央老妈寄来了新鲜的土猪肉,里脊段,用来做肉松正好。手动加入了姜黄和黑胡椒这两种绝配的调料,用了亚麻籽油,瞬间变得好养生有木有~用料瘦肉800克葱2根姜6片盐10克蜂蜜30克姜黄粉2大勺黑胡椒1大勺芝麻2大勺核桃碎10克亚麻籽...
一直喜欢吃这蛋糕,但没烤箱,一时兴起用面包机做了,没想到味道不错!用料低筋面粉180克鸡蛋液100克左右红糖60克橄榄油65克泡打粉7克核桃若干桂圆肉若干水50克核桃桂圆蛋糕松下面包机PM105的做法50克开水把红糖化开(我用的是...
转自Tina兔微博,原方胡萝卜比重如下备注,自己改动了下(其实是第一次做,胡萝卜太小不够份量)。另,两个方子实践下来纯胡萝卜的方子发的没有加奶的高。注:如果用胡萝卜泥,胡萝卜蒸熟后用叉子碾,称取180g即可。如果极度不喜欢胡萝...
家里煮了香芋没吃完,就想拿来做面包,没找到现成的菜谱,按照米饭面包的配方做了一个,觉得还不错,就想记录一下以后用。因为我家宝宝也吃,所以盐糖都放得不多,喜欢咸味请加盐,最多可以加到6g,喜欢甜味就加糖,最多可以加到40g用料...
摘自松下面包机菜单~面包机型号-松下PM-105~难得照着书上做一次结果意外的松软💯用料高筋面粉280g黄油50g砂糖24g奶粉12g食盐5g鸡蛋25g水160ml干酵母2.8g蛋液刷面少许奶油卷小面包(松下面包机PM105)的做法把所有材料(除酵...
方子来自@黑蛋宝宝,今天试用一次成功。非常推荐!别的面包机和有关问题可以去原方下面找找看答案。用料牛奶+鸡蛋170克高筋面粉250克奶粉10克糖40克酵母2-3g(夏)/4g(冬天)盐2克黄油30克松下面包机PM105手套膜的做法称重液...
最近在减肥,主食也不知道吃什么,网上搜了一下看到全麦面包觉得比较适合我。看看家里落灰的面包机以及懒惰的我,决定用面包机做全麦面包,加上定时功能,妥妥的早晨在面包的香味中醒来。参考了网上很多方子加上自我实践得出此...
方子来自“懵了圈YA”,在此谢过!请厨友还是去参考原方。这里只是做了一点改动以适合自己的要求&方便以后参考。用料中种面团材料:高筋面粉(金像)230克动物性鲜奶油65克牛奶74克全蛋液(原方蛋白)16克黄油5克安琪金装耐高...
加入核桃的吐司绝对香喷喷,喜欢核桃的童鞋不要错过。用料鸡蛋1个简爱酸奶100克高筋面粉200克中粉30克黑麦粉20克盐3克糖30克黄油20克酵母3克核桃20克蓝莓干30克水10克黑麦蓝莓核桃吐司-松下面包机PM105的做法鸡蛋,酸奶,...
这款面包的雏形来自于《学徒面包师》,原配方的量比较大,我减半了,考虑到做成吐司的样子,油量上也做了较大的调整,原方做了海绵酵头,我没有做。运用“1吐司面包”菜单,虽然稍微复杂了一点点,但总体来说也非常简单。这款面包基...
松软可口奶香浓郁,外皮热吃酥脆,我家升级版的淡奶油吐司。用料全蛋1个50g淡奶油120g美国金牌面包粉240g细砂糖40g盐3g酵母3g软化黄油(后油法)15g淡奶油吐司(松下PM105面包机版)的做法除黄油、酵母、盐以外其他材料放面包桶,...
杯子蛋糕有surprisecupcake,吐司也能有!正常情况下450g或500g吐司模具需要250g~300g高粉量做的吐司才会满模或爆头,可是只要稍稍改一下配方,180g高粉也能惊喜的疯长爆头。面包机:松下PM105,软式吐司程序,冬季预约。请看小贴士...
