作为一个没有秤,没有模具星人,介个菜谱主要分享的就是怎么轻(粗)松(糙)的制作一个造型和口味都相对美丽的雪媚娘。技术要点:1.雪媚娘皮粉的配比糯米粉:玉米淀粉=3:1这是我尝试下来比较不粘手的配比,玉米淀粉太多的话,皮会黏糊...
孩子们非常爱吃的健康小零食。一吃就停不下来~😂用料核桃200克冰糖70克麦芽糖30克(或满满一汤匙)清水60克白芝麻适量不粘手的琥珀核桃仁的做法食材大合影😀烤箱预热160℃,把核桃放进去烤15分钟左右。核桃快烤好的时候就可...
用料西红柿2个鸡蛋2个面粉80克玉米粉60克全麦粉60克香菜50克芝麻油适量胡椒粉少许全程不粘手的西红柿杂粮面疙瘩汤的做法西红柿切块或者切丁先煮软煮西红柿的时候开始调面疙瘩根据个人喜好来调整水量我们家基本上都是...
因为各地的面粉一样,面吸水量不一样,所以,没办法给各种准确的比例,但是这个方法到哪都适用,根据各地的情况可以自己掌控,能够灵活运用。而且简单,易行。用料面粉水盐和面(不粘手,不粘盆,面光)的做法先倒入盆中适量的面粉。(我这是...
之前买青团是因为网上的宣传,买回来感觉总要差那么一点味道,而且那个皮黏黏糊糊的,又油,吃了能粘一手。吃上两个就会觉得腻。马上就清明节了,正好家里都有材料,今年干脆自己动手,青团皮参照了冰皮月饼的方子,非常好包而且不黏...
超级简单,Q弹的皮不黏牙用料糯米粉120g玉米淀粉30g白糖50g抹茶粉5g温水180g黄油15g红豆馅适量熟淀粉10g不粘手,皮Q不粘牙的抹茶蜜豆糯米糍的做法将糯米粉,淀粉,白糖水混合,搅拌至无颗粒的面糊(无颗粒很重要,影响到皮的口号感...
是我自己做面包这段时间来屡试不爽的经验,不知道正不正确,但是大家可以一试,看看适不适合自己哦😊用料刮板手套面包原材料面包手揉快速出膜,不粘手,不沾桌面的诀窍的做法诀窍1:随便一个后加黄油的方子,在放黄油前把原材料混...
方子源于灯芯绒的博文,我只是记录一下,好重复,快手早餐用料面粉150克温水120克酵母2克鸡蛋1个盐适量腊肠半根胡椒粉适量葱花适量全程不粘手的发面饼的做法温水化开酵母粉,打入鸡蛋,打散,倒入面粉,盐,搅拌盖上保鲜膜,冰箱冷藏一...
待在北京多年,虽说对北京的菜(主要因为大部分在食堂里吃的)并不十分喜爱,但是对北京的各类特色小吃还真的挺喜欢的,品种繁多,味道各具特色,一年四季都有的吃。N年前第一次去小吃街简直觉得太震撼了,只可惜那时当穷学生的我口...
揉面团天天粘手怎么办?往下看。用料水适量揉面团如何不粘手?的做法粘手😭😭手沾水滚一圈面粉摆脱粘手苦恼。...
疫情的影响,买不到豆沙,所以只能用巧克力做馅,却别有一番滋味!用料南瓜250克糯米粉200克糖4茶勺巧克力适量面包糠适量巧克力南瓜饼~和面不粘手秘籍的做法南瓜放开水上蒸15分钟左右.去皮,取下南瓜囊,加4茶勺白糖拌匀南瓜压成...
中秋将近,买的冰皮月饼不喜欢,就自己倒腾用料冰皮部分糯米粉40克粘米粉30克澄粉30克糖粉10克细砂糖10克牛奶200ml黄油12克馅部分蜜红豆500g去皮绿豆250克糖根据个人口味放炼奶30g流心部分炼奶冰皮/流心冰皮月饼(不太会粘...
这个配方是我做了很多次试验、参考了网上很多大神的方子和视频总结出来的。之所以说省时,因为厨师机出手套膜只要十二分钟(我用的是1000元的松下厨师机MK-HKM200),同时用黑糖吐司模具,烘烤只要28分钟。同时低糖健康,配方中...
