用料卤货1斤糖12.5克高汤750克辣椒12.5克花椒7.5克植物油62.5克生抽37.5克老抽6.25克盐15克鸡精2.5克卤制香料8克秘制绝味老卤的做法烧一锅水,放入准备卤制的生货,烫5分钟左右捞出,冷水冲洗锅里放少许油,放入糖,炒至红色起...
用料鸡翅尖400g左右料酒2勺生抽2勺蚝油1勺鸡精1勺盐1勺黑胡椒1勺姜2片绝味鸡翅尖儿的做法鸡翅尖解冻,按照调料表加入调料腌制3小时锅中热油,油热下锅炸,慢慢炸炸五分钟左右,到两面都焦焦黄黄的,大概得到奥尔良的那种颜色漂...
用最朴素的食材做最幸福的美味用料五花肉500g叉烧酱200g生抽2勺白糖少许盐少许面粉500g水适量绝味叉烧包的做法五花肉洗净切丁加入叉烧酱拌匀放冰箱冷藏过夜锅里倒一点油,倒入腌好的五花肉稍炒下,加一点生抽,一点点糖,少...
用料老母鸡1只料酒3勺姜3片盐40克啤酒1瓶绝味老母鸡的做法把自养两年的老母鸡杀好洗净,热锅下生姜,鸡皮和油脂炸出鸡油备用。锅中留一勺鸡油和3片生姜,把切好的鸡块放入锅翻炒。当鸡块略黄时关小火继续翻炒。当鸡块多余...
突然很想吃螺蛳粉,但是合租的打工人担心会影响室友,所以只好买点螺蛳粉里的配料——酸豆角,来过过瘾。本人是火烧云傣家菜爱好者,只是觉得这个自己调的米线风味很类似,没有冒犯的意思哦!用料酸豆角200克鸡胗300克朝天椒2只...
在一个阳光明媚的中午,我创造了它!用料鸡蛋5个盐5克生抽3勺小葱10根绝味小炒蛋的做法1.准备好所有的食材。2.将小葱烂叶摘净,并清洗干净。1.准备5个鸡蛋,最大的数量自己定也可以。2.起锅烧油,直接将鸡蛋打入锅里,不要打散,就...
要老公买猪肚,把猪肚买成肥肠,因为他特别喜欢吃聚鑫鹏的肥肠,(我们这里最有名的酸菜肥肠)说我不会做,老婆给你上一课。用料料酒或米酒白酒适量葱3根酱油适量生抽适量姜5片花椒一把蒜5瓣辣椒适量肥肠1根猪肉300克小米椒5个...
这是一道清爽的傻瓜拌菜,最后加点面条或者米饭就是一道有菜有肉的主食咯~鸡胸肉这样处理以后不但不会觉得很柴,而且还很入味,吃完胃也没有负担!天气热起来了,很适合的在家里做哦!用料鸡胸肉黄瓜胡萝卜木耳葱姜蒜小米椒料酒...
自己动手实现卤鸭舌自由前几天商场里面买“绝味鸭脖”,选了3种就花了82.5,回来还把老曹辣傻了[偷笑]。我一想自己做吧口味由自己,而且还实惠,说做就立马淘宝下单买鸭头和鸭舌,今天就都卤了出来,忽然就感觉自己省了好几百,哈...
爱吃外面鸡爪,但又担心卫生,高糖高卡路里,于是经过多次改良终于非常接近了~用料鸡爪或鸭爪1kg料酒或啤酒116g花椒20g姜30g生抽90g桂皮4g香叶10片干红辣椒9g冰糖或白糖89g老抽49g八角5颗开水710g2步“绝味”鸡爪的做法...
我感觉味道还可以,有空来试试哇!可以买鸭翅膀和鸭脖子煮最好啦!用料鸭子半只酱油2勺料酒2勺花椒10粒八角1个老抽2勺盐2克大葱1根姜5片草果1个桂皮1块香叶1片冰糖2颗砂姜1片茴香5克自制懒人卤版“绝味”鸭子的做法如图准...
年夜饭作为特别重要的一餐,所以都很重视,不仅要吃得好,还要有寓意,来年有个好兆头。这道菜肴主要食材为鹌鹑蛋,圆形象征着一家人团团圆圆,生活美好。这道绝味鹌鹑蛋做法非常简单,又特别美味,比茶叶蛋好吃百倍,一口一个真是过瘾...
