小长假的末尾必须取悦自己🔆这款香蕉核桃蛋糕,应该是众多各式各样蛋糕里成功机率较高的一款了吧,材料易找,做法简单,耗时短,出品也完全可以媲美某大牌咖啡店。成就感的来源+1~嘿嘿自己做蛋糕面包这件事,如果不是商业,只是给自...
毫不夸张地说,我从小到大吃过的凉皮,最少也能绕地球一圈,从十一二岁时凉皮卖1块5一份,吃到现在14一份。今天自己亲手做了,才知道为什么每次加菜加面筋要多收我5块钱😂,洗起来好累呀。不过超有成就感的🤔用料面粉(高筋为妙,普...
不用看着火,不用汤锅,一口电饭煲煲出鲜甜的板栗山药排骨汤,山药和板栗的作用都是健脾补气的,秋冬喝最是适宜。用料排骨500克山药1根板栗200克姜2片葱1根料酒1勺盐适量红枣4颗枸杞10粒温润滋补——板栗山药排骨汤(超简单电...
最近不敢吃排骨,就用鸡肉代替了。今天本来想做烤翅中的,考虑到早餐才吃过烤面包片,中午就换蒸的吧。冰箱里还有些芋头,拿出来一块蒸吧!用料鸡翅中4个芋头1/4只姜丝1小碟盐适量糖适量豆豉适量淀粉适量料酒适量白胡椒适量蒜...
祝大家都能做出整齐漂亮的面皮。压面机买了很久,因为一直把握不好水量,和整形方法,面团或软或硬,全部歪歪扭扭,东长西短的,特别丑。而且一个人操作很别扭,试验了很久很久,才琢磨出几个小窍门,终于做出来整齐漂亮面皮来。此方法...
无论是炎热夏季的夜晚抑或是寒冷秋冬的时节无论是配上一杯透心凉的啤酒又或是就着一碗热腾腾的米饭就让那亮晶晶红彤彤的仔排陪你度过人生中的岁月吧。用料鸭脖4根仔排2斤二姐红卤料包1包焯水时放姜片5片葱结1个(3根)花...
Amelie小朋友幼儿园的伙食特别丰富,不但周周顿顿菜谱不重复,而且汇聚世界各地的美食。国际化到三明治,意面,咖喱饭,韩式拌饭。地方到洋芋擦擦,羊肉泡馍,疙瘩汤,台式卤肉饭...现在在家宅着跟我点餐,今天点到了韩式拌饭,说幼儿园...
元宵节啦,北方元宵,南方汤圆,都是节日必备。我想做很多颜色,但家里食材有限,就琢磨了各种上色方法。馅儿料都很简单,制作也简单,就是需要耐心。温馨提示:颜色分类越多,耗时越长。一定要看最后的“小提示”。用料馅料:核桃馅:核桃...
超简单的快手蛋糕0基础皆可上手一看就会,一做保证成功口感松软、香蕉的香气浓郁早餐/下午茶的不二之选吃起来不会很甜腻用料香蕉150g鸡蛋3个植物油30g牛奶60g细砂糖30g低筋面粉150g盐、小苏打2g香蕉磅蛋糕(内附超简单的...
每次问F先森,今天晚上想吃什么?十次有8次回复,小排汤.噢噢,真是想不通到底为啥这么爱喝,于是乎我们家就有各种花样和小排骨(准确的说是肋排)有关的汤,加胡萝卜,加山药,加花胶,加海参,加白菜,还有冬天最爱喝的肉骨茶;...
烤的表面焦香可口的巴斯克式烤芝士蛋糕+香蕉一起烤制的另一款风味蛋糕😁味道意外地好吃😌配方为6寸蛋糕模或者1个标准磅蛋糕的量。用料奶油奶酪200克(可以加到250克)细砂糖70克蛋黄1个鸡蛋2个淡奶油115克低筋面粉10克(可...
到了吃小龙虾的季节,被各种晒麻小馋的啊[/可怜],外面的真不敢吃,谁叫这东西那么脏呢。可是姐最大的爱好是什么啊,吃啊,为了吃可以豁出去了。于是找了家市內卖活虾的,买了三斤来。开箱一看真把姐吓着了,这虾也忒活了啊,那大钳...
做法非常简单,用的香料都很常见。但是有几个细节需要特别注意,才能保证做出来没有腥味。请务必仔细阅读文字部分喔!卤出来鸭货还原度有多高我不敢说,反正啊吃过的朋友都说有内味儿!干香又嚼劲,又麻又辣又甜,骨头都入味儿了!超...
