用料虾500克烏龍茶葉25克精鹽、植物油少許料酒1勺(調羹)蜂蜜1勺(調羹)冰糖5克茶香蝦的做法大蝦洗淨去蝦線、蝦鬚,加精鹽和料酒拌勻;烏龍茶葉沸水泡開,放入大蝦浸泡十分鐘,撈出大蝦與茶葉,瀝水。鍋加植物油燒至八成熟,下烏龍茶葉...
最簡單又快速的家常菜。用料大蝦1公斤食油5湯匙香煎大蝦-FriedPrawn的做法把1公斤大蝦剔除蝦腸,清洗乾淨。熱油,把大蝦一隻一隻放入熱油內慢煎,再翻一面繼續慢煎至熟即可。香煎大蝦...
我家太子鴻嘴最挑,我的廚藝是在他不斷的嫌棄中成長,不過這道菜是少有得到的讚許,分享給大家,一起讓您家的太子公主讚許吧!用料虾仁500克蛋清2個雜菜300克生粉少許鹽1茶匙白胡椒粉少許糖少許油少許純淨水少許蝦餅的做法將蝦...
辣辣的味道,刺激你的味蕾,且做法簡單。用料明蝦1.5kg蒜頭一個番茄醬三匙生抽小許黑胡椒適量麻油小許砂糖小許香辣焗明蝦的做法只需把所有材料鋪在烤盤中,以250度的火力烤十四分鐘(按蝦的數量以定)小贴士只需把所有材料鋪在...
油炸蝦片即可以給冷菜墊底擺盤,又能回味小時候油炸龍蝦片的味道~但絕大多數蝦片靠採用了爆米花式:爆年糕片方式消耗掉🤗😀用料蝦片適量【紅蝦片】換種口味吃蝦片的做法我買的是紅色蝦味的空氣炸鍋預熱到最熱,擺放入蝦片,設...
美好的一天,☀️從早餐開始用料蝦子麵1個蝦雲吞6個蔥1條香菜1條香菜蔥澆鮮蝦雲吞蝦子麵的做法先把蝦子麵用冷水泡一下,再用鍋煮開(煮麵的時候,➕油,➕鹽)煮好就把麵把裝好然後把雲吞先煮熟,放在麵上面接下來煮湯,按照個人口味,我...
女兒喜歡吃蝦,這次是越南虎蝦,個大肉肥.看著女兒吃完滿足的樣子,連手指上的汁都吸幹,這就是幸福~~~用料海鹽少許越南虎蝦生姜4片紹興酒少許油少許香煎虎蝦的做法蝦洗淨,剪去須,腳剪開蝦背,去蝦腸沖水之後吸干水份加海...
超簡單的菜式用料蝦姑1斤黑胡椒粉適量粗盐適量辣椒適量蔥(用來裝飾)適量炸蒜碎適量油量多椒鹽(蝦姑)瀨尿蝦的做法倒入較多量的油,油熱之後把蝦姑倒入炒至全熟盛起備用。(想口味香一點可以選擇油炸)把剩餘的油倒掉,最好用廚房...
利用辣豆瓣醬當作調味主軸,結合蝦仁,用大火快炒出這道鹹鮮香辣的美味料理,不論什麼時候端出它,立刻讓你成為餐桌上的主角!!-粉絲專頁:我的新書『在家吃台菜』:用料蝦仁300g白胡椒少許鹽巴少許米酒1大匙玉米粉1大匙蔥末1.5小匙...
新鮮蘿蔓菜捲起熱油炸過的大蝦伴著蔥頭香味,清爽可口。用料虾12隻鹽適量檸檬汁適量蛋清2茶匙生粉適量白胡椒粉適量清蔥碎適量紅蔥頭1個橄欖油適量義大利醋適量蘿蔓菜1頭蔥香大蝦🍤的做法1、大蝦洗淨去殼,用廚房紙抹乾;2...
用料蝦半斤生菜2-3片蔥姜料酒老抽鹽白糖生粉醋香爆蝦的做法蝦洗淨,剖開尾,去筋,濾水起油鍋,倒入蝦,翻炒至變色即可撈出起油鍋,爆葱薑,倒入蝦,加少許酒、鹽、糖,收汁在盤中放上洗淨的生菜,將做好的蝦放上即可一勺生抽,兩勺醋,兩勺...
用料蝦仁適量澱粉少許鹽少許香蔥少許姜、蒜少許料酒少許蒜香蝦仁的做法1.處理蝦仁:先洗乾淨用少許鹽和澱粉1:3抓一下,再用水沖洗,將蝦仁表面洗乾淨2.醃製蝦仁:少許鹽1g和澱粉2g,5分鐘3.調料:少許清水30g,料酒5g,少許鹽1g和3g...
