朋友教授的一道菜,油淋清蒸罗非鱼,一起感受厨乐吧~用料罗非鱼1条葱适量姜适量蒜适量芫荽适量干辣椒适量花椒油适量酱油适量香油适量清蒸“油鱼”的做法将鱼清洗干净,顺着鱼身划出纹路;将葱、姜、蒜一部分切丝一部分切片备...
用料洋葱一个鱼半斤火锅底料一勺胡椒二十颗豆腐七百克生抽五滴大蒜一个油一勺盐两勺洋葱油鱼的做法放油,放胡椒,放火锅底料,放大蒜,放盐,然后用油煎两分钟。切洋葱,然后放进锅里,炒一分钟,再放豆腐,炒三十秒。放鱼,放生抽,炒一分...
用料青柠檬汁鱼盐姜片葱蒜花椒油蒜香葱油鱼的做法将鱼背双面,均匀的切几个刀口以便入味;然后均匀的抹上盐、青柠檬汁,在切口里塞上姜片,鱼肚子里也放几片姜将葱、姜切丝,蒜切末备用蒸锅入水,先把水烧开,热锅开始蒸鱼,这条鱼一...
用料鱼1条油蒸鱼的做法擦干鱼,切花刀,双面撒盐,静置5分钟。酱:蚝油1➕酱油1.5➕米酒2➕糖1/3➕香油➕白胡椒粉。大碗里,放入整根葱,姜片,盐,米酒,在碗里捏出葱液和姜汁。鱼擦干净后,浸到米酒葱姜液中。盘子上架上筷子,放上鱼,铺葱...
第一次写菜谱,希望大家多多鼓励,谢谢!夏天实在太热,很不喜欢呆在厨房太长时间所以,除了凉菜之外,油泼是我经常用的方法,简单易做。再说材料,此鱼翅非彼鱼翅,这叫鮰鱼鱼鳍,非常香。用料鮰鱼鱼鳍半包(约10个)葱丝(分成两份)适量姜丝适...
鲈鱼,鲜美!用料鲈鱼1条葱花50克生姜大蒜末各5克调料:蒸鱼豉油20克生抽20克盐、白糖、胡椒粉少许葱油鲈鱼的做法鲈鱼清泡姜水十分钟,再锅里烧开水,把鱼放进开水,停火养熟鲈鱼八分钟左右。把鱼放进盆中锅中倒入清水一勺,放进生...
用料料酒2勺姜10片蒸鱼豉油5勺小葱5根京葱半根海鲜生抽5勺水10勺白糖1小勺色拉油适量盐一小勺京葱段3小段鱖鱼1条红色彩椒1/4个葱油鱖鱼(鲈鱼/鲑鱼)的做法将鱖鱼(也可以是鲈鱼、鲑鱼、鲳鱼)身体切割三条缝隙,适量抹一点盐...
用料油麦葱姜蒜鱼油麦鱼的做法把猫从炒勺里赶出去清洗炒勺。将炒勺置于煤气灶上。从冰箱里取出油麦,葱姜蒜。把猫从炒勺上赶出去。清洗炒勺。将炒勺置于煤气灶上,清洗油麦,切葱姜蒜。把猫从炒勺上赶走。清洗炒勺。取鱼,把...
用料葱根蒸鱼豉油勺料酒勺姜片盐克葱油黄鱼的做法1⃣️把鱼洗净,水里加盐加葱段姜片腌制一小时,蒸前再洗一下,以免太咸2⃣️葱去葱白,绿葱卷起切细丝,大葱白去芯,片平切细丝,泰椒去籽切圈3⃣️鱼斜切刀,上锅水开蒸7分钟左右,蒸完倒掉...
用料鱼3条姜片8片蒜头3个大葱适量蒸鱼豉油3汤勺生抽1汤勺鸡精粉1小勺盐少许酱油鱼的做法姜切片,蒜头拍一下,大葱切片中火,锅加油,下姜片和蒜头,炒香下鱼,煎1分钟翻面,继续煎1分钟下蒸鱼豉油,生抽,鸡精粉,盐,一点点清水快没过鱼,大...
油发鱼胶具体操作方法:1.准备好鱼胶,干鱼胶不用洗,锅烧红,下油,中火,控制好油温,不要过高。2.放入干鱼胶(建议一个一个的放入),鱼胶下油锅后,会立即缩成一团,然后迅速地涨大。鱼胶逐渐发大起来,其发大后的颜色也会立即变的和原来的...
