今天做一款家常香酥肉饼,饼皮煎得酥脆,一刀下去咔嚓咔嚓,外酥里嫩,肉汁鲜美,特别好吃。用料面团原料温水170克酵母3克普通面粉300克盐2克植物油15克馅料原料猪肉糜200克生抽酱油1平勺老抽酱油1平勺料酒1平勺五香粉1小勺白...
难度:简单时间:25分钟数量:1份今晚就吃你了!微信号:ruanweichufang欢迎热爱美食的你,和我一起学习哟٩(❛ัᴗ❛ั⁎)用料肥牛250g白洋葱120g玉米淀粉7g水50g盐2g白芝麻1g酱料味啉10g蚝油10g生抽10g老抽3g细砂糖3g【日式肥...
这个食谱是对E路拾缘老师的鲜虾馄饨课程中鲜虾馅儿的改良。老师的方子很好,但是对我来说馅儿还是有点柴,不够嫩,而且我本人喜欢鲜虾味特别浓郁的虾肉馅儿~多次试验后,得到了现在的配比,鲜美浓郁的鲜虾味儿,简直停不下来!!!可以...
每年中秋节老公都会排队去购买鲜肉月饼给我们吃,觉得自己做的这一款比排队买的更好吃,一口沦陷的感觉!酥皮也是我吃过的最好吃的一款,内馅鲜嫩多汁就是我要的味道!好吃必须记录下来。用料配方20个量水油皮材料:中筋面粉200...
萝卜丝肉团从小就喜欢吃,糯糯叽叽,在印象中萝卜丝肉团子就是冬至要吃的的点心,鲜美粘糯,百吃不厌!运用小技巧,肯定会让你吃到鲜美流汁的团子用料皮:糯米粉500克皮:澄粉140克皮:温水550-580克皮:猪油10克馅:五花肉330克馅:大萝卜一...
自己煎的鸡胸肉总是特别柴在美国随便啥地方吃的鸡胸肉感觉都很多汁于是找了个美式的方子果然很不错可以热吃可以放凉了加进沙拉里吃用料鸡胸肉块黄油勺盐克黑胡椒勺蒜粉勺你喜欢的调味粉鲜嫩多汁美式烤鸡胸肉的做法浸...
用料牛肉馅(肥瘦)大葱/姜面粉发酵粉黄酱/蚝油盐/糖13香鸡蛋花椒一人食:鲜美多汁牛肉包的做法发酵粉倒入35度左右温水(手接触水感觉温温的就行)5分钟左右,准备大约2斤左右的面粉,面粉上撒点糖(有没有都行),中间刨个坑把发酵粉水...
美极鲜味汁由精选小麦酿造而成,无论是蒸、炒、炖,还是煲汤、调味,都可以使每道菜肴散发出鲜香美味。适用于烹饪肉、鸡蛋、蔬菜和海鲜等美食,是生抽的升级版4👈₰5ytecOJEeqL€打кǎI👉Tá0宔👈或點̸击̸链节至liulanqi...
做个肉包来体验下米宝集揉面、调馅、蒸制与一体的多功能吧本菜肴为FC1内置智能菜肴,路径:汤粥主食-米面-肉包,跟随智能菜谱,轻松享受美味!关注《碗里碗外》微信公众号,可获取更多菜谱内容和活动哦!用料肉馅大蒜5g(约1瓣)姜片5g...
我也是最近才学会做包子😬费了点功夫(其实不止一点),终于能把面发好,但是也有一点是胡乱来的,不过能做好不管它方法错对,跟大家分享一下!欢迎补充,指正!感谢~步骤图片没拍,做包子很耗时间,又怕出错,所以把成品图放出来,请不要见怪...
教大家做这道巨下饭的黄焖鸡最简单的家常的做法,虽然做到简单,但味道绝对不简单哦,你们一定要试一下!不好吃来找我哦!用料鸡大腿两个香菇五朵青椒一个红椒一个姜片三片红辣椒三个生抽一勺老抽半勺料酒3勺盐一勺冰糖10颗左...
不是中秋节的时候也想吃鲜肉月饼,咸鲜口味,出炉时趁热吃,还有肉汁流淌出来,特别诱人。有兴趣的话也可以自制酥皮,突然嘴馋又来不及的时候,可以买现成的酥皮,使用就更方便了。肉馅里加入味好美的生姜粉去腥,黑胡椒粉提味,也可以...