该做法材料简单,做法简单,一次成功!适合想尝试做冰皮月饼,要求不高的朋友~此配方可做17个冰皮月饼(每个50g=25g皮+25g馅料)用料(1)月饼皮冰皮月饼预拌粉200克开水(沸腾)200克奶粉30克(2)馅料即食红豆沙馅425克(3)工具厨房电子秤1个月...
奶油快过期了,拿来做雪媚娘用料糯米粉55克草莓10个牛奶80克玉米淀粉15克黄油20克糖40克淡奶油120克熟糯米粉15克超级软不粘手的草莓雪媚娘的做法三象糯米粉50g糯米粉加15g玉米淀粉过筛,一定要玉米淀粉,木薯淀粉和小麦淀...
我和家人都比较喜欢吃糯叽叽的小东西,可是雪胖子和糯米糍的皮儿需要放油😯吃的时候总难免会有有鸭力😅,加工的时候还比较粘手,于是超简单高颜值的红薯蜜枣糯米团子就诞生了~~紫薯,芋泥,巧克力,抹茶控等等的同学们也可以根据自...
意外发现了绝佳的水面配比!不放油也不粘手啦!#冷藏发酵#因为想吃咸口,家里又没有肉松,就决定做海苔、蟹棒、紫薯馅料(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)用料鲍勃全麦粉250克酵母2克化酵母凉白开水30ml盐1克鸡蛋1个熟香蕉1根肉桂粉1勺(可...
我之前做糯米的东西真心很沮丧……因为粘手想死!但是这个方法真心好用到没脾气!用料糯米粉100g玉米淀粉20g色拉油(我用的橄榄油,因为我家只有橄榄油)10g白砂糖20g牛奶120g豆沙(自炒低油低糖豆沙)适量草莓6-8个手粉(玉米淀粉)...
用料糯米粉冷水糍粑(不粘手极极简易版)的做法爱吃红糖糍粑,但糯米吃多了对胃似乎不是很好。反正这个东西很简单,所以随做随吃。但看有的人说做的过程会粘手,粘不粘我是不知道啦,因为做这个吧手和糯米是不用接触的。糯米粉放...
特别喜欢吃青团,有一股艾草的清香,平时在城市很难找到新鲜的艾草,趁着清明回老家,摘了不少,处理好放冰箱,想吃就解冻很方便不喜欢抹茶粉,某宝上的液体青汁我也不敢吃,怕死包上自己喜欢的馅料,当点心也是不错的选择如果找不到艾...
喜欢吃鸡爪,因疫情外食不方便,那就自己动手吧~Q软好吃不粘嘴用料鸡爪500克八角1个老抽1勺生抽1勺料酒1勺冰糖6粒香叶2片花椒15-20粒生姜6片QQ软软不粘手的红烧鸡爪的做法鸡爪洗干净,切去指甲,每只切两半锅中加入清水烧开,放...
用料红糖90克酵母3克面粉320克泡打粉3克温水245克红枣6颗鸡蛋2葡萄干8全程不用粘手的红糖发糕的做法加面粉,所有东西按照份量来上锅要蒸30分钟红枣要去核煮好不能马上开锅,静候5分钟小贴士温水,不能用热水,热水会杀死酵母...
用料南瓜1200克(少做点的话减少一半)白糖180克(增减按个人口味,这个甜度是刚刚好的哦!)糯米粉980克简单易做不粘手南瓜饼的做法南瓜去皮切片,锅中烧水煮开,放入南瓜片中火蒸熟软即可趁热取出蒸熟的南瓜倒去多余的水分,然后捣烂...
中秋快到了,做月饼是美好的事情,但传统月饼难度有点大,令不少手工爱好者却步。这个方子是我尝试了几位师傅的做法后记录的最方便快捷的一种,熟练的半个小时就可以吃到嘴里!我喜欢按使用顺序排列材料,大家看着方便。这个方子...
❤️饼干底——黄油100克糖粉45克蛋液40克低筋面粉200克❤️糖霜——糖粉200克蛋白粉10克柠檬汁适量矿泉水30克❤️玻璃糖片——艾素糖200克✨做法——1,饼干底~黄油室温软化,加糖粉拌匀即可,不要打发,分次加蛋液拌匀,筛入低筋面...