用料鲤鱼(草鱼,芦鱼)(鸭片,多宝)葱根姜片香菜盐味大料干椒段蒸鱼豉油勺油淋鱼的做法鲤鱼两边去除腥线,改一字刀备用锅中烧水,水开后加入大料,葱,姜块,盐,味精调味,下入鲤鱼,小火煮10~15分钟。捞出放入盘中。淋入少许鱼汤,撒葱姜...
用料咸鱼干条姜片油浸鱼的做法晒干的咸鱼切块放姜片蒸15分钟蒸好的鱼块放干辣椒、姜丝和黄酒腌制一个小时。热锅烧热油,烧到放筷子下去冒小泡,倒出晾凉。把腌好的鱼块放进玻璃罐中,倒入晾凉的油,鱼块要完全浸泡在油中。...
我们潮汕人最喜欢吃的一种鱼,小小肥肥的,肉质很香,我一个人可以吃一斤呢。我们卖38一斤,这种那么肥的在我们当地市场也要四五十。用料水250克酱油2勺油叶鱼的做法很简单的做法,两勺酱油➕适当水,加一个酸梅(没有就不加),然后水...
不知道其他城市怎么样,在浙江温州的酒席上,必不可少会有葱油鱼。一般用野生大黄鱼或者鲳鱼来做,鱼鲜香味美。菜谱更新2020.2.19之前写的是用鮸鱼做的家常做法,做出来的鱼蒜香味浓郁。现在补一个酒店的常用做法。用料鲳鱼/...
写给自己怕忘了先加盐卢,卢完了冲干净,再上下两层葱和姜加料酒蒸,水开后蒸15-20分钟,蒸完了把调料和汤扔了只留鱼,再加蚝油味极鲜泼,两样别加多了容易咸用料盐五克油泼鱼的做法怕忘了,这软件真麻烦...
鱼切刀油烧冒烟放进去煎煎差不多放进去大蒜末姜末辣椒碎快熟之前放进去一点生抽酱油用料鱼条姜片盐克蒜瓣辣椒生姜生抽油炸鱼的做法油炸放料准备吃...
今天老爸买了好几条野鲫鱼,还以为是给俺家喵吃的,结果他说要做成油爆鱼,噗,我只吃过油爆虾,油爆鱼是什么鬼……因为起晚了,没看见杀鱼过程,直接就是上锅了~做出来还蛮好吃的啊,很开胃很鲜美的哇,都不用剔骨头了。因为没葱了,要是...
剖腹产一周内最好不要吃鱼。因为鱼类含有一种EPA的有机酸物质,有抑制血小板凝聚作用,阻碍术后止血和刀口愈合,等到伤口愈合后,剖腹产妈妈就可以适当地喝鱼汤和吃点鱼肉。用料鲈鱼(或者乌仔鱼,黄花鱼,金线鱼)200克带皮老姜15...
用料鱼条葱根蒸鱼豉油勺油克葱油鱼的做法鲈鱼去鳞去内脏鱼切片,锅下水蒸水开,后下鱼蒸12-15分钟下油,下葱,下豆豉鱼,加热后浇在蒸好的鱼上...
用料鲍鱼12只响油鲍鱼的做法买12只鲍鱼小贴士老公的厨艺...
入嘴鲜香软滑,颜值极高的葱油鱼片,做法简单超下饭!用料茼蒿1把鱼片300g小葱1根小米椒3根蒸鱼豉油1勺葱油鱼片的做法茼蒿洗净切段放水中焯熟捞出沥干水摆盘鱼片也煮熟捞出盖在茼蒿上撒葱花和小米椒淋上一圈蒸鱼豉油泼热油...
鲮鱼烧油麦,看到很多人做这道菜,我也来试试用料橄榄油2勺鲮鱼罐头一半蒜3瓣油麦菜1把盐2勺生抽1勺鸡精1勺鱼鱼烧油麦的做法油麦菜切段备用,蒜切片备用,鲮鱼罐头打开备用热锅凉油,油热后放入蒜片翻炒,炒出香味后再放鲮鱼罐头...
新手也能做,全程大约半小时,超级简单,味道好(以下勺的大小和平时吃米饭用的那种勺差不多大小)今天又做了。换个图片,增加一下食欲用料鲤鱼/草鱼1条大葱1根姜3片花椒10粒八角1个料酒3勺干辣椒量根据个人喜好啤酒1瓶水根据鱼...
这是陕西渭北地区老乡的一道家常菜。在陕西东府地区人民喜欢把菜和面食混在一起食用,既能当作一道菜,又可以当作主食,关键是营养丰富,口味鲜美,非常过瘾非常开胃。类似变形创新的吃法也是举不胜举。本次大厨是来自陕西富平...