用料牛舌牛舌三吃的做法牛舌后段切片干煎,熟后倒入蚝油,生抽,柠檬汁,糖,调合好的酱汁开吃牛舌中段切片用洋葱,烧烤酱爆炒牛舌前段卤后,切片,浇上蒜蓉酱...
用料牛舌200g红酒煎牛舌的做法详见视频...
新创意,拿来一试!味道不错,分享一下下💕用料牛舌200-300g芦笋15根白芝麻(可省略)适量盐适量黑胡椒适量生抽少许糖少许黄油5克普通炒菜油适量芦笋炒牛舌的做法芦笋洗净切段,焯水后备用锅烧热,放入普通炒菜油,将牛舌片放入锅内...
牛舌片规格10*3*0.1cm灯影片规格10*3*0.05cm用料青笋1根刀工及原料成形牛舌片、灯影片的做法青笋摘去叶子后切20cm长的段,削皮洗净。横切成10cm长的段。将10cm长的青笋段加工成长方块。用平刀法片下厚0.1cm的完整青笋...
提到烤牛舌,很多人都会想到日式烤肉店。其实,用店里一盘牛舌的价格,就能在市场上买到一整根,非常划算!在热力的作用下,牛舌被烤得油脂噗噗往外冒,口感细嫩又不失柔韧。高级烤肉店里才能吃到的这般神仙滋味,在家也能做!用料新鲜...
第一次吃到慢炖牛舌是在一家日料店以前只吃过烤的牛舌没想到慢炖出来的牛舌会那么好吃不柴也不会油腻很柔软我最爱的前三里绝对有它一直觉着牛舌处理起来有点麻烦样子也有点惊悚但最近实在想吃样子什么的也无所谓了用...
牛舌肥美,稍有腥味,盐暴腌,蒸煮切片宜饭宜酒用料牛舌700克粗盐15克花椒若干尖椒1个葱姜若干盐水牛舌的做法牛舌一切二,用盐,花椒,尖椒,葱姜暴腌。中间用手揉捏促进入味。每半天翻个身。腌制5天。捡去香料,放葱结,到少许清酒。...
用料牛舌400克大蒜12瓣酱油10克黄酒25克白糖8克香油1克香菜2根八角5个桂皮8克姜30克香葱6根大蒜炝牛舌传统清真菜的做法新鲜牛舌刷洗干净冷水下锅黄酒生姜香葱桂皮八角一同下锅大火煮沸15分钟转小火再煮两小时煮熟的...
牛舌头的营养价值:牛舌味甘、性平,归脾、胃经;牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。老年人将牛肉与仙人掌同食,可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果;用料卤料见照片,都是经验随意加,哈哈~家常卤牛舌的做法牛...
化繁为简,为餐桌添彩,为自己减负。用料牛舌一条蒜🧄一头姜一小块香叶三片葱结一个味好美黑胡椒酱一小碟酱油两汤匙老抽一小勺小白的操作硬菜的效果——黑椒酱牛舌的做法牛舌开水烫后去苔,或者直接像日餐厨师那样用锋利的...
好久没做人类食物了,嘻嘻,来个咸甜口的千层酥皮吧。我尝了一小口,太好吃了,忍了又忍没吃。配方就是我平常做酥饼的方子。制作过程大家可以参考一下花生是烤箱烤熟直接打成粉的,花椒粉记得用之前回锅里加热一下这样才会更香...
用料红酒一杯牛舌后半段马铃薯两小只香叶若干桂皮若干带盐黄油二十克蜂蜜三汤匙黑胡椒若干蒜末若干辣椒粉若干老抽若干红酒烩牛舌(土味版)的做法牛舌整根化冰洗净入冷水焯水35分钟,充分排出血水冷水锁定肉质,剥皮刀去舌...
今晚挑战了一个难度特别大的新菜~~百里香红酒烤牛舌。用白酒姜蒜和柠檬汁处理食材去腥,用红酒雪梨洋葱等腌制后,用摩飞锅的平底盘两面烤,放百里香,呈焦香味即可。腌制牛舌后的调料——红酒雪梨汁焖烧芦笋,最后配蝴蝶意面。新...
