为做桂花糕做准备。用料桂花任意砂糖任意白酒或蜂蜜可选香气扑鼻桂花糖的做法每年八月十五后桂花盛开新鲜摘下的桂花,自家种植的没药没有清洗摘下枝条这是挑选干净的一层桂花一层砂糖压好,最上一层喷白酒封口,也可以用蜂...
传统月饼年年吃,今年换个花样吧,玫瑰鲜花饼,花香浓郁、甜而不腻,外皮酥到不敢碰,一口气吃两个都不过瘾。自从做过大包酥,简直打开了酥的新世界,再也不想一个个做小包酥了。这个酥皮和之前的榨菜鲜肉月饼是同款,但操作手法有不...
上次做醪糟隔夜燕麦不是买了一罐醪糟来着,就想个法子消耗一下。今日新知识点:桂花粉!由美貌与智慧并存的@Jane_Austen提供!未经同意请勿转载。用料桂花醪糟贝果4个量高筋面粉200g盐2g黄油5g桂花粉2g干桂花1g醪糟125g水15g...
2022年3月份,做过野葱鸡蛋饼,艾叶鸡蛋饼、香椿鸡蛋饼,香菜鸡蛋饼。感觉香菜鸡蛋饼,最香,最好吃。用料鸡蛋2个香菜适量大蒜2-3瓣料酒盐白糖香气扑鼻的香菜鸡蛋饼的做法把香菜洗干净,切碎,两瓣大蒜,拍打切碎,2个鸡蛋,料酒、胡椒粉...
每次掀开蒸笼盖子那一刻,拿起一个热气腾腾的红糖馒头,就像拿着一朵云,很轻盈很松软的手感,咬一口幸福的感觉!家人都很喜欢!用料老红糖100克中筋面粉500克酵母(冬天)8克玉米油5克水约250克香气扑鼻的红糖馒头的做法将所有材料...
这道菜可谓是家喻户晓,其实做法很简单。一道菜,荤素搭配都有,米饭绝配。用料干香菇16朵鸡腿2只青椒1个冰糖5粒盐1勺生抽2勺老抽1勺鸡粉1勺姜片5片蒜瓣1瓣小葱1根八角1个干辣椒3个青椒1个胡萝卜半根胡椒粉2克蚝油1勺黄焖...
用料花椒1把生姜2片小葱1根八角1个香叶2片干辣椒2个香气扑鼻的花椒油的做法1、准备好所以材料,放入一个耐高温的干燥玻璃瓶中。2、锅里烧适量油,烧到冒烟时关火。3、烧好的油,稍微冷却30秒,倒入装好材料的玻璃瓶中。4、香...
秋季润燥,我用桂花做成面包,面团加入金灿灿的南瓜,内馅则是鲜嫩水灵的的莲子与百合,蜂蜜提味,桂花增香。糖分极少、不加入油脂,唯独品尝植物本身的滋味。特意做成口感更软弹的贝果,搭配温柔的风味。捧着出炉的贝果,突然想到:桂...
盛小楠,两个男孩儿的妈妈,大儿子上小学,小儿不满两岁。全职妈妈一枚,每天在带娃的同时,执着于搜罗钻研各种好吃营养有料有颜的早餐料理。如果你喜欢,欢迎关注我的个人VX:shengnan0212用料香蕉3根鸡蛋3个牛奶260克盐3克低筋面...
夏季到了,最近总是感觉没力气,胃不舒服,在一档养生节目中看到了学会了肉桂红糖馒头,开启美食之旅吧!用料红糖10克水50克酵母5克肉桂粉适量普通面粉300克肉桂红糖馒头养胃松软香味扑鼻的做法家里有肉桂粉的可以直接加到面粉...
值得一试哦,开胃下饭呢~用料猪上肉/五花肉400克蒜3瓣菜花六百克干辣椒5个豆瓣酱1汤匙老干妈/蚝油半汤匙盐一茶匙白糖一茶匙蒸鱼豉油一平铲香气扑鼻的干锅菜花的做法1.1菜花拌小块,用两茶匙盐(杀掉水分)和面粉(除去杂质),加水...
用料茄子2个肉末300克蒜3瓣老抽1勺盐适量姜适量葱一根香菜两根五香粉一小勺蚝油适量辣椒油一小勺料酒适量香气扑鼻的肉末茄子的做法先准备食材,茄子切丁,葱姜蒜切碎,香菜切碎(不喜欢香菜的可以不加,忘记拍香菜了),洗点菜心(这...
