我这个人胆大,记得一开始就是刚刚学会做蛋黄酥的时候就兴致勃勃的开始接单在微信朋友圈卖蛋黄酥,没想到订单多到家里买现成的红豆馅不够了,就准备自己炒,第一次因为没有经验,被豆沙迸的那叫一个惨,这还不说,关键是没有炒到时...
即没有面包机和面,又没有厨师机揉出手套膜的情况下,想用手揉法做面包,真是苦不堪言哪,光是把黄油揉进去的那一刻,便几乎要崩溃了,面团黏黏的粘在手上,揉不了又甩不掉的绝望和尴尬,无法用言语表达,谁让在孩子面前夸下海口,说老妈...
这个配方糖的量适过多次,是偏淡一点的甜,喜欢甜的可以加20克左右,家里有孩子吃的就不建议加了对牙齿不好的用料玉米油100克糖60克鸡蛋1个低筋面粉225克盐1克泡打粉2克核桃适量黑芝麻适量酥脆掉渣省时省力核桃酥的做法玉...
自从找到了超简单的用焖烧罐煮西米的方法,杨枝甘露就成了我的家常便饭😂,热了渴了饿了就来一碗,西米吃多了不会发胖,加在芒果里非常当饱,很适合夏天用料芒果一个,大西米40g西柚半个柠檬半个椰浆一包,65g淡奶油30克凉开水一杯...
养成了早起捣鼓早餐的好习惯,面包主食当然必不可少。经过反复尝试,除了贝果外最爱的就是这个方子了,只用高筋面粉,橄榄油就可以制作外脆内软的面包,而且少糖少盐~基础方子的基础上,可以有很多变化。尝试过加入南瓜泥,巧克力,桂...
从四年前给儿子做各种肉松失败之后再次尝试肉松,没想到步骤简单成果出奇完美,记录一下以便以后再用用料鸡胸肉1块省时省力鸡肉松的做法鸡胸肉切小块凉水下锅,锅内加葱段姜片料酒煮十分钟,鸡胸肉煮熟捞出,用温水冲洗干净冲...
一直热爱日式拉面里的溏心蛋终于在大TB找到一家卖专门煮这个蛋的机器简直要热泪盈眶啊据说是试验了一万多个蛋做出来的最佳口感机器用料鸡蛋1-6个绝对0失败最省时省力的溏心蛋做法的做法拿出机器第一次用刷干净把架子...
晚餐后最适合做这道菜,放入蒸锅后睡前关火就行,不费时间蒸的时间段还可以腾出手来做馒头,把晚上时间规划起来,第二天一顿早餐就有了:馒头夹梅干菜扣肉用料梅干菜适量五花肉糖50g省时省力的梅干菜扣肉的做法不用洗的梅干菜...
出国了,如果不开动脑筋就地取材,能吃的确实不多。不过如果带着好奇心,仔细逛逛超市,就会发现,到处都有中国味道。而且,依然可以发挥我能懒则懒的生活目标。比如今天这个山寨煎饼,用的是超市随处可见又极其便宜的墨西哥煎饼做...
立春节气已过,刮的风都没那么寒了,嗅到了一丝春天的气息,过年吃多了大鱼大肉……现在总想吃点不一样的,常去买菜的门口小超市今儿上海青很新鲜还特价😄,就买了些,准备和香菇一起包个包子吃,说干就干……忙碌了两三个小时,晚饭...
最近,网友有很多相同的问题:如何制作快手早餐?早餐是一天中最重要的一顿,既要吃好还有吃得营养,而且不能太油腻,能满足这些条件的早餐主食还真不少。像我之前分享过的三明治、锅塌、馅饼、煎包等等。如果时间足够充足,就可以...
有孩子后在这里看到好多好吃的,也学着做了很多好吃的!都很可口!希望自己编写的食谱也可以帮助很多人!用料鸡蛋4个黑芝麻适量白芝麻适量花生油10克奶粉20-25克低筋面粉70-80克称一个烤箱一个油纸一张勺子一只简易版省时省力...
面包,蛋糕吃吃就想换换花样,今天蒸包子,锅里煮粥两小时做包子妥妥的。现在包子馒头啥的都是一次发酵,感觉和二发无差别,而且快手,何乐而不为呢。用料面团用料:面粉500克酵母4克糖10克水260克(各个面粉吸水不同,酌情增减)猪油10...
