之前写了一个凹锅肉的菜谱,这两天又想吃回锅肉了,顺手就把四川回锅肉最传统的做法分享给大家。用料【主料】猪臀尖肉300克蒜苗150克【辅料】老姜适量豆豉适量花椒5-10粒【调料】豆瓣酱1勺白糖2小勺生抽少量包教包会【传...
【辣条,又名辣片,麻辣条,辣椒条,辣子条,豆腐皮,麻辣,辣皮子。主要原料为面粉,加入水,盐,糖,天然色素等和面,经过膨化机高温挤压膨化,再加油,辣椒,麻椒等调味料,按GB2760标准加入防腐剂等添加剂制成的面制品,也包括卤制肉类食品。】(摘自...
用料洋葱半纸杯葱花青阳辣椒蒜蓉生抽勺粗辣椒面细辣椒面猪肉丁鸡蛋1个粗盐黄糖嫩豆腐包教包会!韩式传统嫩豆腐锅制作方法赶快进来看看的做法在平底锅里放入2勺食用油和1勺香油放入葱花、猪肉炒出香味,然后加入洋葱末、...
水煎包源自北方,上海的白案师傅根据本地口味,研制了咖喱风味。今天就跟大家聊聊上海咖喱煎包的家庭做法。发面制作的煎包,个头足足有大半个拳头,两面喷香酥脆,包子皮厚但柔软,吸满了咖喱汤汁,馅料鲜香松脆,集无数优点于一身,绝...
前阵子上了一批腊肠,最近后台经常收到私信要煲仔饭的做法,那么赶紧安排上。以下是一人份。用料米150g水180克腊肠两根鸡蛋1颗青菜几颗煲仔饭酱油勺生抽10g蒸鱼豉油15g耗油5g糖10克水10克包教包会的煲仔饭的做法大米提前...
用料咖喱2-4块土豆2个胡萝卜1根洋葱1个沙姜2块生姜1块蒜头半头孜然粉1勺酒1勺牛奶一盒包教包会咖喱鸡的做法鸡洗干净切碎,用油、盐、糖、酒、孜然粉、姜粒、蒜粒、生粉腌30分钟。土豆、胡萝卜、洋葱洗削干净后切碎。(土...
今天教大家做一款来自于广东地区的传统糕点---发糕。它的主要材料里面含有大米的成分,所以会有股淡淡的米香味,吃下去的时候口感湿润,柔软,一点都不会觉得干。并且做法也是非常的简单,之所以说它简单是因为材料全都拌在一...
对不起着急吃,来不及拍。前面是上汤娃娃菜,后面才是黑椒牛仔骨。用料山姆牛仔骨四片太太乐黑椒汁一袋100g洋葱中等1个油50克包教包会的黑椒牛仔骨的做法牛仔骨自然解冻后,剪刀剪成段,倒入一包太太乐黑椒汁,拌匀后,放入冰箱...
没汤就可以做这个,动作快5分钟就好了!0厨艺也可以做!用料鸡蛋适量盐半勺酱油半勺紫菜一撮香菜2-3根虾米适量包教包会,无敌简单快手—紫菜鸡蛋汤的做法煮一锅清水打鸡蛋根据人数而定。一个人就一个鸡蛋,两个人就两个。打鸡...
在开始卤之前首先是要准备好我们的材料,喜欢吃什么就买什么!或者有什么就卤什么就可以啦~厨房小白也可以轻松学会✌(有的用料没有写在用料表,不过步骤里都写全了~)用料鸭掌12只鹌鹑蛋15~20个土豆3个鸡翅尖15个香叶4片桂皮4块...
针对活底非中空烤盘,多次失败以后总结出了一套调面糊和烤制方法,解决非中空烤盘戚风蛋糕开裂、塌陷、不发、收腰等多种问题。让你再也不被戚风蛋糕气疯!用料油75克低筋面粉100克鸡蛋6个细砂糖75克白醋10克牛奶75克【让戚...
用料苹果3个鸡蛋2个低筋面粉85克黄油35克白砂糖50克牛奶120克香草精肉桂粉杏仁苹果千层懒人做法包教包会的做法鸡蛋、白砂糖、牛奶、融化的黄油搅拌均匀低筋面粉过筛面粉和刚才的液体搅拌均匀苹果切片苹果加入到面糊...
