平时我们外面买的拉肠肉太小了,特别是猪价上天后,我女儿说怎么现在的肠粉感觉越来越象斋肠一样呢?自那以后我就开始琢磨着如何蒸有肉的肠粉了。用料粘米粉2.5杯(三两半的啤酒杯)澄面(食用小麦淀粉)1杯水4杯包菜适量切细丝猪...
夏天没胃口吃饭的时候喜欢做一盆沙拉,既是饭又是菜,红红绿绿来上两碗,暑气大减。更何况得了一批有机食材👏,必须做沙拉啊😋用料煮鸡蛋4个煮土豆2个紫圆葱1个青椒或者黄瓜1个西红柿1个火腿肠随意可不放米醋两勺黑胡椒粉适...
啊哈~听说水蜜桃君跟红茶君是很配的一个组合哦再加上柠檬君的强行加入,让这一杯冷饮增加了风味呢~这款好喝的自调冷饮推荐给大家用料水蜜桃2只冰糖适量红茶包/红茶叶适量冰块适量柠檬半只蜜桃柠檬冰红茶,简单的家庭自调...
记录给自己看的。做的量两个人吃刚好,偏饱那种🤣可以看个人需求增减。我是用钢盘做的,看到别的厨友说要加多20%的水。陶瓷碗盘的话就不用。用料粘米粉80克澄粉70克(喜欢Q弹口感可以多加些)水400克(这是用陶瓷碗盘的量,我...
吃晚饭的时候用手边的材料做的,我不是专业调酒的,也不知道有没有人做过,不喜勿喷用料薄荷冰块1块xo1/4杯橙子1/5个自调橙子薄荷xo的做法步骤:杯子倒入xo,加薄荷冰块,挤入橙汁,摇晃均匀就ok。1.薄荷冰块:新鲜薄荷叶撕成大片,放...
用料洋葱半个青椒一个海鲜酱2勺盐适量随口味韩式烤肉必备自调酱料的做法那洋葱青椒切丁放一点油!!切记只要一点!!!等洋葱变得有些透明这时候放入海鲜酱我的是海天的比较甜2勺随自己的口味可以放点盐我是没有放拿出烤...
宝宝很喜欢吃叉烧,家里没有叉烧酱,用家里有的调料自己调制,没有红曲粉所以没有那种颜色,但味道有8成像的!有条件最好可以用烤箱,200度30-40分钟就可以了。注意不要烤焦了。因为有蜂蜜。我们这次做的电饭锅版的,老人家心里上...
食谱来自【双立人美食学院】用料照烧汁冰糖50克水50克日式淡口酱油10克老抽10克清酒适量/可不放味淋10可香菜根1束葱段1根姜片若干木鱼花20克原料蒲烧鳗鱼1片豆豉2克/可不放日式大根若干腌渍姜片若干芝麻若干海苔碎若...
大女儿爱吃叉烧,所以我经常会在家烤叉烧,如果用现成的叉烧酱腌的话,真的没啥技术含量,所以我尝试自己调叉烧酱。用料梅花肉1kg南乳至少两块加汁耗油适量生抽适量盐适量蜂蜜适量蒜蓉至少四瓣磨成蓉姜蓉适量料酒适量叉烧(自...
鸡尾酒的魅力,惊艳你的味蕾!学习调制鸡尾酒100道!配方来源于网络,记录供自己参考用料威士忌whiskey朗姆酒Rum龙舌兰Tequila伏特加vodka金酒Gin白兰地Brandy果味酒鸡尾酒居家自调的做法1:frozenpeachmargarita用我的blen...
冷水烧开,下金龙鱼鸡蛋面(口感软),水再开以后加入一碗冷水,烧开后,捞出放至碗中,隔天的牛肉精华2勺汤底放入锅中,烧开下入面,加入配料牛肉,沸腾后捞出即可食。用料牛肉克自调牛肉面的做法冷水烧开,下金龙鱼鸡蛋面(口感软),水再开以...
木有石锅也可以做拌饭吃呀,可惜缺少了锅底的脆脆锅巴。自制酱汁酸酸甜甜辣辣很好吃,感觉和在韩国吃的没差呀哈哈!用料米饭一碗胡萝卜一小根菠菜一小把土豆一小个黄花菜十几根白洋葱一小个鸡蛋一个调味料详见下方芝麻装饰...
