京城老师傅教的古法纯手工枣泥、不同状态下的枣泥适用于各种中式糕点、甜品夹心、面包馅料、饮品等制作。用料特别简单、体现枣子的原始味道、所以有必要单独出一个教学。用料干枣300克清水(研磨的时候加)200克食用油(...
《甄嬛传》宫廷心机糕点在家做。用料糖桂花椰浆400克牛奶150克黄糖120克炼奶100克马蹄粉250克破解后宫心机糕点:千层水晶马蹄糕的做法马蹄粉100克,椰浆400克,炼奶100克,牛奶150克,搅拌至均匀无颗粒状,白浆完成马蹄粉150...
春游,爬山都🉑️的糕点。带桂花香~用料西米适量克桂花蜜2袋适合夏季的糕点的做法首先准备这样的西米,我买的是这种哦~拼夕夕买哒,超便宜放研磨机磨碎~仪式一下,过筛,嘻嘻~这是秘诀~非常方便的独立包装,适合大家保存,黄色软件🍑买的,...
用料紫薯1个西米一包白糖适量紫薯西米糕点的做法紫薯去皮,切片,上锅蒸熟碗里加2勺白糖,倒入开水搅拌融化,等开水放凉倒到西米里浸泡,水刚好盖过西米即可.泡一会儿,泡成糊状将煮熟的紫薯碾碎把紫薯搓成一个个小丸子备...
玉米粉300克,面粉250克,酵素5克,白糖、鸡蛋、牛奶,先用容器放牛奶加温放酵素3分钟后倒入和面,等待20分钟发酵,大火开后蒸上20分钟,再醒3分钟就0K了!用料玉米粉300克酸母5克面粉250克白糖100克自做玉米粉糕点的做法蒸发后蒸发...
这个山药糕有点火🔥自己做了一次果然好吃的起飞🛫口感清新细腻软糯,低卡美味又营养,颜值💯小主们安排它用料铁棍山药300克熟糯米粉50克抹茶粉2克豆沙馅20克/个桂花蜜少许🥢中式糕点|抹茶🍵豆沙山药糕|低卡又营养的做法山...
蒸好后的紫薯泥和山药泥,软软糯糯,紫薯中还有一点淡淡的甜味,为整个无忧糕的口感加分!这款无忧糕可以直接当做一餐的主食给宝宝食用,全都是满满的营养。更多辅食餐单视频,尽在VX公众号:啊呜辅食用料铁棍山药1根紫薯1个糯米粉...
用料蛋糕点心饼干糕点(早餐·饼干·点心)的做法各种蛋糕点心饼干,烘焙之类...
甘纳许简单地由加热奶油浇在巧克力块上组合而成。这种制备物虽然简单,但适用性相当强。它可作为蛋糕、糕点和饼面料使用,也可作为闪电泡芙(éclair)和奶油泡芙(profiteroles)的馅料使用,甚至可作为老松露巧克力(decad...
自学制酥因为喜欢所以热爱用料油皮中筋面粉150克猪油53克糖20克水62克油酥低筋面粉105克猪油52克中式糕点之花酥的做法刚做好的样子在烤箱了出炉啦装礼盒,送闺蜜...
红糖马拉糕是传统的广式茶楼点心,是一道有名的小吃,和红糖糕很相似,其二者做法也几乎一样,只是把做红糖糕时一部分的面粉用木薯粉代替了,这样吃起来有点Q弹的感觉,有嚼劲。红糖马拉糕主材就是面粉+木薯淀粉,这两种粉的比例没...
其实凤梨酥就是菠萝酥,台湾的菠萝又称凤梨,都一样哈!只是这个凤梨酥的馅料不完全是凤梨哦!还有冬瓜呢!俺做的这个是低糖版的哦!如果不喜欢酸的建议增加糖的份量。用料菠萝500克冬瓜500克糖70克麦芽糖两大勺黄油(可要可不...
孩子们吃,有营养健康用料白糖150克温水180克低筋面粉310克玉米淀粉35克胡萝卜一根胡萝卜红枣糕点的做法先将水和糖搅拌均匀到无颗粒胡萝卜切碎,煮烂,然后放搅拌机搅成泥,加入到糖水里搅拌均匀再将低筋面粉和玉米淀粉过筛...
