刮冷风的天气当然要多吃点肉,第一次挑战的电饭锅煲仔饭圆满成功,锅底还结了一层锅巴,很适合我这个锅巴爱好者。比起无脑一锅端的做法,研究了几家菜谱之后,我按自己的理解制定了方案,也按自己的喜好配了料。用料香肠7根水适...
家里有人爱吃虾,所以变着花样做虾,最近阳台上的薄荷长得很好,又找出来从越南买的柠檬辣椒盐,今天用冰冻黑虎虾来挑战一道新口味的煎虾,也是懒人快手菜哦~这道菜口味清新,吸吮虾肉和虾壳之间的汁水的时候,最有柠檬薄荷的风味,虾...
618下单了一个空气炸锅,这两天逐渐解锁了各种食材的做法,有一种解放双手的感受。先来安利这个鸡翅的腌制和做法,香喷喷好吃看得见,吃完吮指,不输肯X鸡的味道,关键空气炸锅不用油,吃自己做的健康无负担~用料鸡翅10个蚝油少许盐...
最近是黄杏成熟的季节,网上能买到很便宜又很新鲜的助农杏子,留一些当水果吃,剩下的拿来熬果酱。过程没有想象中麻烦,只是需要一些耐心,30分钟就煮完了。跟买来的果酱比,自己熬的果酱有浓郁的果香,闻着就是一股幸福的味道,而且...
这道干呛蛤蜊又是十分简单的快手菜,不加油、不加水,吃的就是蛤蜊的鲜香原味,下酒、配饭两相宜,适合一人食,朋友聚餐也屡获好评。用料蛤蜊500克盐适量辣椒适量小葱少许【正大钱食谱】不加油不加水的干呛蛤蜊的做法买1斤蛤蜊...
祖籍宁波余姚,从小由爷爷奶奶带在身边,所以对宁波菜很亲切,这一款腌笃鲜更是记忆里的美味,每年只有春笋季才能做出最地道的味道。一碗腌笃鲜里,腌制过的咸肉是精髓所在,入口弹而不腻,散发丰润的咸鲜滋味,它与春笋的清甜结合,成...
红配绿很有食欲,四季豆搭胡萝卜营养满满,炒熟后十分鲜甜,搭配咸鲜口味的雪菜,这道菜好吃又好做,一起来试试吧~用料四季豆250克胡萝卜1根雪菜半包盐少许【正大钱食谱】健康低脂的红炒绿的做法胡萝卜洗净后切薄片,四季豆摘头去...
夏天最消暑的甜汤自然是绿豆百合汤,但提前泡绿豆之类的太麻烦,懒人自热有懒办法,不用泡绿豆就可以简单快速的把绿豆煮开花。用料绿豆100克鲜百合80g黄糖适量【正大钱食谱】可以快速煮开花的绿豆百合汤的做法绿豆冲洗干净...
又是个懒人菜,赤松茸蒸肉末,有荤有素都在一碗里了,凹个有趣的造型像奇幻森林,小朋友也喜欢。赤松茸香味浓郁,富含多种人体必需氨基酸及维生素,可以算是野生松茸相的平替,很鲜美。用料肉末300克赤松茸200克酱油适量盐适量料酒...
超简单的干烧白虾,一气呵成的做法,可以吃到原汁原味的虾,Q弹的肉质,跟着做做看吧。用料姜适量葱适量料酒适量白虾400g盐适量【正大钱食谱】超简单的干烧白虾的做法配料超简单,姜切粒,葱切花,料酒和盐一边备着。400g白虾,洗干...
不知道吃什么、宅到没胃口、懒得下厨做饭的时候,这道茶泡饭是以不变应万变的好选择,步骤简单,食材也可以随心变化。我喜欢米饭里有桃花乌龙茶的香气,也有梅子的酸咸,哪怕没胃口的人也是呼噜噜一碗,暖心又暖胃。用料米饭一碗...
疫情激发厨艺,但一日三餐都要自己动手,所以老在想怎么可以省事省力,又能把食材发挥到极致。清远鸡,皮糯肉嫩,最适合做白切鸡或者豉油鸡,室友公司发了两只,就先来做一次盐焗鸡,丢电饭煲太方便啦!用料清远鸡1只姜数片盐大量百里...
夏天下厨很辛苦,最爱快手菜,水波蛋简单做又美味,小朋友一口气能吃一大碗,但也要有一些小诀窍才能做得更好吃,一起来看看这道Q弹鲜美的水波蛋是怎么做出来的。用料鸡蛋2个盐少许鱼生酱油少许【正大钱食谱】如何做出布丁般的...