這是同事給我的方子,自己再根據實際情況調整了一下.覺得挺不錯的.原方是松下PM-104機子,室溫22℃。我的是松下PM-105,室溫30℃左右吧。可能跟機子和溫度的區別有關,我用原方做出來的效果差很遠。所以自己查資料調整了一...
方形模具终于到手,之前一直想换大烤箱然后各种做,只是厨房实在空间有限。好在终于淘到适合的小烤盘,可以造起来~另外,小方吐司盒、小麦芬托盘、还有小派盘都还在路上,期待啊……后来调整配方,黄油30克,水150,也OK的用料高筋粉2...
温州鱼饼是以东海的鮸鱼为主原料做成的温州传统民间小吃,鲜嫩可口,是下酒佐餐之佳品。以前家里都是纯手造鱼饼,入了面包机后,做过面包、包子、饺子和披萨,最近琢磨着做了鱼圆和鱼饼,比纯手作的口感要韧也很好吃,特来分享。配...
借了同事的面包机玩一周,试了好几个配方。这个是融合了几个不同配方,试过比较适合我口味的。颜色不会太深色,包身不缩不不扁塌。外壳脆但不焦,内里软而有筋道。哈哈哈哈哈哈哈,厚脸皮地赞自己赞过头了……机器很智能很方便...
北海道吐司方子基本都是用蛋清,这样蛋黄还要想办法用掉。我把网上的方子改了下,直接用全蛋了。用料高筋面粉235g糖40g盐3g淡奶油75g牛奶50ml酵母2.8g黄油15g鸡蛋一个葡萄干、核桃肉随意添加北海道吐司全蛋版(松下PM105)的...
小红书看到的,保存在这边一份,谢谢方子提供者花花小厨娘,拯救了我闲置的面包机用料高筋面粉235235克奶粉115克白糖40克盐3克淡奶油65克牛奶75克蛋清35克b黄油15克C酵母3.8克好吃的软面包,松下pm105面包机的做法将a料全部...
用料中粉250克酵母2.8克小勺盐2克糖3克谁130克pm105馒头面团的做法披萨面团程序锅内40分钟(室温21度)饺子皮程序整型其中包了两个cheesecream包子(好吃😋)静置30分钟水开蒸20分钟不开盖焖5分钟...
前天的乳酪蛋糕和香蕉纸杯蛋糕比较受欢迎,已经光光了,但是大家反映我的口味比较重,奶酪什么的量放的比较足,正好晚上发现冰箱里还有一盒苹果汁快过期了,冬天喝凉果汁比较痛苦,所以自创了苹果吐司。苹果含Vc丰富,再适合不过冬...
自用。用料酵母3克水125克(冬天36℃左右,夏天常温)盐1克面粉(中筋)250克(高筋210+低筋40)糖8克油(可选)10克(适当减水量)松下pm105包子皮的做法面包桶加水、面粉、盐、糖(油)(液体不多于125克)酵母放酵母盒通电,按11披萨面团程序运行4...
方子来自“猪猪美食掌柜”。用松下sd-pm105面包机做。简单好做,口感软又有韧劲。手撕比切片味道更棒。在下厨房里记录下,方便自用。用料高筋面粉300克牛奶140克淡奶油65克酵母3克糖40克盐3克鸡蛋1个(50克左右)黄油25克“...
自己平时的早餐就是各种三明治双人份我一周要烤三条吐司试过很多方子真爱的也就几个这是我做的最多的一款吐司口感特别好组织松软且有韧性味道不输北海道牛奶无糖不腻多吃也没有负担超级百搭朴素但不普通如果不想手揉...
朋友家买的面包机不大会用,我今天小试了一把,比我用的美的的复杂了些😁中间有小插曲😁,第一个做好后启发不够,又做一个都没敢放果料就是怕影响启发,面减到200克了。(主要是怕浪费面,做小一号的试试)用料鸡蛋一个牛奶或水100克...
为了消耗淡奶油&方便自己参考用料低筋粉280克淡奶油60克纯牛奶60克+40克去核红枣60克白砂糖15克酵母3克淡奶油红枣馒头(PM105面包机版)的做法淡奶油60g,纯牛奶60g和去核红枣60g一起用料理棒打成泥。低筋粉、打好的枣...