这个红糖麻糍外面油煎过,脆脆的,里面的糯米十分软糯,里面裹着红糖,我外加了芝麻和花生,外脆内软,从里香到外,刚做完我就忍不住吃了四个,实在是太完美了!用料糯米粉200克水看情况我大概加了150克左右红糖适量花生适量芝麻适量香...
用料百香果2个约60克低筋面粉60克糖50克玉米油45克鸡蛋5个香气扑鼻的百香果卷的做法1,取60克百香果,倒入玉米油搅拌乳化,加入蛋黄,继续手动搅拌,最后筛入低筋粉,用Z字方法搅拌,放一边备用。2,烤箱预热175度,蛋白用打蛋器打发...
在生酮对脂肪蛋白质碳水比例的要求下,五花肉当之无愧的成为了生酮期最好的肉类(我是这么认为的哈)。红烧肉香煎肉炖肉卤肉吃腻了,今天来试试五花肉饼。果然香气扑鼻哈哈哈用料五花肉馅7肥3瘦600克左右姜片我挤的姜汁料酒2...
这个花生酥和昨天做的核桃酥步骤几乎是一模一样的,为什么做花生酥呢?因为记忆中爷爷奶奶最爱吃的就是花生酥了,小时候爷爷经常拿给我吃,受他们影响,儿时最爱的就是桃酥饼了,现如今,我可以做给他们吃,可他们已不再......用料鸡...
上周和闺蜜一起约了个饭,去了云南菜馆,尝了两个玫瑰花饼,把馋瘾勾上来了。想尝试自己做鲜花饼,首先必须制作玫瑰花酱了啦。正是玫瑰花盛开的季节,马上下单,两天,从云南飞来了带有露珠的新鲜的玫瑰花瓣🌹用料可食用玫瑰花瓣50...
这段时间,做菜进入瓶颈期,我做菜品种太多,各种尝试,因为没有量化,哪怕记录大概下来,过一阵再做,味道不对,再做不出当时的味道,非常挫败。最近在下厨房买各种做菜视频,最大的收获就是老师量化到克,照着方子就能做出美味,深受启发,于...
用料大米2杯三层肉适量(看个人口味,可多可少)干香菇、干贝、虾干、海蛏干、目鱼干适量胡萝卜1根芥菜2大片香气扑鼻的闽南咸饭的做法三层肉切段,加盐、料酒、生抽、生姜拌均匀,腌制十分钟,热锅少油,先把肉炒香,可以中小火多炒...
第一次做黄油曲奇,完全爱上了她我妈我姨我弟我弟媳我我老公都超级爱快来试试吧!用料黄油120克细砂糖45克低筋面粉90克盐1.5克鸡蛋30g(蛋清)高筋面粉70克香气扑鼻的黄油曲奇的做法第一步,提前准备好材料,黄油切小块,隔温水融...
你到秋冬我都会做这道小菜,我觉得是我最拿手的,而且我也会把这道小菜和大家分享用料红萝卜一个生抽半小碗老抽半小碗精盐适量芝麻适量香菜两根香气扑鼻的萝卜咸菜的做法大萝卜清洗干净,切掉头和尾,然后切片切成细丝萝卜切...
盛小楠,两个男孩儿的妈妈,大儿子上小学,小儿不满两岁。全职妈妈一枚,每天在带娃的同时,执着于搜罗钻研各种好吃营养有料有颜的早餐料理。如果你喜欢,欢迎关注我的个人VX:shengnan0212用料杏鲍菇2个黄油20克椒盐香气扑鼻的香...
儿子很喜欢吃烧卖,之前不会做,老是去买着吃,2元一个有点小贵呢!所以就想着自己来做一做,没想到做出来跟卖的一样,儿子特别喜欢吃!这个做法炒鸡简单,皮薄肉大,又美味,早餐吃这个绝对是不错的选择!美食get用料肉250克糯米500克饺子...
上一代的手艺传承,加上自己的改良。每一个吃过的人无不称赞有佳、难以忘怀,哈哈!今天正好做这道菜,就来和大家分享一下。没看过别人的做法,这是咱家里自己的做法。希望大家喜欢。😋拍照的时候就被香的不行了用料五花肉700...
韭菜花也上市了,跟韭菜一样香,比韭菜嫩、比韭菜味道轻。最佳搭配仍然是鸡蛋。用料韭菜花250克鸡蛋1-2个油20克盐2-3克香气扑鼻韭菜花炒鸡蛋的做法韭菜花洗净沥干。吃韭菜花比韭菜方便,几乎不用挑。韭菜花切成小段。花苞...