每年的中秋节我都烙糖饼,我烙的糖饼格外的好吃。因为我用的是南瓜和面,外脆里嫩香喷喷。每次都给我的姐姐及好朋友们分享,他们都说棒棒的。用料面,南瓜,酵母。明天就是中秋节了,祝朋友们节日快乐的做法南瓜蒸熟凉凉,不要加水...
热爱厨艺一年左右了,一年前喊朋友来家里吃饭总是没啥拿手菜,做出来味道还行颜色不好看,今天早晨六点半赶集,七点半开始做饭,十二点二十准时开饭,我想着这次试试能不能做一桌子菜,行的话过年时候我做年夜饭,其实就我们四个人吃...
中秋团圆除了月饼,八宝鸭也是十分应景的传统大菜。沪上名厨刘晓平带来的八宝葫芦鸭堪称一绝,这也是他30多年前参加工作时跟老师傅学的。刘晓平的师公为淮扬菜泰斗莫有财,他本人特别擅长淮扬菜和京帮菜。做八宝鸭的功夫在...
记录下来,来年好找😄25克馅+25克皮,一共做了38个用料咸蛋黄20个约10克左右一个豆沙馅750克中筋粉500克转化糖浆350克花生油125克枧水10克中秋节做月饼的做法将转化糖浆,花生油,枧水混合,搅拌均匀!加入中筋粉(也可换成高粉低...
中秋的意义在于和家人团聚。不管现在的你是处于巅峰还是逆境,猫哥都祝福你和家人——健康,平安。顺带一句,中秋不仅是月饼节,古代还是要祭拜蟾蜍的哦。用料鸡蛋1个馅料若干枧水3克奶粉10克中筋粉200克转化糖150克干面粉少...
自己制作简单,无添加剂,图片就是在家里厨房直接拍照📸,无滤镜,真实,不好看。用料鸡蛋中型2个白色砂糖60克+35克澄粉又名小麦淀粉25克+20克糯米粉45克+适量粘米粉35克需要各种餐具多个纯牛奶90克+185克奶粉20克黄油30克玉米...
我们有包括⬇️⬇️⬇️学~习&内容私房西点(网红流行首尔切块蛋糕等、水果慕斯系列等、伴手礼饼干🍪系列等、常温蛋糕类、)生日蛋糕(基础奶油知识讲解、各类奶油抹面教程,一刀收方法、异形蛋糕🎂制作、独家戚风蛋糕秘方,网红...
雕西瓜的时候注意用刀安全。用料西瓜个刻刀或水果刀中秋节雕西瓜灯鲨鱼小怪兽王尼玛的做法切一个三角形,先把肉挖出来,然后用刀雕出牙齿,眼睛,再回填果肉,本来西瓜不好吃,弄成这样以后,大家都兴致勃勃的。吃完以后把瓜下部切...
从天黑说早安到天黑说晚安,从米粉似的大雨到粉丝似的小雨,昨晚在节前把手上的工作暂时做了个小结,今天是丰富,开心,享受团圆,陪伴,紧张的一天,把每一秒的时间都用到了无缝隙的极致想法太多,时间太少,今年的中秋节餐桌上唯...
现如今,烘焙圈也不好混啊哈。点心烤好以后,不加个像话的包装已经是万万不能的了。有的时候烘焙败笔了,花心思的手作包装也能及时地挽回失落的心情。这个视频很详细地讲解了两种风格的月饼包装:传统风格与新派风格。最后还...
阿胶糕做的全程做法补肾,乌发芝麻丸的全程做法螃蟹,胸甲呈横卵圆形,甲壳坚硬,双鳌粗壮,肉质细嫩,味道非常棒,且含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐及A族、B族维生素等营养丰富,口味绝佳。今天就给大家带来一道爆好吃,超...
这样的月饼有没有很可爱😍炼乳皮本身会比较甜,所以建议选低糖的馅料这个方子可以做烧果子,前面几个简单款,如小兔子款就是卡通烧果子,做烧果子就不需要盖锡箔纸了,温度可以设定在180℃,烤20~25分钟,根据自己烤箱温度来调节,卡...
