用料龙利鱼柳2大片,约550克黑木耳5克长椒1只鸡蛋清1个香葱2根生姜少许淀粉少许胡萝卜少许,配色西红柿1个白胡椒粉、花雕酒、食盐、食用油适量【温馨煮艺】滑炒鱼片的做法鱼柳解冻后漂洗干净,挤去多余的水分,改刀成大片;加...
用料芭莎鱼柳3片,约900克葱油适量小米辣3只小油菜约200克胡萝卜适量香葱4根生姜1小块儿大蒜4瓣花椒十几粒鸡蛋清1个蒸鱼豉油、食用油、白糖、湿淀粉少许白胡椒粉、花雕酒、食盐适量【温馨煮艺】葱油鱼片的做法胡萝卜切...
之所以菜名用“木樨肉”,有还本溯源的用意。木樨肉是北方名菜,其具体的起源还有待考证,木樨原本指的是桂花(木犀属),以前老北京忌讳一些词汇,比如:生、死、蛋、鸡等等(据传与太监有关);而“鸡蛋炒肉”里面的炒鸡蛋看上去极像黄白...
一般的酸汤面、酸辣面的酸大都取之于醋,鉴于平日做饭的经验,今天妄自发明一款“四川泡菜酸辣汤面”,其中,没有醋!新奇吧?敬请观赏之……。用料各色四川泡菜60克猪油1汤匙香葱1根泡菜水3汤匙面条160克小油菜适量猪骨汤适量食...
喜爱钓鱼的挚爱亲朋总会送我们鱼,其中有一种鲈鱼,与国内的鲈鱼有一点点区别,人称“北美鲈鱼”。北美鲈鱼肉质细嫩,没有小刺儿,老少咸宜;我们大都用来清蒸,味道极为鲜美。据说这边的鱼店里也有得卖,不过价格就有点小贵了。一次...
用料重庆底料500克温馨火锅的做法小米椒葱花蒜泥老豆腐肥牛片羊肉片娃娃菜蛋饺金针菇,长蘑菇线菜丝瓜蘑菇鱼豆腐,牛肉丸,鱼肉丸,猪肉丸。米粉火锅底料豆腐重庆火锅料平蘑菇,木耳。调料,火锅。大聚会火锅底料放锅里,加水,烧开...
茄丁打卤面,一款极其简单、家常的面食;过水、锅挑都随意;伏天儿吃上一碗,茄香、酱香四溢,肉丁干香油润;会让你赞不绝口,回碗不绝……。用料去皮五花肉120克长茄子3只大蒜6~7瓣香葱2根郫县豆瓣1汤匙甜面酱1汤匙番茄酱1汤匙八...
持续更新素食菜谱,感恩食素🌿欢迎分享和转发,感恩😘🥑吃素就是慈悲;吃素就是环保;🍠吃素能够消灾;吃素能够治病;🌽吃素能够救命;吃素能够延寿;🍎吃素就是功德,大家一起吃素吧。用料新鲜菜适量慈悲心一颗感恩心一份温馨节日餐,感...
用料乌冬面1包虾仁150克柿子椒半个葱头半个香葱1根大蒜半头食用油、香油、蚝油、水淀粉适量黑胡椒、花雕酒、食盐、生抽适量【温馨煮艺】黑椒虾仁乌冬面的做法准备好食材:葱花、蒜片;青椒、葱头切粗丝;虾仁洗净用少许花...
用料墨鱼干炖冬瓜清炒花菜雪菜响铃温馨的家常晚饭的做法外面的饭真的还是家里的好吃...
用料芒果4个(大)西米100克西柚1/4个椰奶1罐谈奶油适量白糖适量红樱桃6~8粒【温馨煮艺】杨枝甘露的做法将芒果去皮、去核,切丁;取3/4的芒果丁、椰奶、少许淡奶油、白糖混合后打成果浆放冰箱冷藏备用;西柚剥出果粒,放冰箱冷藏...
丼饭,其实就是日式盖浇饭。最常见的丼饭是鸡肉与鸡蛋的组合,它还有个有趣的名字,亲子丼,与海鲜丼、牛丼一起并称为日本三大丼饭。亲子丼做法简单,调个底汁,加上鸡肉煮熟,再用蛋液均匀包裹鸡肉就完成了。滑嫩多汁,营养丰富,吃完...