KuihSerimuka(发音:桂儿斯丽木卡)是一种常见的娘惹和马来糕点。地层水糯米糕,上层是米浆蒸出来的糕。另一个娘惹糕点蝶豆糯米糕和咖央酱食谱:娘惹斑斓椰丝卷:娘惹九层糕:用料底层:糯米(洗净、浸泡隔夜)350克斑斓叶4片椰浆200克...
改编自食戟神还原作者海色萤火!!!家没有电动打蛋器,手打出泡就算了!!原作是咸味的!我改成了甜味!试制次数:一次食用份量:一人(塌陷的真的蛮快的~制作时长:三十二分钟→→→→→愚蠢的我手打了三十多分钟→→→→→煎大概两分钟(忘...
这种面糊是将细砂糖一点点加入蛋清里充分打发,再加入糖粉、杏仁粉搅匀。用这种面糊制作修雪、达垮司。烤好后的普罗格雷、修雪比较硬,达垮司表面酥脆、里面绵软。用料蛋清170克细砂糖60克糖粉60克杏仁粉90克低筋面粉3...
平时不爱吃南瓜,总想找到合适的南瓜做法。今天来挑战一下中式糕点南瓜夹心米糕🎃用料米粉200克去皮南瓜155克白砂糖20克蛋白4个蜂蜜半勺健康💯的中式糕点南瓜馅儿夹心米糕的做法选取米粉200g,我是自己用大米打磨的。(一...
南洋风味小糕点,东南亚马来人过马来年会做很多马来糕点,木薯饼是必做之一,这是一种入口既化的小甜点。别样的口感享受!用料木薯粉300克椰浆油50克糖80克无盐黄油30克(木薯饼)马来糕点的做法木薯粉首先放烤箱上下160度25分钟...
“唯有牡丹真国色,花开时节动京城”,孟夏四月,牡丹花盛,为月令之花。传说太多,边听边学做一道貌美的牡丹点心吧~【功效】清热凉血、活血化瘀、镇静镇痛用料糯米粉45克粘米粉35克澄粉20克牛奶180克糖粉50克植物油15克芸豆沙...
在美国电影《龙凤配》中有这么一幕,由奥黛丽·赫本饰演的萨布里娜,为了医治因失恋而受伤的心,去法国有名的烹饪学校学习。萨布里娜不仅在巴黎掌握了烹饪技术,而且也变得更加漂亮,回国时大家几乎认不出她了。那所烹饪学校就...
用料鸡蛋5个红糖50g白砂糖15g面粉340g泡打粉5g小苏打5g可可粉5g蜂蜜160g牛奶160g植物油180g核桃适量葡萄干适量美味富有营养的核桃仁糕点的做法提前先把所有材料准备好所有粉类混合过筛(红糖和白糖除外)红糖颗粒如果过...
从事烘焙行业多年,没有接触过素食行业,不用鸡蛋的糕点,也是别有风味的。用料内酯豆腐,糖,盐,香草精,水,橙皮屑,橙汁(现榨),高筋粉,泡打粉。橙子2个素食糕点的做法将湿性材料放入料理机中打匀成糊状备用,再将干性材料过筛后,倒入盆...
红桃粿是潮汕一种小吃,做法简单,香软可口,可以蒸,煎多种吃法,突发奇想,用青汁做桃粿,清香软糯,效果也是棒棒的用料粘米粉500g龙博士大麦若叶青汁12g生粉50g去皮绿豆500g油适量芹菜少许盐少许新式广式糕点—龙博士青汁桃粿的做...
猪油,它是从猪肉提炼出,初始状态是略黄色半透明液体的食用油,常温下为白色固体。可用于日常炒菜和制作酥皮类点心,主要是做为酥皮点心的重要材料之一。点心中添加了猪油的口感会酥脆很多。用料猪油两斤滤网一个平底锅一个...
皇家蛋奶冻就是乳蛋饼中营养丰富的鸡蛋奶油羹。这种制备物有甜味和咸味两种形式。例如,诺曼底塔饼是种基础苹果塔饼,其中的苹果上浇甜味蛋奶冻,然后进行烘焙。所用的风味物质基本比例要根据蛋奶冻的用途进行调整。用...