用料鸡蛋1颗番茄酱(也可用草莓酱等代替)若干中秋节扮靓你的餐盘之萌萌哒“小玉兔”的做法蒸熟的鸡蛋去皮躺下鸡蛋,切下一小片薄薄的椭圆在小椭圆中间切开一小条,切至椭圆的2/3位置,制作出长耳朵在鸡蛋小头的一端,约为1/3处...
广式月饼是广东省地方特色名点之一,中国南方地区,特别是广东、广西、海南等地民间中秋节的应节食品。其闻名于世,最主要还是在于它的选料和制作技艺无比精巧,特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包...
这个房子是跟下厨房里其他几位高手借鉴的,不是本人方子。发出来是为了方便自己记得和查看,毕竟这记忆力越来越不好了1.花生油和转化糖浆,先充分搅拌均匀。再加入枧水,再充分混合搅拌。2.面粉过筛,倒入混合糖浆中,用刮刀拌均...
生活需要仪式感,毛孩的中秋节也要有月饼。平时给毛孩当下午茶也不错。用料紫薯4个小的鸡胸肉半块胡萝卜半根蛋黄4个蛋糕粉适量羊奶粉适量贝贝南瓜一个三文鱼适量西蓝花4朵狗的中秋节-月饼的做法紫薯味的:鸡胸肉煮熟,胡...
前几天在微博上PO了自做的冰皮月饼很多童鞋就在问我什么时候出教程其实呢~这次写的也算不上教程我呢~今年是第一次做月饼还属于新手入门呢对于一个新手做月饼当然是怎样简单怎样来啦那~这次用的馅和饼皮都是买的现成...
用料T.J.C.T.2016.9.15.(中秋节)晚餐的做法菜胆猪肺汤油焖罗氏虾酱香鸭蒜香白菜韭菜炒豆芽...
中秋节家宴!记录生活!用料鸡一只中秋节家宴的做法烤箱羊排牛肉加了几种蘑菇炖的汤用烤箱做的盐焗鸡油焖大虾做的多,两孩子都爱吃!蒸金鲳鱼🐟这个菜全家都爱吃!这个爽口!西兰花,二宝最爱!全家福!...
最近猪肉价格疯长,那就吃牛肉吧。虽然我不知道牛肉价格,嘻嘻嘻~家常做法,就要用最简单的材料做出最有爱的饭饭。用料牛肉克姜片生抽勺盐克葱蒜辣椒中秋节给家人做份牛肉(一肉多用)的做法材料准备好。葱姜蒜辣椒🌶️新鲜牛肉切...
用料糯米粉(冰皮)35g澄粉(冰皮)35g牛奶(冰皮)130g植物油(冰皮)25g白砂糖(冰皮)40g淡奶油(冰皮)35g粘米粉(冰皮)35g咸蛋黄(蛋黄馅)3个鸡蛋(蛋黄馅)2个白砂糖(蛋黄馅)45g黄油(蛋黄馅)20g普通面粉(蛋黄馅)20g澄粉(蛋黄馅)20g淡奶油(蛋黄馅)35g牛奶(蛋...
为母则刚的倔强,为了家人健康,卫生,初次试水手工月饼用料食用油300克水300克面1000克芝麻(黑白)各50克花生80克核桃80克红糖100克白糖60克鸡一点1只陕北情怀中秋节日仪式月饼的做法馅料,把馅里用的干面粉上锅蒸20分钟把花生...
用料羊蝎子2根减肥者酒池肉林的中秋节~香酱羊蝎子的做法为了防止羊蝎子不软烂提前进电压力锅压了一下(压的时候用了去腥三件套料酒姜片大葱)换到砂锅中加入调味料(食盐生抽老抽白胡椒粉黄豆酱甜面酱冰糖)香料(八角桂皮,八角...
中华绒螯蟹是家乡特产,这是最家常吃法,翻了半天,都是蒸的做法,其实河蟹还是稍微煮一下更入味。用料河蟹四只姜一块花椒十几粒八角一颗海盐5-6克水一小碗中秋节,一起啃螃蟹(河蟹、中华绒螯蟹)~的做法这次用到三只公蟹一只母蟹,...
还过几天就中秋节了,月饼都准备好了吗?快来动手一起和我做,别买来的还好吃哦!特别是蛋黄,又油又润,一口下去超级满足!😜用料转化糖浆75克花生油25克月饼粉100克馅料莲蓉250克咸蛋黄13个刷表面蛋黄1个纯净水15克中秋节别再买...