20克温水320克酵母5克盐2克合子的做法和好面后放置一小时到面发好,这个量可以做16个合子。摩飞锅刷油,最大火每面烙三分钟,如果硬可以最后加...
孩子小时候不喜欢吃饭,总是得想点办法骗她吃了几口,吃盘小油菜都得给每片菜叶取个名子,菜心叫小不点呀,稍大点的是她的哥哥、叶子漂亮点的是她的姐姐呀,什么人物称呼全用上,不知不觉半盘菜就吃完了,为此,家里在半个月内,天天都...
最近吃韭菜烧心就改成菠菜,冬天自己种的菠菜甜甜的鲜鲜的。用料菠菜1把鸡蛋4个粉丝2把虾仁适量面粉适量盐适量花生油适量香油1勺菠菜合子的做法菠菜绰水,鸡蛋炒碎,粉丝泡发,虾仁切碎,放入盆中调味。面一半热水和一半冷水和...
荤素搭配用料猪肉虾仁角瓜鸡蛋饺子粉鸡精五香粉盐料酒橄榄油猪肉虾仁合子的做法80度水烫面,揉成面团,不粘手后,放入盆中,盖上湿润的笼屉布。虾仁去虾壳,去除虾线,剁大块加入料酒。角瓜擦丝,放少许盐,腌出水。鸡蛋打散,油热后,小...
最简单的食材造就最鲜美的滋味用料水煎饼15张韭菜1000克鸡蛋4~6个虾皮适量红薯粉条适量姜10克煎饼合子的做法鸡蛋磕入碗,搅散韭菜洗净控干虾皮适量,略多些提鲜姜切末红薯粉条煮熟备用,用马铃薯粉条也可以,不能用粉丝哦炒锅...
老北京茴香合子,老爹做的,为了记录一下步骤,方便以后我做的哈用料面粉750G水450G茴香800G肉馅500G老北京茴香合子的做法先和面,因为面粉不同吸水性也不一样,所以需要自己看着调整哈,和完的面应该比包饺子的面软一点,这一步没...
家里常做的素合子一般就是韭菜鸡蛋小虾皮,味道确实很香。但尝试一下把虾皮换成虾仁,味道真的是很鲜香。用料韭菜克鸡蛋个虾仁盐面粉水油虾仁素合子的做法韭菜洗净切碎备用虾仁洗净切碎备用(虾仁和韭菜的比例至少是1:2,当...
薄皮大馅的素合子,菜谱图是茴香木耳的素合子,馅料可以是白菜鸡蛋、韭菜鸡蛋、菠菜等…馅料依自己口味做,传统素合子的具体做法,看步骤图。用料面团面粉250克水140克左右馅茴香1大把油条1根木耳1把盐1大勺芝麻油1勺鸡蛋每...
变个食法用料节瓜,冬姑,虾米,瑶柱,肉沫。节瓜合子的做法将节瓜中间淘空,再将爆过的冬姑虾米,瑶柱放入瓜里炆炖。食用前再放肉沫,香茜。...
用料盐,糖,味粉,鸡粉,芝麻面,香油,花椒油,辣椒油,葱油,蒜泥合子菜的做法1,菠菜,豆芽过热水2,豆腐炸黄,鸡蛋摊皮,粉条泡好3,混合一起放入调料拌匀即可小贴士调料按自己喜好,适量就好。...
用料鸡蛋6枚韭菜2斤咸盐适量花椒适量菜合子的做法面一定要是烫面,先用开水倒在面盆里稍微趟下面,在用冷水和面,面要软。再拌菜馅,韭菜切小丁放入盆中撒上适量盐和花椒鸡蛋打开,里面放入花椒和咸盐,锅里倒清油多一点,放入鸡蛋...
周末回家吃素合子啦~比饭馆卖的馅儿的种类多啊~这样大小的我吃五个以上~用料鸡蛋4个木耳适量胡萝卜半根韭菜250克西葫芦1个面团1个油适量盐适量花椒粉适量干姜粉适量鸡精适量(可以不加)木耳鸡蛋角瓜萝卜韭菜素合子的做法鸡...
妈妈的味!,家的味道!用料手工面小米南瓜生菜叶香料--佘酒花清香合子饭的做法小米、南瓜洗净,加水煮制6成熟。将事先做好的手工面下入锅中。待面将熟,放入洗好的生菜叶。将植物油倒入另一锅中加热至生微烟,放入适量的佘酒花,...
用料豆腐猪肉馅300g葱花适量酱油适量盐适量花生油适量,瞒过豆腐合子就可以鸡蛋两个面粉500g豆腐合子的做法出过后第一口,香儿不腻小贴士记得下锅炸之前,先挂一下面,就是在面里面滚一下,然后用鸡蛋面粉合成面糊,把豆腐在面...
用料韭菜500克虾皮3把木耳20朵鸡蛋5个面粉500克香油适量花椒20粒植物油适量蚝油一小勺盐适量素合子的做法木耳温水泡发后用热水烫一下然后切碎。鸡蛋炒熟,虾皮过油炒熟。韭菜洗净切段把所有馅料放在一起,加入烧热的花椒...
用料煎饼一袋韭菜四两鸡蛋三个虾仁一两五香粉盐食用油一汤勺香酥煎饼合子的做法鸡蛋去壳加一小勺水及少量盐打散(留一点做封口用),锅加热至三四成热时下入蛋液,边加边用筷子搅拌,煎至蛋碎,放置一边凉凉待用虾仁去掉沙线,洗净...
用料韮菜、鸡蛋、高筋面粉、油、盐、花椒粉、姜粉、韮菜合子的做法用滚水将面粉烫约三分之一,放一会儿不烫手时用室温的水继续完成和面,和好后,面团表面轻轻拍点水,盆加盖或保鲜膜,饧面约40分钟左右。鸡蛋加适量盐打散,炒成...
昨晚闺女说“明儿中午吃烙合子”,刚好家里还有梅干菜,抓了两把梅干菜,泡了一晚。一早起来,就开始反复清洗浸泡好的梅干菜,搭配油渣或肥瘦相间的猪肉,好吃极啦😋用料面粉200克温水120克梅干菜馅儿:梅干菜适量油渣适量食用盐适...