2018年的第一个菜谱,献给红薯!😄冬日里最幸福的事情之一就是吃烤红薯了!热气腾腾的烤红薯🍠捧在手上,边吹边忍着烫吃进嘴里,难以言喻的满足感!家里没烤箱肿么办?用塔吉锅吧!用少量的水,最大限度的保留地瓜的原味~用料红薯3个清...
本人又懒又穷,就想试一下,用普通面粉没有面包机揉到出膜状态的话,做出的小面包是否还算可口,自用记录一下,我做完会上图说一下注意事项,大家也可以参考!用料普通面粉(高筋粉最好)200克冷藏牛奶82克冷藏鸡蛋1个白糖15克盐1.5克...
用料鱿鱼花半斤韭菜半斤黑木耳(干)6颗洋葱半个耗油半勺盐5克水淀粉10克韭菜炒鱿鱼花(鲜弹爽口,家常做法省时省力,少油少盐)的做法鱿鱼花解冻,洗净,木耳泡发洗净,鱿鱼花不用焯水,木耳可以焯水煮一下(不煮也是可以的)韭菜摘干净,洗好...
柔软无比的面包配方,一个450克吐司和15个餐包的量,刚好剩这么多面粉,没准备写菜谱,成品出来以后相当满意,所以记录一下,本菜谱主要记录配方,适合有一定基础的朋友,滚圆啊,擀卷啊,都没有仔细介绍,以后有空再补充用料橄榄油30克哥...
时下流行健康饮食.这款面包低糖低油很适合糖尿病者食用.也简单易上手.用料高筋粉3OO克木糖酵1O克酵母5克(天冷可用6克)鸡蛋1枚牛奶18O克盐5克植物油(可选择不加)2O克低油咸味土司(仅需一次发酵.省时省力)的做法高粉....
早上是真的没办法早起,但是又想带饭,毕竟公司附近的饭吃来吃去还是那些。我看了很多懒人菜谱,都不是我想要的。我想要的是不用早起,不用煎,不用刷锅洗碗,也不用开油烟机(因为油烟机坏了)。根据我看过的菜谱,我就大胆尝试了下...
此方子是根据下厨房的面点大师一枝梨花压海棠演化而来。采用一次发酵的方法,比较省时,做出来与二发的包子也无明显差别。我妈老买肉叫我做包子,家里小孩也爱吃包子,莲藕做出来的包子馅确实味道也不错,脆脆的莲藕配上香喷喷...
现代的生活节奏都是一个字:“快”,特别是我们年轻人更是有忙不完的事情。百忙之际,也要保护自己的健康。健康是最贵重的本钱。这款粥就是又省时又省力,在家边工作边可以做的粥,营养多元化,益智又健身👍用料紫米20克莜麦20克...
快节奏的生活,就是要越简单越好!整体其实就两个步骤,第一部鸡肉切块加调料入料理机,第二部入模具上锅蒸。这个整个动手的部分不到10分钟,美味就呈现了!😄自己做的保证健康卫生!味道不输给超市买的哦!鸡肉属于白肉,脂肪含量相对...
羊肉本身就鲜美,羊肋排又是羊身上最好吃的一部分。所以我烤羊排用的调味品尽量地少。用料羊排2400克盐6克辣椒粉3勺孜然粉3勺土豆两个个省时省力烤羊排的做法羊肉洗净,按肋骨一根根切开。电高压锅选牛羊肉功能,三十分钟...
厨房小白也能一次做成功!就劳动十几分😁:和面造型~发~蒸!前段时间又开启一轮减肥餐,食谱里有全麦土司😨啊~自己不想买面包房的,又不怎么会做吐司!So就用蒸馒头代替吧,相比来说比吐司热量低一些吧,因为无油无糖无蛋无添加剂。用料...
这款十字面包是果干十足且软绵绵的复活节小点心。这款面包新手友好。对于我这种喜欢用碎片时间做面包的妈妈也很友好。搞起来吧😉小贴士写了更详细的小技巧哦。如果喜欢天然酵母,小安有天然酵母版的方子😊用料高筋粉25...