全家都喜欢吃火锅,但外面买了的汤料总感觉味道怪怪的,自己调的锅底味道超赞,儿子饭后和三碗汤用料虾皮适量盐适量生抽适量葱叶适量鸡精适量鲜姜一片香菇三个西红柿半个开水1.5升咖喱一块(喜欢咖喱的可加量)自调咖喱火锅汤...
用料牛奶克红茶炼乳自调奶茶的做法1.泡好或煮好红茶,我现在怀孕期间,喝不了太浓的,就泡了茶。水温在80°左右。2.加入牛奶,全脂牛奶味道会更丝滑。3.加入雀巢原味炼乳,自己根据口味调整,太多了会很腻,而且发胖哦。不过自制奶...
广东闷热的夏天就要来一杯冰镇饮料。这款饮料材料非常简单,家里经常备有的就可以做,真的超级无敌好喝!在家就能做的饮料还要去奶茶店买一杯10几块而且就只有一个茶包的饮料吗,赶紧动手做起来吧!~用料瓶装绿茶一杯的量蜂糖2...
在家懒得动手做大菜时的简易家常餐,二十分钟搞定。用料肥牛100克洋葱半个西兰花半朵生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒1勺糖10克盐10克淀粉1勺肥牛饭(自调酱料)保姆级教程的做法制备肥牛及蔬菜:肥牛(按个人口味准备,我这是一个人的...
用料牛仔骨8块蒜3瓣蚝油3甩酱油5勺糖2勺盐1勺黑胡椒1勺料酒4勺自调酱炖炖牛仔骨的做法1⃣️冷水泡2h,中间换一次水2⃣️大火煮开5分钟,撇掉浮沫冷水冲洗一下,下锅煎至变色,加点料酒调味调酱料:蚝油➕酱油➕糖➕盐➕蒜粒➕胡椒...
用料菠菜一把芝麻酱适量酱油适量盐适量水适量糖适量自调麻酱拌菠菜的做法菠菜洗干净,切段锅中加水,加热,水中加油,盐,下菠菜,保持绿色取芝麻酱适量,加入水,酱油,盐,糖,搅拌均匀如果喜欢稀一点,也可以加水捞出菠菜,把自己调好的酱放...
雪碧威士忌用料威士忌100毫升柠檬2片(可根据个人口味添加)雪碧300毫升冰块少许自调威士忌的做法完成了。(原40度莫拉克威士忌。)...
看了很多网上的方子,不太喜欢防粘熟粉的味道,就想调个好包的饼皮,今天刚好泡了茉莉花茶来喝,好喜欢的那个茉莉花香,还喜欢淡奶油的味,所以自行混搭调个茶味冰皮月饼,没想到味道正是自己想要的,记录备用【此方:可以做10个50克月...
用料鸡翅或者翅根10个甜椒粉2勺(上色的关键多点也没事)大蒜粉一茶勺白胡椒2克黑胡椒2克糖1-2勺盐适量洋葱粉2克鸡粉一勺水40克(不用漫过鸡翅)辣椒粉喜欢辣的加自调奥尔良鸡翅的做法鸡翅洗干净,加入上面的所有调料,每个鸡翅...
由于经常忘记买料包,而且不太喜欢太多辣油的小龙虾,就用家里常备调酱料自调小龙虾酱汁,感觉更好吃了用料小龙虾2斤大蒜4瓣啤酒1瓶约500毫升干辣椒3个烧烤汁适量约20毫升蚝油2甩生抽适量约20毫升蒜蓉辣椒酱1大勺薄荷6片不...
这个方子是做过很多次的总结版,自己调制的配料更美味,更放心。一直懒得写菜谱,但每次做都去翻以前的作品有点烦。还是记录下来,方便你我他。其实做起来非常简单。尤其是有客人要来的时候。端上皮蛋肠,再谦虚的介绍一下“这...
吃过很多凉面,但唯独这碗从小吃到大的自调凉面才是真爱。今天要做的这款凉面是打小儿父亲经常做给我吃,那个味儿真的不会让你再去想叫任何的凉面外卖。正值应景儿个夏天,咱们就来一份凉面爽爽口儿。用料芝麻酱8:花生酱28:...
今天做的烤鸡腿,不需要去买那种现成的腌料,自己在家也可以用现有的调料调制出好吃的味道。用料翅根5个料酒2勺十三香1勺葱1根姜2片酱油勺2糖半勺食用油2勺辣椒粉2勺香烤小鸡腿(自调腌料版)的做法鸡翅根洗净后改花刀。用上...