又到青团当季时,每年的这个时候,艾叶上市,都会迫不及待的做很多青团。老爸爱吃的花生芝麻,我爱的肉松蛋黄,闺女爱的豆沙。今年特意尝试了新品种,去年去成都买的麻辣香肠跟藕丁、香干一起炒的藕丁辣肠馅,麻辣香肠的刺激配上藕...
五月不减肥,夏天很悲伤所以还是吃全麦面包吧用料牛奶125克全麦粉250克盐2克干酵母3克糖适量鸡蛋1个内馅红薯适量肉松海苔适量内馅满满的全麦欧包的做法把所有东西都倒进主锅,盐最后加,和酵母分开,揉面键4分钟,揉它,再加20克...
从小就爱吃糯米做的一切甜品,这个麻薯内陷也不例外,QQ的很糯夹在面包里特别好吃…用料糯米粉70克玉米淀粉20克糖25克牛奶120克玉米油10克麻薯内馅的做法全部材料放入主锅,30秒-速度5打匀……倒入薄而且浅的盘子最好。这...
谁是谁的谁,谁是谁的宇宙?这个面包一定会回答,牛油果就是它的小小宇宙。用牛油果做面包只是一时的灵光乍现。在某个蝉鸣闷热的夏天午后,慵懒的我忽然被手中的牛油果低调的森林绿吸引,想着这么漂亮的颜色做成面包一定很美。...
来自法国的豪华甜品达克瓦兹,有时候也会因为嘴快而喊成“大袜子”。我们常说它是马卡龙的小姐妹,但它做法比让人头疼的马卡龙简单太多,味道也没那么甜,也不用追求好看的裙边~传统的达克瓦兹一般会夹颜色不同的奶油霜,这搭...
3分钟学3款基础方可在此基础上千变万化【双味雪媚娘&三色简易团】零失败雪媚娘方是我最常用方子,冰皮特Q滑搭配内馅口感丰富。用料嫩豆腐50g糯米粉140g糖48g玉米淀粉30g抹茶粉8g牛奶160ml黄油20g蜜豆草莓桂花蜜适...
一次让你学会各种内馅酥皮,燥起来:有卡仕达酱,奶黄馅,椰蓉馅,泡芙酱,墨西哥酥皮,菠萝包酥皮用料各种食材教你玩转内馅酥皮的做法卡仕达酱:常温蛋黄40克,牛奶200克,细砂糖20克,玉米淀粉15克,黄油15克牛奶小火开始煮,等牛奶的时候来...
超级好吃😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋的奶黄包,很暄软,绵绵的,不塌陷用料奶黄馅:糖40克鸡蛋2个面粉80克玉米淀粉(奶粉)20克牛奶240ml植物油35克奶黄包面粉300克酵母3克温水适量奶黄包(附带超详细内馅,无黄油,不塌陷)的做法面粉,酵母,...
元宵节,无肉不欢的我,怎么能少了荠菜肉汤圆呢!猪油成为内馅汁水饱满的秘籍!用料荠菜400克肉糜150克糯米粉200克热水140克香油2勺猪油1勺盐1+2茶勺糖1茶勺生抽1勺胡椒粉适量鸡精-可省1茶勺内馅汁水饱满~荠菜肉汤圆的做法糯...
今天来做5个量的巧克力卡🤔仕达!用料如图巧克力内馅的做法黑巧克力🍫可以是70%法芙娜不要放太多啦!新手需要多做几次哈不要急!做出来是这样的呦!模具新星小贴士今天只说酱哈!其他没有哈!...
内馅喜欢什么就夹什么,芒果啦,猕猴桃啦,草莓啦,也可以加紫薯泥啦,芋泥啦,等等!元宵节快到啦!在这里以糯米糍代汤圆敬各位(哈哈哈!记得包糯米糍的时候,带一次性手套也好,用保鲜膜也好,抹点油就不黏啦!用料糯米粉150克椰蓉适量牛奶200...
中秋佳节将至,月饼作为久负盛名的传统节日美食总是不可或缺的。月饼的形状圆又圆,又是合家分吃,所以它象征着团圆和睦。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝,发展至明朝则成为全民共同的饮食习惯。时至今日,品种和风味更加繁多...
