夏天热到不想做饭……用电压力锅卤牛肉方法简单.准备两斤牛腱子,不用切开整块泡.卤的时候也是整块卤,更成型.可以泡一晚上,也可以早上泡下午做.把血水泡出,中途换两次水,泡到牛肉红色变浅.冷水下锅焯牛肉,锅中放20毫...
爷爷做的卤牛肉好吃到让人拍案叫绝,用爷爷的方法自己做一次,记录一下步骤以备不时之需😋用料牛腱子1kg盐2勺姜1块八角2个桂皮半块黄冰糖几粒山楂干5个生抽3勺卤牛肉(电高压锅版)的做法牛腱子切大块用2小勺盐腌一刻钟冷水...
酱牛肉的营养结构、味道,一直是我的最爱。两、三年来由不会做、跟学做,经过10-20次、50-60kg的各类牛腱子一步一步走来,如今已经不用看“本二”,随手做出的状态。这种感觉很棒!2019年11月的大学同学聚会带来2-3kg的成品,同...
好吃又简单,喜欢牛肉的值得一试。这款卤牛肉煮出来不是很紧的那种,但是软而不烂,那个香啊~本来想买腱子肉的,超市里卖完了,只有牛腩了,那就用牛腩吧~感觉加几片香叶很提味~总结下来,用这种做法瘦牛腩最好吃,当然牛腱子也好吃,眼肉...
配合健身,吃腻了鸡胸,换换口味,所以做了卤牛肉用料姜几片生抽适量蚝油少量盐适量牛肉随意卤料包适量花椒适量冰糖少许快手卤牛肉(压力锅版)的做法我买的是牛肩胛肉,比较瘦,牛腱更好。牛肉浸泡去血水,把脂肪和膜都去掉,弄干净点...
这是个简易制作版😂因为不喜欢喝汤,所以用大火把汤汁收了。如果想喝牛肉汤的话,就是可以稍微多倒一点水,最后不收汁即可。用料牛肉1斤八角2个大葱半根姜2片蒜半头甜面酱1勺生抽半勺老抽3/4勺盐1小勺炖牛肉软烂面酱版【电...
老早在微博看到的方子,说是某五星级大厨的秘籍,馋的很,终于来试试啦~第一次尝试算很成功了,沾着醋吃超级香!跟饭店吃到的一个味!但是直接吃的话,会觉得盐头少了(原方子里就没有用盐),打算下次加点盐试试~用料牛腱1kg葱3根姜数片料...
最喜欢妈妈做的牛肉面,不是外面买的辣的那种,就是清炖可以喝汤的暖暖的大快朵颐版牛肉面,疫情在自己家也做给我女儿吃,她觉得和姥姥做的一个味儿😁我买的牛腿腱,刀有些钝,切的不好看叻,不影响口味,分享给大家用料牛肉一个小腿...
2019.5.19。记家中冰箱罢工发现一块大牛肉。用料牛腱两斤半克料酒4勺勺葱白4根根生抽3勺八角1-2个姜5片冰糖20克盐随意克王守义炖肉料(省事)电压力锅小卤牛腱肉的做法大块牛腱子肉,切块。我切成了6大块,然后抹盐。静置...
选用澳大利亚牛腱心,不需要汆水,省时省力,用可乐代替水,成本高一些,但是自己吃嘛,食材怎么好怎么来呗~用料牛腱心1000g六月鲜酱油(生抽)500g可乐(可口可乐)两罐生姜3片小茴香3个桂皮3段陈皮3根草果3个香叶3片香卤牛腱心(电压力锅)...
用料姜6片料酒1勺牛肉500克蒜5瓣葱半根糖少许盐适量老抽半勺生抽1勺蚝油1勺郫县豆瓣酱1勺干辣椒2个胡萝卜1根洋葱半个炖牛肉-电压力锅版的做法将洗净的牛肉放入冷水,加入姜片料酒焯熟,撇去血沫。电压力锅中放入葱姜蒜胡...
这道菜是我家中常备的肉食,因为无水,所以可以冰箱保存一周左右,变换多端,可以当杂酱、可以配蔬菜,可以当下酒菜。用料牛腩1000克洋葱1个姜3大片大蒜独蒜1头八角5个冰糖10克海天黄豆酱2勺红油豆瓣酱2勺老抽1勺陈皮1片肉豆蔻...