家乡的味道用料牛舌1根盐1勺葱半根姜1小块花椒适量大料2山海关牛舌的做法高压锅大火烧开,上汽半小时即好。剥皮即成...
采撷槐花放进冰箱,一周都可以保持那份娇艳和美丽,加上牛舌酥和酸乳酪,一份明朗的甜点就速成了。让美丽静静的在唇齿之间汹涌澎湃,轻柔曼妙明朗清晰。用料槐花200克酸乳酪400克牛舌酥200克槐花牛舌酥酸乳酪的做法用清水,放...
用料牛舌500g八角桂皮干辣椒黄酒太太乐鲜贝露冰糖太太乐金装鸡粉太太乐芝麻油《高阶菜谱》酱牛舌的做法牛舌洗净用90°水温烫后去表皮去皮牛舌过油,留底油加入八角、桂皮、干辣椒煸炒起香后放入牛舌喷黄酒,加入鲜贝露、...
在日料店吃到过一次,惊艳。烤牛舌加梅子酱和芥末,裹紫苏叶子,一口进嘴。感觉是,哇!好吧!好棒!于是回家复制了一下。不同的是,店家用的是烤牛舌,我是煮熟切片(比较懒哈)。讲究的同学也可以再烤一下或煎一下。#非常简单但非常漂亮...
白糖牛舌烧饼,喜爱吃甜食的朋友看过来吧,这款牛舌烧饼没有太多油脂,放心吃吧,不会长胖的。但是也不能太贪哦😄用料面粉500克植物油适量白糖100克(根据自己口味可以酌情加减)酵母5克白芝麻200克(就是外沾用具体量的看情况)清水...
用料胡萝卜1根土豆2个洋葱半个牛舌250克咖喱块2块咖喱牛舌的做法牛舌清洗干净,整块下锅煎一下。我买的不是整条是已经切块的牛舌,直接下锅,煎到每一面都变色后盛出。洋葱切丝,土豆胡萝卜切块,下锅翻炒到土豆微微透明后,下牛...
参考的川上文代烘焙书中的基础糕点,不知它叫甚,就给他起名牛舌小蛋糕嘞~甜甜脆脆的皮,里面蛋糕一样松软,根本停不下来~啊呜用料蛋白120g约三个蛋黄80g约四个细砂糖80g不那么甜可适量增减~低筋面粉120g糖粉随意点~香草精适量牛...
前两天看短视频,有一个大号做日式牛舌厚切,还有一个号做韩式牛舌煎肉,我琢磨着,又是日式料理又是韩式烧烤的。咱们老祖宗是东亚国家做料理的祖宗啊。今天正好有时间,试试做了一个回民大菜,扒口条,给大家试试,效果还真挺不错。...
用料干香菇10朵虾皮适量米饭适量生抽2汤匙老抽1汤匙糖1克蚝油适量盐适量葱1颗姜适量香菇牛舌油饭的做法将香菇用凉水浸泡冲洗然后换温水泡开和牛舌切丁备用香葱切段和葱花姜切片将生抽老抽白糖盐调在一起加入泡香菇的...
用料植物油克牛舌薄切片生抽五香粉糖胡椒粉青花椒蒜姜片尖椒藤椒牛舌的做法尖椒抹盐5分钟。牛舌切片+2汤勺生抽+胡椒粉,五香粉,糖,油麻30分钟热锅冷油烧到无泡冒烟,将大蒜+姜丝+青花椒+尖椒炒香后,加水,2勺生抽煮香滚后放牛...
买了牛舌,切了两份。卤了一半,留了一半吃日本烤肉了用料牛舌半根Ponzu随意麻油随意葱随意蘑菇随意日本烤牛舌的做法牛舌切了两半。粗的那截用来烤了。因为是烤肉的,所以我没有过水来去舌苔。直接用刀切了变成如图。包好...
用料牛舌胡萝卜洋葱芹菜烤牛舌的做法先准备腌渍液,2%的盐,1.5%的糖。我使用的是4L水,80g盐,60g糖,搅拌均匀到完全融化。浸泡牛舌,包好保鲜膜放入冰箱冷藏腌渍24小时左右。第二天取出牛舌,腌渍不要倒。把牛舌放入一个足够大的...