宝贝女儿👧爱吃馒头,就想着做卡通馒头哄哄她们,家里没有馒头模具,就做简单的猪猪🐷宝贝吧!我比较怕手揉面很累,所以特意尝试了一下这种做法,确实可以省下很多揉面的功夫。面团冷藏后本来也自出筋膜,所以不用揉面太长时间面筋...
我其实很喜欢聚会,但是多做菜也会烦,所以总会准备几个不太麻烦,老少咸宜,中西合璧的party菜。#party##请客#用料虾两磅熏三文鱼1磅(一袋)省力抢手party请客菜的做法Cocktailshrimp可以买现成的。也可以自己做。把生虾剥一半...
废话不多(6寸原味戚风)就是分享如何最最最少的洗做蛋糕的工具最重要的必备工具——-能够归零的厨房秤用料油35克牛奶40克低筋面粉55克鸡蛋3个糖25克最省力的懒人做蛋糕(6寸)的做法如图👆准备好食材先在厨房秤上放上不锈钢...
用料鸡肉半只洋葱半个金针菇半把青瓜半根上海青2颗蒜3瓣姜4片香菜2根酱油4勺盐2小勺老抽1勺老干妈1勺生粉1勺指天椒1根湖南椒1根省心省力好吃的鸡肉一锅炖的做法蒜姜辣椒切成小块,下油热锅爆香再放洋葱翻炒一下铺上金...
在下厨房买了两个课程,学习并整合了老师的做法,才做出这个效果。用它来做五仁肉松月饼,味道绝了。给孩子做辅食也可以的。用料煮肉猪的里脊肉500克姜3片大葱1段八角1个料酒一瓶盖或一小勺炒肉松盐3克糖/赤藓糖醇/木糖醇1...
烘焙虽然是我的爱好,但是抠门的我总是不愿意置办各种机器。之前想过买厨师机,但不便宜也占地方很怕闲置。结合了你各种方法找到了最快速出手套膜的方法。(快速指少揉面)用料高筋面粉糖克盐克鸡蛋个酵母克黄油克水克奶粉...
今天主要分享一下肉月饼的另一种做法就是大包酥,层层起酥还省事儿嗷~之前写过肉月饼的配方是油皮酥皮一个个分好一个个包。小包酥的特点就是配料精准,出品质量更好但是缺点就是,做起来很费事儿~~做几个就得分多少份儿,数...
近期我迷上了自己擀饺子皮包饺子。通过向前辈和姐妹们学习,加上自己的总结,终于做出了好吃好包馅不破皮还特别省力,可以按自己时间精力调整擀饺子皮包饺子的方法。现在整理出来跟大家分享。方子粉水比例是100:52。鸡蛋算...
陈果果吃腻了“拌川”,现在向蛋炒饭进军。一样的配菜,换个主食,也可以对付好多天。用料鸡蛋2个培根半段胡萝卜一段豆腐干1片菜心一把隔夜米饭一碗盐、料酒、色拉油适量省事省力敲好吃的蛋炒饭的做法蛋炒饭配菜全家福鸡蛋...
手揉出膜我试过很多办法,这里分享给大家最省力最快出膜的方法!敲面--累啊!稍微有点吵!摔面--非常吵,而且我不小心还丢飞了面团!我还录了一段视频,18分钟,如果有厨友需要,可以移步腾讯视频观看:_92_copyps:如果面团很软(比如:中种面...
一场秋雨,一场凉。十一假期过后,北方的气温越来越低,尤其是早晚温差变化很大,感觉身体里需要更多的能力储备。一碗热汤刚好温暖胃,也温暖了家人的心。❤️酸萝卜老鸭汤是去年秋天就经常炖来喝的汤,偶尔也会就着汤涮个火锅或者...
用料面团材料1高筋粉250g奶粉10g鸡蛋30g白砂糖20g水130g面团材料2盐2g油20g干酵母4g椰蓉材料椰蓉80g鸡蛋40g油40g白砂糖40g蛋液适量(刷表面用)椰蓉面包(省力手套膜)的做法准备面团材料1,如图,最好下午或晚上准备和面,具...
这个方法不错,拆鸡爪省力,而且很快,特分享出来。用料鸡爪520克保宁糯米白醋25克清水剪刀一把小刀一把省力的鸡爪拆骨方法的做法采购带鸡腿骨的长鸡爪。鸡爪520克,先放入冷水中浸泡一个小时,中途换两次水,泡去血水。鸡爪冷水...