大肠太好吃啦!又肥又嫩还有嚼劲,简直是下饭菜排行TOP10!配上酸菜就更赞了!酸菜把大肠的油腻都吸走了,让大肠更清爽~很多人虽然爱吃大肠,但是并不爱洗大肠。嗯对于这个问题嘛……直接上蔬客买就解决啦!蔬客会帮你把食材全部处...
万圣节的南瓜灯很漂亮是不是?但雕一只南瓜,费劲,后来看有人用柚子,橘子做灯,就产生了做一个橘子灯的想法,橘子很软,但也要非常小心,不要戳漏了。ps一下,步骤图是我一个人拍的,没法拍出正在进行的动作,大家原谅一下哦。用料橘子一...
这个是综合了很多下厨房尝试出来的方法。提示几个要点:1、图2佐料,葱姜花椒大料洋葱。香叶桂皮之类可以自行添加。2、图3佐料,老抽生抽耗油番茄酱料酒,加料的时候小火,拌匀如图4再加汤,一定是刚炖好的热牛肉汤。3、牛肉先浸...
一锅鲜我最喜欢吃卷子了,有菜汤和面的香味,怎一个香字了得。这么简单又好吃的菜当然要解锁啦~用料面粉500克凉水160克开水160克主菜:茄子,土豆,豆角,五花肉或者小排骨随意配菜:葱姜蒜少量调料:食用油,椒盐(卷子用)盐,生抽,老抽,蚝油,...
被一个脾胃虚弱的宝宝活生生的练就了一身养脾胃的食疗以及药聊的本领了,因为宝宝去年前面两次肺炎住院,在中医院中西医结合住院治疗,各种输液喝中药,体内寒气积累多了,身体抵抗力下降,动不动舌苔厚有口臭,流鼻涕咳嗽有痰,然后...
每次路过烤猪蹄店铺都会闻见飘香~自己在家做的要更安心些~味道一点都不比外面卖的差.喜欢的小伙伴们在家动手试一试叭~(此谱如有不对之处请小伙伴们指出)(不喜者请绕道而行.新人勿喷)孜然粉是精华.不可省.猪蹄含有丰...
阴冷的冬天,看得人心里阴沉沉的。然而,但看到这个西瓜蛋糕,真的是一扫阴霾,心情也明亮多了。偷得浮生半日闲,切上一片蛋糕,加上粉粉嫩嫩的鸡尾酒,这应该是最美好的下午茶时光。这款西瓜蛋糕颜值高,哄小孩神器。但做法其实很简...
这款“海盐太妃糖”好吃到飞起来,不甜腻“香、酥、脆”,不粘牙、唇齿留香,你绝对会上瘾的,哇咔咔![呲牙][呲牙]过年了🧨做些分享小伙伴或是招待亲朋好友也是非常不错的!用小玛熬太妃糖、太妃酱真的太方便了,不用测温度、不怕...
最近很爱吃这个,做起来简单,做好了在酱汁中泡着,冰箱冷藏,随吃随取,能保存两三天慢慢吃。江浙沪一般管这道菜叫「目鱼大烤」,或者「大烤目鱼」。但其实它的原料不是目鱼,做法也不是烤。我总觉得是误传,私以为「墨鱼大㸆」才更...
关于卤味,其实每家的卤汁各不一样,都有自己延续的口味。这个菜谱是记录我自己调配的卤汁,材料随手可得,因为香料的加入,煮开的时候整个厨房都飘满了香气!做好这个卤汁,可以用来卤制各种肉类或是蛋类。🍗🍗🍗入味的卤鸡翅和卤...
朋友圈里有人卖糯米小糕,自己改的名字吧,搜了一下差不多糯米糕方子自己做了,总觉得不满意,微博上有人问我要方子,说是贵妃糕,貌似是某期网红。自己边做边记录吧,希望多试几次能找到各方面都满意的配方和烘烤方法。用的烤盘是...
调馅是汤包的重点,如果调的馅没有汤不好吃,汤太稠了也不好吃,汤太多没有肉也不好吃,经过多次改良,结合买的方子,我总结出下面的方子。老式皮冻要熬炖几个小时,出冻率不高,一斤皮出三四斤冻,室外放久了会出水,我这里的方子半小时...