第一次做肉馅包子时,把家里觉得能用上的调料都放进去了,结果误打误撞调出来的肉馅相当好吃。这次每样食材秤了重,做的时候可以根据各自口味进行调整。多余的肉馅以前都汆丸子了,这次做了肉笼,但没放酵母,一样好吃,只是肉笼的...
此方法精确至克初学者可用量称两人份用料面团中筋面粉300克水150克酵母3克肉馅猪梅肉300克花椒水70克小葱花20克姜末8克生抽4勺老抽2勺食盐2克味精2克十三香3克白胡椒3克香油1勺天津肉龙肉汁鲜美一学就会的做法发面按...
(~坚持打卡365天,355号~)不太常见的馅,非常鲜,试一试吧~包子皮不厚,如果喜欢吃包子皮,可以加100克面粉和55克温水~食谱来源于众多吃货网友的亲妈:小高姐~biu~٩(˘³˘)۶❤用料中筋面粉400克温水(35-40℃)220克包子用酵母(低糖...
两分钟揉个面团,6秒钟打个肉馅,包一包,18分钟蒸一蒸。自己做的肉包,鲜美的不得了,外面买的哪能比?用料水150克(皮)+100克(馅)酵母5克白砂糖5克(皮)+5克(馅)中筋面粉300克盐1/4小勺(皮)+5克(馅)油10克夹心肉250克葱3根姜3片生抽25克老抽5...
大年初一吃饺子,驴肉馅饺子鲜美多汁。朋友圈一发,朋友们都在问驴肉馅儿怎么调制的鲜美多汁味道好。我一直采用一下老妈的制作方法,今天闲下来给大家编辑一下。用料驴肉800克白胡椒粉5克十三香2勺生抽4勺蚝油3勺白糖2勺姜...
用料牛肉500克酱油2-3勺黑胡椒适量大葱1根白酒适量姜半块盐少许花椒7-8颗面粉500克酵母5克温水260克鲜美多汁的牛肉汉堡的做法大葱和生姜切碎末、花椒用热水泡好、花椒水过滤去杂质将花椒水倒入牛肉糜中。一般一斤牛...
用料1️⃣面团面粉500克温水200克酵母6克糖8克泡打粉3克牛奶50克2️⃣馅料猪肉500克盐3克鸡精3克白胡椒1克糖5克调料水(香葱、生姜、花椒➕热水)150ml鸡蛋1个生抽40ml蚝油15克葱120克香油30克调和油30克🌟鲜美多汁大肉包🌟...
家人很爱吃,所以会经常做的卤肉卷😊用料【卤肉食材】腿肉(五花肉)500克五香卤料一小包冰糖适量生姜1块老抽适量料酒少许食盐适量【料汁食材】卤肉汁小半碗鸡精适量生抽一小勺耗油一小勺食用油两勺【面皮食材】面粉600克...
用料洋葱1个蒜瓣4瓣五花肉丁2斤姜3片油15ml+30ml料酒25ml辣椒2个花椒油3ml醋30ml生抽20ml老抽20ml水1.5L糖9克盐7克鲜美多汁卤肉(*≧ω≦)的做法准备3片姜片、4片蒜瓣,2支红辣椒切丁准备好五花肉切丁洋葱切丁15ml油烧...
最爱吃的就是饺子🥟用料猪肉200克虾仁200克韭菜200克食盐6-7克酱油1勺白胡椒粉、五香粉1小撮花椒水或凉水适量葱、姜末适量虾油(花生油和虾头虾、皮炸的)1勺香油1勺面粉+凉水400+200克鲜美多汁的肉三鲜水饺的做法1.准备...
中秋过后,海鲜肥美,正是吃海鲜的好季节,选了几样爱吃的海虾,八抓鱼,蛤蜊来做一道简单快手的凉菜!海鲜本身就自带鲜味,自制调味汁让鲜美度更上一层楼,底味来自于美极鲜味汁,精选小麦酿造,香气独特,鲜味饱满,鲜中回甜,层次丰富,来做这...
用料中筋面粉500克酵母5克糖4克盐3克温水260克(±10g视面粉吸水程度)美味多汁的鲜肉大包的做法①中筋面粉500g,酵母5克,白糖4克,盐3克,温水260克(面粉吸水性不一样,这个基础上多预留10克)②用温水把糖和酵母溶化倒入面中用筷子...
用料水1000克干香菇杆(带根)100克香菜根生抽500克鱼露100克美极鲜60克鸡粉或鸡汁40克/20克小美海鲜汁的做法干香菇清洗干净后加水泡发2小时香菜摘掉叶子只留下杆,根部保留(这部分香气很浓)主锅加入泡发香菇的水1000克(不够...