卤牛肉是夏天常做的菜,正好有朋友送来新鲜土豆,红烧版的土豆烧牛肉就安排上了,香喷喷的红烧牛肉加上煮得软糯的土豆蛋,既是一道美好的下酒下饭菜,夏天懒得做饭也可以直接当主食吃,碳水、蛋白质都充分。用料牛腱子700克土豆3...
天一热胃口开始变差,这道加了芹菜粒的牛肉丸萝卜汤很清新,做法简单,而且荤素搭配营养均衡,适合一人独食,朋友聚餐也拿得出手。这一碗汤里,牛肉丸弹牙,芹菜粒香气清新,萝卜甜糯,平菇吸饱了鲜美的汤汁,完美。用料牛肉丸250g/15个...
超简单的新奥尔良烤五花肉,手残党也能做,而且味道很惊艳,好好摆盘还能拿来宴客。用料五花肉400克新奥尔良复合调味料适量土豆1个【正大钱食谱】新奥尔良烤五花肉好吃!的做法土豆1个,洗净去皮,切薄片。(不喜欢土豆或者家里没...
不知道该做什么吃的时候,咖喱鸡饭是最无脑的选择了,一大锅荤素搭配得宜,男生做来哄女朋友很赞,父母用来搞定小朋友也可以。用料洋葱1个土豆2个胡萝卜2根百梦多咖喱1盒椰浆适量奶酪块适量75%黑巧克力1块/5g【正大钱食谱】...
家里有人在运动,想要吃低脂高蛋白的食物来增肌,鸡胸肉吃厌了,来试试这个无油版的烤牛肉片吧。用料里脊烤肉片240克盐少许胡椒粉少许蚝油少许【正大钱食谱】低脂增肌的空气炸锅烤嫩牛肉片的做法在盒马上买了两盒里脊烤肉...
宅家做饭有没有一种江郎才尽的感觉,尤其是单身族,原本可以换着种类吃外卖的,结果好多店因为疫情还没开。作为方便面爱好者,今天一口气来展示四种方便面的做法,搭配一些简单的食材,保证妈妈再也不担心你吃泡面没营养了~用料方...
盒马买的39.9元一条的鲜活龙胆石斑鱼,清蒸吃太平凡了,挑战了一下家常版葱油的做法,从香气到口味都和酒店里吃到的一模一样,鱼肉满满的葱油香,每一口都鲜甜。用料石斑鱼450g姜十几片葱1根蒸鱼豉油少许【正大钱食谱】零失败...
从来没买过咸猪肘,这是隔离在家,收到的第一批政府物资,想起去办英国签的时候,在外滩附近一家精酿啤酒吧吃过德国猪肘,按照自己的理解做了出来,没想到成品的卖相和口味都不错。用料咸猪肘1只花椒粉适量百里香适量黑胡椒适量...
冻豆腐是每次火锅必点的食材,在家里自己做也很简单,正好有一包临期的豆腐,前两天被丢进冰箱冷冻室,配合家里吃剩的红烧肉和香菇,香喷喷的冻豆腐香菇烧肉就出品了~自己做的冻豆腐比火锅店卖的更绵软、豆香更浓郁,煮入味后的冻...
小时候去舟山玩,最爱大姨做的干烧螃蟹。好不容易等来开海季肥美的梭子蟹,怎么可以不试试海岛地道的干烧做法。做法很简单,开锅能吃到原汁原味的鲜美,比蒸煮做法肉质更紧实,一起来试试吧。用料梭子蟹3只姜数片菜叶子数片【...
临期牛奶来不及吃,来试试简单的自制乳酪,空口吃也可以,抹面包也可以,换种方式一样很好吃。用料牛奶1000ml米醋6勺柚子酱适量【正大钱食谱】临期牛奶自制乳酪的做法两罐临期牛奶,另外就是我乳糖不耐,所以买的是0乳糖牛奶,普通...
萝卜润肺止咳,尤其是潍县沙窝萝卜,生吃都脆甜,做汤更加美味。对不会做菜的人来说,也能挑战这个简单快手的汤料理,一碗汤配一碗饭,入口清甜鲜香,萝卜软糯,大虾弹牙,全是食材本来的味道,一次做一大锅都有人喝光光哦~用料潍县沙窝萝...