愛吃辣,也喜歡外面的香辣乾鍋,但總覺得太乾了。今天終於有機會挑戰一下,沒想到第一次煮就好吃得無敵了,沒有需要改進的空間,哈哈!用料牛蛙4隻對蝦1斤椰菜花半隻青瓜1條紅蔥頭2顆麻椒1小把花椒幾粒二荊條1條幹辣椒5个小米椒2...
二人套餐用料蝦一斤西兰花姜蒜黑椒盐油酱香蝦菜花的做法①白灼西兰花(不要过熟),捞起沥干水份。再起油锅比炒菜多一倍油②炒香姜蒜片,再放入开背切眼须后的虾(擦干水)③炒到6成熟时加入白灼好的西兰花,加盐黑胡椒炒匀后虾...
在廣東唸書六年,特別是在廣州的後四年,喝早茶的次數和頻率那就是越來越高呀~老廣們稱喝早茶為「嘆」早茶,大概就是很享受的意思吧。早茶稱之為喝,其實並不嚴謹,廣式早茶中,茶僅僅是一個噱頭,一個引子,一壺沸水,幾個茶盅,蒸汽氤...
用料虾適量椒盐適量料酒適量蒜適量薑適量酒適量生粉適量蔥花適量油適量香酥椒鹽蝦的做法先將蝦背部用刀切開。如果刀法不好家庭主婦。可以選舉用剪刀。由頭部與身體后部位剪開。順便去除沙筋。而後用適量酒。與生粉調...
酒不醉蝦,蝦自醉用料活蝦小青椒小米椒小蔥香菜薑末,蒜末醉蝦的做法活蝦買回來放盆里養1個小時,中間換5次水蔥,香菜切碎,小青椒,小米椒切小段,放入碗裡加鹽,薑末,蒜末,醬油,糖,醋拌勻醃製15分鐘另取一碗倒入適量白酒和黃酒,把蝦撈出...
用料洋葱个蝦的做法洗乾淨...
這是一道鮮香彈牙,好吃又好看的美味。鮮蝦易煮易熟,但要煮出濃郁的鮮香味,還需要多一道步驟——煉蝦湯!!用料新鮮的蝦一斤蒜頭6粒酒少許鹽少許蒜香炒蝦的做法1.將蝦洗一下,去殼,留尾部一段。然後,開背去蝦腸。(剝下來的蝦頭、...
用料蝦250克澄粉250克蝦餃的做法成品...
從未吃過香辣蝦,純粹靠想像,做了這麼一碟,居然很好吃。用料海蝦辣椒醬姜蔥蒜白酒生抽香辣蝦的做法蝦去蝦綫,剪去頭和須足,稍微腌製一會兒。姜蔥蒜分開切碎。熱油鍋,爆香姜蒜,放入蝦球爆炒。放入辣醬,灑一點白酒,繼續翻炒,到蝦球...
小時候睡起午覺就會有外婆做的點心有時候是她和爺爺捏的小兔子豆沙包有時候是自己發麵桿皮的韭菜盒有時候等著我的就是這外焦裡嫩的蒲瓜餅婆婆走了可是他的味道一直留在我心中用料蒲瓜1/2個紅蘿蔔1/2個蔥韭菜蛋2個麵...
蝦的做法實在太多了,只要是好蝦,怎麼做都能好吃。這次學了基絲汀《簡易食譜》裏的陳皮蝦的方子,但做出來後發現略有不同,可能是因為我的用料和份量沒有嚴格對應和量稱吧,沒事,味道依然好!用料玉米澱粉適量材料大蝦10-15只蒜...
自製的手工蝦滑、蝦丸,無需加澱粉之類,百分百蝦肉,肉質細膩,口感嫩滑如玉,蝦味濃郁,一口咬下去,蝦肉彈牙,蝦仁可見,鮮而不膩,讓人垂涎三尺,欲罷不能用料虾仁500克鸡蛋清1个蠔油5克瑤柱鮑魚汁5克蔥姜水5克海鮮粉料15克海鮮複合油1...
用料草蝦20隻蒜末3大匙番茄1顆番茄醬3大匙乾辣椒2根九層塔1小把黑胡椒少許橄欖油少許蒜香蕃茄蝦的做法蝦子開背去腸泥、番茄切丁、乾辣椒切末,備用蒜末、橄欖油入鍋,開火煸炒出香味後,加入乾辣椒末、番茄丁均勻翻炒放入...