用料鸭翅1斤鸭锁骨1斤鸭爪1斤生抽老抽卤料包冰糖干辣椒姜料酒葱绝味同款卤鸭翅的做法鸭货用水浸泡,多浸泡一会,把血水泡出。剪掉鸭爪指甲,把鸭锁骨剁开冷水下锅,放入葱姜,料酒。煮沸捞起出锅。倒入油,小火放入冰糖,倒入鸭货,...
全鹏请潘潘吃牛排,一向节约的全鹏怎么会请吃大餐呢?全鹏只拿出二十多块钱,就打算请潘潘吃牛排。不要小瞧这个物美价廉的牛排呦,花点小心思在家同样能吃出情调来。用料大西红柿1个科尔沁黑椒牛排1袋橙子1个生菜1/4紫甘蓝1/...
特别喜欢吃绝味鸭脖家的海带扣和金针菇,所以试做了一下,味道一点不差,同样的方法可以卤鱼豆腐和藕片!用料海带扣、金针菇葱花、姜片、料酒、酱油、花椒、大料玉米油干辣椒杞参牌烧烤干料黄豆酱郫县豆瓣白糖卤味海带扣金针...
这是一款超级好吃的无敌蘸料,蘸饺子、包子、锅贴,甚至是火锅也都可以,非常简单,也很美味~用料生蒜1~2瓣辣椒面2平勺食盐少量味精(鸡精)少量五香粉(或自家磨得调料粉)少量醋适量酱油少于(可不加)食用油适量绝味蘸料的做法在碗中加...
小时候吃妈妈做的酱鸡脖子,感觉很好吃,想来就是小时候没吃过啥好吃的,就是把鸡脖子煮熟了用酱油和少许白糖烧制一下的简单做法,现在让我再吃,肯定不会感动得痛哭流涕啦!情怀是一回事,但是经受过周黑鸭绝味煌上煌这个那个的洗...
这道甜汤做过很多很多次了,简单好喝且富含营养,吃惯花胶的姐妹可以试试哦!用料银耳适量枸杞适量莲子6-8粒百合适量燕麦米适量花胶10-15克薏米适量绝味甜汤之银耳炖鱼胶的做法首先准备好甜汤的各个食材,图片为一人份的量!燕...
很出彩的味道,吃一次就忘不了!用料黄立鱼一条花生油10克萝卜干一小块小葱50克干辣椒5个生抽3汤匙生姜一小块黄立鱼的绝味吃法的做法一小块萝卜干(菜脯),洗了切小,黄立鱼正反两面都划两刀,生姜切丝,小葱洗净切段,干辣椒剪小洗净...
用料菜籽油适量土豆粉一袋青椒2个西红柿1个炒菜王适量盐适量生抽适量葱适量大蒜三瓣绝味土豆粉的做法准备好食材!切好!小贴士先炒出西红柿青椒的汁子,味道会更好!...
毛豆想必大家并不陌生,它一般在夏季的时候比较多见。关于毛豆的食用方法很多,可以把外壳剥掉,留着米粒炒着吃,也可以连壳煮熟,再加调料拌匀就是我们的绝味毛豆了,再配上一杯啤酒或者饮料,非常好吃。用料毛豆500克配方下方附...
这是一道古老的家乡菜,鲜咸软嫩,非常适合老人和孩子。口味绝佳。用料豆腐1块鸡蛋3个红薯粉条半碗热水泡发胡萝卜香菇青椒少量切丁生抽半勺醋半勺八角1个盐适量葱花少许食用油10克香油几滴绝味豆腐羹(素菜)的做法1备好食材...
用料熏猪蹄自制绝味熏猪蹄的做法自制绝味熏猪蹄一卤一熏自制无害熏味至尊,绝味熏猪蹄,听起来做法神奇,看起来诱人无比,凉吃热吃都很好吃,热的时候软烂脱骨,凉的时候筋道弹牙,有酱香味,还有熏味,还有点清香,赶紧让厨艺网教大家做...
椰子鸡是一道色香味俱全的名肴,属于海南菜。用椰子和正宗土鸡煲煮而成,口味咸鲜,椰味芬芳,汤清爽口,有益气生津的效果。适用于年老体衰,疲倦无力,烦热口渴等症。食用椰子鸡🐔能够补充蛋白,维生素,利于人体吸收。椰子作为海南特...
喜欢喝茶的朋友,泡剩下的陈皮和普洱千万别扔,用来炖牛腩可是一绝。普洱的香味恰到好处,只需再加一点香料和酱油一起下锅炖,加少许干辣椒提味,就是一道开胃又鲜美的无敌下饭菜。用料牛腩500克陈皮10克熟普洱10克干葱头少许...