用料面粉700GPizzaDoughwithPolish的做法24hrbeforepreparethepolish.100gwater,100gflour,2gdryyeast,2ghoney,1hrroomtemporaries,24hrinfridge.230gwater,13gsalt,420gflour.Mixthepolishwiththewaterfor1-2min.Ad...
用料法国面粉500克水375克盐10克糖5克酵母2克洛斯迪克面包RustigueDough的做法220度30分钟6人份...
Originalsite:Serving:16用料unsweetenedapplesauce2/3cupMaplesyrup1/3cupDates3Cacaopowder2tspsFlour21/2cupVanillaextract1tspChocolateChunkCookieDough的做法1.Inafoodprocessor,combinetheapplesauce,maplesy...
用料allpurposeflour31/2cupsoliveoil1/4cupwarmwater11/3cupsyeast1packet(1/4thoz)seasalt2teaspoonsTheBestPizzaDough的做法Inamixingbowl,combinethewarmwaterandyeast.Stirinthesaltandflourandmixonmediumhigh...
原配方来自于YouTube频道:CupcakeJemma在此基础上适当减少了糖的用量*黄油:总统发酵无盐黄油*巧克力:法芙娜80%黑巧5寸模具正方形模具这个丰富的口感,是我的梦中情糕~❤️gooeygooey用料【曲奇面团】cookiedough中筋/低筋面...
这个食谱是几年前的一位实习医生给的,今年才在电邮里找回,并尝试做了,第一次做,就成功了。用料面粉2杯criscoshortening扣式起油酥1/3杯苏打粉1/4茶匙盐1/4茶匙无盐黄油1/3杯冰水4-5汤匙简易派皮EasyPieCrust(PieDough)的...
这个配方基本按照了英国面包大师PaulHollywood在BBC电视节目“保罗教你做面包”第四集中介绍的酸面团面包。不同之处在于我的葡萄种用的是全麦面粉,成品会有全麦的口感。处理面团过程的散粉推荐使用保罗大师介绍的Semo...
Personalnotes.用料Warmwater(about110degreesF)1cupDryactiveyeast1package(.25ounce)All-purposeflour23/4cupsSugar1teaspoonSalt1teaspoonOliveoil2tablespoonBasicpizzadough的做法Placewaterinasmallbowlandsti...
这个是土豆天然酵种的姐妹篇,Bobbie一家就是用土豆酵种来专门做这个面包卷,她们一家都很喜欢这款面包,已经成了感恩节圣诞节的必备食物~土豆天然酵种传送门:原方是用cup来计量的,这里我全都换算成了以g为单位的,并且方子分量...
只要買對麵粉,做出基本麵團,就可以做出很多變化的薄餅.用料義大利編號0.0麵粉500g(可做大約六份圖片上的薄餅)新鮮酵母20g溫水300g鹽8g義大利香料,rosemerry,oregano少許橄欖油少許比薩_香料薄餅_Pizzadoughbase的做法將...
用料breadflour300gsugar30gsalt4gyeast4gegg1milk160gbutter30breaddough的做法1egg+4gsalt+30gsugar,mixwelladd160gwarmmilkand4gyeast,300gbreadflour.mixwell...
用料unbleachedhigh-gluten,bread,orall-purposeflour,chilled41/2cupsSalt13/4teaspoonsinstantyeast1teaspoonoliveoil(optional)1/4cupwater,icecold(40°F)13/4cupsSemolinaflourORcornmealDustingPeterReinhart&...
用料freezingdough16个菠萝皮黄油54克细砂糖54克全蛋液20克低筋面粉87克奶粉11克盐1克港式菠萝包withfreezingdough|8个的做法冷冻面团解冻,两个小面团揉成一个大面团,一发1.5小时室温软化无盐黄油,加入细砂糖搅拌至颜色...
美国超市冷藏区售卖很多不同品种的半成品酥皮面团,叫crescentdoughsheet,非常适合懒人操作。价格不贵,可以自由发挥也可以按菜谱中规中矩操作,也基本不会翻车。隔离期间我屯了些,比新鲜面包耐放,比面粉快捷。(其实是面粉和酵...
新鲜酵母:专业烘培才会用到,这里就不赘述了活性干酵母:为了增加保存期,酵母进行过表面处理,用之前需要在温水中融化发酵一段时间来激活酵母(同时也会产生一些发酵的废物,影响最后成品的味道),一般会加糖来增加发酵速度自发酵母...
在Costco买了封面图的这个CrescentDough~除了做经典的牛角包之外,有一天我也做了这个鸡肉环(ChickenRing)~发现还挺好吃的哈哈哈~所以就记录下来啦用料CrescentDoughSheet2个鸡腿2个一些调料,如料酒、生抽、淀粉、蚝油、蕃茄...
【视频分割线line】00:07EnglishVersion英文版05:15ChineseVersion中文版09:39花絮—————————————————Danishbreadisalsocalledcrispybread.Itismadebyfoldingthebutteranddoughtogetherandbakedintoaco...
这个方子是上次去培训的外教Barry的妈妈Bobbie自创的方子,这些年他们家做面包卷就一直用这方法,Bobbie把方法教给了儿媳妇Soundra,我就是从Soundra那里拿到的配方。菜谱用量是原方减半的份量,并且原配方是用量勺,我为了大...
用料黄油165g糖70g鸡蛋30g低筋面粉Pastryflour120g中筋面粉Allpurposeflour120gPateSucrée/SweetDough简易甜塔皮的做法黄油室温软化到橡皮泥的软度,不能化成液体,如果急用,可以放到微波炉里十秒十秒地加热鸡蛋一定,一定...
法式老面是什么?法式老面是面包房用到最多的一种面种了,因为法式老面当中只有面粉、水、盐、酵母这4种原材料,和传统法棍是一样的。因此法式老面非常的“纯粹”,它几乎可以添加到任何面团当中作为老面来使用,如果大家有在...
用料水560毫升新鲜酵母(自己换算酵母粉)30克/6克高筋面粉1000克盐20克绵白糖80克速溶面包改良剂1克无盐黄油(包裹用)500克【巧克力丹麦酥】12cm的巧克力棒/条若干【AlmondcreamforEscargot】绵白糖60克无盐黄油60克香草精...
搬运外网健康美食。也是ketoeverythingdough的做法。用料★用具foodprocessor★平底锅【高温】【快速】烹饪,易糊★即做即食,剩下得面团可冷藏/冷冻Ketotortilla/everythingdough的做法★椰子粉会有甜味,可以用亚麻籽粉1...
原方地址用料黄油,软化1/2杯黄糖2/3杯白砂糖1/4杯香草精1茶匙牛奶1汤匙无糖可可粉1/3杯中筋粉11/2杯白巧克力豆1杯柔滑花生酱1/4杯PeanutButterChocolateCookieDoughBars的做法8x8烤盘底部和四周做防粘,碗中黄油加糖打...
这下厨房里看到了深夜谈吃公众号发布的一篇文章:《像吃冰激凌一样吃曲奇》感觉惊为天人啊!之前拌曲奇面团的时候就觉得:“难道只有我一个人忍不住想吃吗?”看了这篇文章,终于找到组织了!连滚带爬的跑去支凳子,找到了这种“...
超级好吃😋大概就是让人流口水的生曲奇🍪只是材料可能有点难买…用料脱脂花生粉。(PB2,PB&me等)22g蛋白粉20g椰丝(shreddedcoconut)10g可可碎片(cacaonibs)10g即食燕麦10g洋车前子壳粉(psylliumhusk)10g赤藻糖醇(Erythritol...