又到了吃青团的季节啦,应该没有哪个女生能抵御得了软糯糯的青团吧,其实它的做法超简单,内馅喜欢吃什么放什么,接下来看下面的教程吧!金娘子专注厨房用刀,拥有先进的制刀机器,以及多年的老师傅精湛开刃,使刀具更加锋利!用料糯米...
冰皮月饼指以糯米粉为饼皮的主要原料,经熟制后制皮、包裹熟制的馅料、成型、冷藏制成的月饼。冰皮月饼不同于传统月饼,传统月饼的皮料高糖、高油,经烤制成金黄色,而冰皮月饼一改传统做法,无需烤制,饼皮柔软洁白略有透明感,且...
复活节来啦!如何给家里的小兔子们做出一款清清爽爽,可爱简单又健康美味的小点心?家里有去皮绿豆,哈哈😄娃要的复活节版迷你蛋糕,刚做好就迫不及待要吃啦!无需烤箱,简单的不得了!网上方子都是大量的油和糖,不信邪的我,一如既往,自...
记录一下常用面包馅方便使用除了红豆馅,其余均适用于10-12个,单个面团40-50g的小餐包用料红豆馅红豆400g黄油88g白糖70-100g香葱馅葱20g黄油20-30g盐2马苏里拉乳酪和适量酸奶酪适量椰蓉馅全蛋50g左右黄油25g糖25g椰蓉40...
一到冬天,星爸爸就会出一款太妃榛香摩卡,听上去很高大上,喝上去很甜香,其实材料都不复杂,但口味搭配是很棒的。那咱们来做一款浓醇甜香的太妃榛香马卡龙吧,尝试这超棒的口味搭配。太妃焦糖的甜美,榛子杏仁的醇香,奶酪海盐的点...
今年脑洞了几种新口味月饼内馅儿,朋友们吃了都觉得不错,挑个一两种写出来,味道不错的,但是包的时候比较难包,大家量力而行😂,不要吐槽难包啊😂请一定要看tips用料【基础白芸豆泥】白芸豆300g麦芽糖50g白砂糖150g【卤肉馅儿...
收集来的用料1如图ph马卡龙内馅的做法112233445556677888999...
突然想吃油炸食品,顺便消灭酸牙的苹果,没想到经过热炸,酸味消失,香甜显现。用料苹果两个淀粉五大勺鸡蛋一大颗面包糠五大勺炸苹果圈~外壳酥脆内馅绵软的做法苹果削皮横切成八毫米圆片,用裱花嘴抠掉中间。沾面粉。沾蛋液。...
Lifeislikemacaroons,it’salwaysfullofcolor.音乐之都维也纳,空气中都有音符在跳动,但除了音乐,还有沙盒蛋糕SACHER享誉世界,它也是茜茜公主最钟情的甜点。传统的沙盒蛋糕,是由甜度不同的巧克力和杏酱结合而成。我们首次...
用料纪录各种酱各种内馅做法的做法奶油霜奶油奶酪140克软化黄油60克糖粉30克香草精柠檬汁适量奶油奶酪和黄油室温软化,加糖粉打至顺滑,加入香草精柠檬汁拌匀。芒果奶酱(法式多层蛋糕)芒果泥200克纯牛奶80克蛋黄2只玉米淀...
糯米面团(麻薯、麻吉)是非常基础又非常实用的,可以做冰皮月饼,雪媚娘等等,拿来夹在面包里做内馅,香香软软也很好吃用料糯米粉100克玉米淀粉30克牛奶160克糖40克沙拉油适量基础麻薯糯米团-适用大福、雪媚娘,面包内馅等等的做...
正月十五元宵节,过个有意义的节日,动手摇元宵吧,自己摇出来的更有意思。另外一种说法是:摇的叫元宵,包的叫汤圆。还有人说:南方吃汤圆,北方吃元宵。无论你是哪里人,只要喜欢,想吃就吃,节日可不能亏了嘴…哈哈哈!做起来吧。做了什...
用料叉烧酱6勺糖15克酱油l勺蚝油1勺淀粉适量料酒2勺姜4片姜粉适量港式叉烧肉【叉烧包内馅】的做法猪肉(梅花肉)400克,切丁洗一下水,沥干水分,把所有材料混合一起搅拌放冰箱冷藏腌制24小时,24小时过后从冰箱取出腌制好的肉起...