用料土豆1个炸土豆(超详解,包教包会)的做法土豆洗净切片(或者切条),不用清洗切片不要太厚,厚度0.5-1cm最适切条不要太细,约0.5×0.5-1×1大火热油,至筷子放进去有气泡产生土豆无需裹淀粉,直接下锅,切小火刚下锅时无需多搅动,...
首先要买一块好的牛排,因为牛排这种简易烹饪的菜肴,食材是最关键的。强烈建议新手买谷饲牛排,最好是带级别的菲力眼肉西冷,因为煎它们相对容易很多。当你拥有一块好的牛排,剩下的事情就很简单了,因为“真正的好牛排,料理起来...
麻辣猪脚是一道以猪脚、辣椒、大料等为主要食材制作的美食。湖南风味小吃,娄底地区常见。由猪脚、辣椒、大料熬煮而成。辣味十足,让人垂涎欲滴。但上海后,被本帮菜红烧蹄膀惊艳,就想着如何将两者结合起来。刚好有美食博主...
【试验成功】先承认主图是我盗图,不知道谁的。。。因为作为一个南方人,我包的包子实在是太太太难看了但是我保证味道是棒棒的~!用料包子皮部分面粉250g酵母3g牛奶150g糖5g肉馅部分瘦肉160g肥肉60g香菇笋干黑木耳海茸等山...
外行看了不明觉厉,还不快去显摆一下用料鸡蛋6个生抽2大勺白砂糖1大勺清水适量包教包会的日式溏心蛋大人小孩都爱吃的做法这个步骤很关键,水要先烧烤在下鸡蛋煮,保持大火不变,手机定时5分钟,5分钟后就捞出。鸡蛋煮熟,捞出放...
全程45分钟,主要时间集中在处理生虾上面!有了烤箱,幸福感直线攀升…人人都说有伴的好,可谁又知道独身的妙啊哈哈!用料大虾1斤料酒3汤匙味极鲜/料理酱油1汤匙芝士1片黑胡椒碎适量葱蒜粉适量橄榄油2.5汤匙蒜0.5个芝士蒜蓉开...
好久没更新啦因为最近在隔离,所以菜也不多了,就一直更新不了今天偶然在冰箱里发现了三个鸡腿,没想到隔离期间还能吃到肉肉果断做了个烤鸡腿,真的是有手就会,大家千万要码住鸡翅鸭腿这些肉类都可以用这个方式来做,也不会油腻...
红糖发糕,材料不贵,几乎人人爱吃。但是配方不对的话,会粘牙;或者有些配方里有泡打粉,有些人会担心其中的铝这一成分。这个配方不粘牙、不塌陷、没有泡打粉,只要按照步骤操作,成功率很高。请往下看⬇️点进我个人主页,还有各种家...
我家隔3差5就做一次,其实一点都不难。要买三层五花肉要三层的。这里我用了扣肉料,如果大家没有的话,放五香粉就可以了。用我这个方法,刀功不好的,也可以切出来非常薄的五花肉。用料梅干菜100克五花肉500克玉米淀粉1tsp生抽...
超级下饭菜,一个人的晚餐也要有仪式感用料茄子3个蒜15瓣葱3根剁椒6根糖(适量)克醋(适量)勺酱油(适量)勺淀粉(适量)勺鱼香茄子没有肉(包教包会版)的做法备料:茄子去皮切成条,葱、蒜切末,剁椒切段。还是备料:碗中依次倒入适...
过年一定要搞个地瓜丸子,团团圆圆,甜甜蜜蜜。用料红薯2个面粉若干白糖若干炸地瓜丸(包教包会)的做法把红薯蒸熟,剥皮。晾一晾,不烫手了再加面粉,加糖,捣成酱。面粉加多少?这个看口感,面粉少了就稀,不容易成型。只要能成型,团成团...
一朵记得小时候放暑假总是最兴奋的有近两个月的时间可以和小伙伴约着到处乱逛博物馆书店动物园游乐场海水浴场仿佛空气中的氧气都多了一些可以毫无压力地玩耍真是件让人放松的事情现在回想起来成人后很难再找到这种放...
突然想吃羊蝎子火锅了。但是不想去店里吃,因为看见过他家后厨真的不干净。那就自己做。冬天配暖暖的羊蝎子火锅最棒了!香料懒得出去买了,就家里还有什么就用什么了,还有几包混合的香料包就拿来用了。哪个步骤不明确,各位宝...