不知道从哪看见的,我自己又改良了下~你还在费劲的用勺子刮吗?你还在做热水费电费气的烫它,剥皮时还烫手吗!试试我这个方法!省时省力还省煤气!用料西红柿n个燃气灶1个筷子1根最最简单的西红柿剥皮大法!!省时还省力!的做法西红柿...
蛋黄酥是一道经典美味的点心~中式酥皮点心的代表之一好吃的蛋黄酥外皮层层薄如纸属于不能碰,一碰各种掉渣儿想要做好酥皮点心也是有一些小窍门儿的学会开酥非常重要除了蛋黄酥,还可以做老婆饼白玉酥,绿豆酥,鲜肉酥。。。...
现在越来越懒得下厨了😅主要因为屋里太冷,骑心爱的小摩托下班回家根本不想碰水😭现在有暖气了,可以安安心心做饭➡️吃饭➡️健身了👌真正饭后运动的人一定知道,晚饭不能吃太多!但是,这盘菜真的让你控制不了的吃到爆炸撑!劝你当...
今天早晨去菜市场买菜,看到有人卖尖栗,品像挺好的,据说是在山上采的,我也不清楚,买了些回家准备烤着吃,我喜欢吃板栗,但一次别吃太多啊亲们,你们懂得,跟红薯吃多了效果一样一样滴。好啦,回到家洗板栗,控水,做准备工作,发现什么用刀...
天气太热,做面包的动力不足,但偶尔又特别想吃,在众多简单好吃的配方中,发现了一个隔夜免柔法式乡村咸香面包,模样普通,但省力省心到想跳舞,面团里面添加了土豆,兼隔夜充分发酵,所以组织湿润柔软,而蒜和土豆的味道烤了之后果然有...
为了让家里的小吃货们,吃上健康的面条,早早就和老妈学习了手擀面。加了蔬菜的面条,不仅营养丰富,而且颜色鲜艳,增加了孩子们的食欲。用料菠菜面条部分高筋面粉(普通面粉)200克菠菜叶60克水60克盐1克南瓜面条部分高筋面粉(普通...
最近在不断尝试新玩具,惊喜不断像发现新大陆~这份栗子泥从煮熟到炒成细腻顺滑入口即化的状态,都在机器的搅拌杯中搞定,全程需要动手的只是设置机器按键和投料,轻轻松松搞定了以前很多同学头疼不已的栗子泥。细腻程度满分,...
用料大白菜半个干红辣椒五六个超级无敌简单省时省事省力的炒白菜的做法切好大白菜,然后洗干净热锅放油,油热后放入掰断的干红辣椒炝下锅。下大白菜炒呀炒呀炒把叶子都炒软炒熟了就关火放盐起锅开吃!小贴士1,关于大白菜的...
📌夏季清火佳品,冷藏食用,味道更佳哦😜!📌用电子高压锅做超简单,不费力,豆子都不用泡📌南瓜:绿豆=5:1用料绿豆240g水2000g(2L)南瓜1200g盐2克南瓜绿豆汤(省力高压锅版-instantpot)的做法直接把绿豆放在锅里加入2L左右的水,开始设...
本人喜欢吃板栗,之前偶尔从盒马买来吃,后来没有了,就买生的自己煮,但是两次都失败,基本放弃了,当时也找了下厨房里大家分享的方式,包括先开口(用剪刀或刀子直接开口,这项工作很费力,成功率也不高)、刚出锅趁热直接剥皮(烫手,还是会...
用料高筋面粉270克牛奶110克细砂糖30克奶粉25克黄油30克酵母3克盐2克鸡蛋1个省力手揉吐司的做法1.除黄油外所有材料混匀揉成面团,盖保鲜膜入冰箱冷藏10分钟,取出用力粗揉3-5分钟,二次冷藏10分钟,再取出揉3-5分钟,第三次冷...
上次的油柑汁很成功,我当机立断又下单了四斤!(顺便买了去核器)结果发现直接用去核器也很累啊啊啊啊啊用料油柑去核器菜刀省力去核好办法四斤果子不在话下的做法如果直接用去核器,就会切出圆柱形的,并且压下去的时候手很痛,你...