我把备注写在了前面,请仔细阅读后在进行操作:1.分生牛肉的时候可以根据牛腱肉的经络拆成小块,由于牛肉过水后缩水厉害所以也不用切得太小块。2.香料可以考虑在超市或者马爸爸家购买卤料包,比较方便也好收纳。3.不愿意炒...
这个菜谱主要是写来给自己看的,用的办法都是自己拍脑门想出来的,实验了几次很好吃,写下来主要怕自己以后忘了。做这个菜的初衷是老公和我都很爱吃炖牛肉(类似牛一碗),但外面的炖牛肉太贵,一碗吃不到几块。所以我决定自己做,味...
用料牛肉500克八角2个香叶2片草果1个桂皮1块姜2块葱2根冰糖2块豆瓣酱4勺红烧牛肉面(电压力锅版)的做法牛肉切小块,冷水下锅,放入姜,葱打结,料酒适量,煮出血水,捞出。用水冲洗几遍,沥水备用。锅中加适量的油,油热倒入牛肉煸炒,炒...
用料牛肉克八角、桂皮、花椒、香叶等香料个盐克冰糖克料酒勺老抽、生抽勺姜片腐乳2块水适量电压力锅卤牛肉简单好吃的做法牛肉切大块冷水浸泡几小时,勤换水,把血水泡出来,最后边揉边用水洗,洗到水不再变红为止。牛肉冷水...
用料牛腱子肉2斤酱牛肉(电压力锅版)的做法将牛肉泡水2小时左右,去血水准备花椒,大料备用牛肉,放葱,姜,花椒大料去膻味,焯水捞出备用(花椒大料继续使用)葱,姜,蒜,桂皮,香叶备用准备十块冰糖备用熬冰糖水备用将冰糖水导入电压力锅中...
下厨房没搜到电压力锅版卤牛肉,遂百度看了几个方法,尝试做做,成功用料牛腱子肉1斤多卤料(含八角、桂皮、香叶、草果、白芷、小茴香、花椒、生姜等)一卤包盐适量老抽适量料酒适量冰糖几颗卤牛肉(电压力锅版)的做法牛腱子肉洗...
紫甘蓝含有丰富的维生素和叶酸等,营养特别丰富,有抗衰老、减肥,清热去火,养颜护肤,消炎止痛,抗辐射等功能。面条是用紫甘蓝汁和面,营养融入其中。电压力锅把牛腩和牛腱子一锅熟,特别方便。牛腩用来做红烧牛肉面,牛腱子冷却...
如果让工作便当更快捷,卤一锅吃一周的牛腱肉!用料牛腱子肉1000g香叶若干干海椒、花椒随意卤料食材装和粉装都可以卤牛腱肉(电压力锅版)的做法倒入电压力锅,选择卤牛肉按钮等待就ok了加热再再次去血水(可适当加香叶生姜去腥)...
用料冰糖5块盐适量料酒1勺酱油4勺姜2片花椒20粒八角2个香叶3片牛腱子肉500克肉桂半根1小时电压力锅卤牛肉的做法牛腱子切块,冷水下锅,水开后再煮八分钟。(最好生肉提前泡半天,泡出血水)调料放入锅,加水刚好没过牛肉,选择牛肉...
用料牛腱1500克香叶片老抽勺生抽勺八角个料酒勺盐克桂皮块姜片冰糖克卤牛腱(松下电压力锅)的做法记录一下电压力锅卤牛腱的时间,第一次选择了肉类默认20分钟,明早切开看看是不是太酥了...
一向喜欢电压力锅这种东东,省事省力。但是之前用牛骨炖汤的效果欠佳,还是要有点肥肉才行。不然什么菜也不能放。这次我用的是乌拉圭的牛肋眼肉,有骨头有肥肉,正好符合要求。笋是朋友送的鲜笋,因为太多,所以煮过以后一直冻在...
用料老抽1勺姜4片八角3个香叶4片桂皮1块料酒1勺牛腱500克生抽两大勺葱结1个耗油2勺温州卤牛腱(电压力锅)的做法牛键冷水下锅,葱姜下锅焯水我放生抽和老抽是凭感觉的,大概吃饭的碗,生抽小半碗,老抽3汤匙(不需要放盐鸡精什么的...
用料大西红柿共约450g牛腩500克豆腐泡约70g姜n片红酒2扁平汤匙生抽约2扁平汤匙老抽约半扁平汤匙电压力锅-番茄牛肉的做法牛腩切成约3cm的块;番茄一半切瓣状大块,一半切小块。和生姜片一起下水冷焯。撇去浮沫。不喜太油...