用料一根黄瓜,一盒魔芋丝温馨菜的做法1把黄瓜洗浸切丝,用少许盐腌制.2魔芋丝开水汆一下撩起.3直接和黄瓜丝拌均匀,根据自己的口味加适量的盐和麻油小贴士黄瓜丝拌魔芋丝...
用料大白菜300克胡萝卜1根绿豆粉丝1把,约75克香葱1根花椒十几粒食用油、香醋、白糖、生抽适量白胡椒粉、香油、食盐少许【温馨煮艺】凉拌三丝的做法绿豆粉丝提前用清水浸泡十几分钟;胡萝卜去根蒂,洗净切成丝;香葱切葱花;大...
之所以叫“家常面片”,是因为没过多久儿子就会想吃的家常美味,一两碗面片,连汤带菜,外带一盘麻辣鸡丝,或是蒜泥白肉,或是麻将菠菜,亦或夫妻肺片;丰俭由人。每次都吃得饱饱的。用料走地鸡1只面粉400克里脊肉75克土豆250克鸡蛋2...
年三十的晚餐,粤西地区过年版用料龙虾2只盐随自己口味姜随意猪肚1只鸡杂随意鸡血1碗大蒜随意葱花随意米三杯温馨龙虾粥的做法清早,长辈买的两只龙虾,不知道多少钱洗干净、砍块鸡杂鸡血是早上拜神鸡的,不喜欢可以不要,我们...
🍮软绵软绵光滑可人区别于传统只有蛋奶的布丁芝士焦糖布丁每一口下去享受三重美味包裹整个口腔奶香 蛋香芝士浓郁形成独一无二口感用料焦糖细砂糖50g水30g热水30g芝士布丁液牛奶200g淡奶油100g奶油奶酪100g细砂糖20g...
醋溜白菜是一道鲁菜;由于大火快炒、迅速成菜,使其尽可能的保留了大白菜的所有营养成分;在醋香、椒香的掩映下,成就了大白菜微酸脆爽、清口回甘的口感;用料大白菜500克食用油适量花椒十几粒干辣椒5~6个食盐、生抽适量香葱1...
用料去骨鸡腿肉2只长椒2只胡萝卜少许,点缀葱头2个大蒜4~6瓣干辣椒5只青麻椒1小把生姜1小块香醋、花雕酒、白糖、蚝油少许黑胡椒粉、淀粉、食盐、酱油少许【温馨煮艺】小炒鸡腿肉的做法去骨鸡腿肉清洗干净切大块儿,用黑...
有必要给这几个心爱的作品建一个家🏠,因为有家才会感到温暖,有家才能受到保护。有一天,不知哪里冒出来个小妮子,对着我菜谱上的图片说:“你盗图了!”我一阵蒙圈,酸奶确实照着下面第四步的图片做的,这也算盗图吗?下厨房是不是...
青菜是自家种的没有。污染。有机蔬菜。用料小青菜鸭腿金针菇温馨的面条的做法先放水烧开。把面条放进去。然后放个鸭腿。金针菇。最后放一把小青菜。小贴士小青菜是有机蔬菜。自己栽种...
宴客、节庆菜。用料茄子2个大蒜5、6瓣生姜适量香葱1根白糖适量花雕酒适量食用油适量豆瓣酱适量泡椒2只香醋适量淀粉适量【温馨煮艺】鱼香菊花茄子的做法长茄去蒂,洗净,去皮;改刀(菊花状)后撒少许盐腌制;此时准备蒜粒、姜末...
世界美食中,面条是一个很大的“家族”,在中国美食中也是如此;美食未必要取繁复、稀贵,手把羊肉、清蒸鱼就是例子。今天的一碗“油泼手擀面”很简单、很家常、很快手,而且很美味!用料面粉160克鸡蛋1只青菜适量葱、蒜、盐、生...
学习烘焙以来第一次做的大工程,所以想用食谱记录一下,这是第一次写食谱哦,有很多不足的地方,请大家多多指导哦!用料黄油150克红糖粉75克糖粉150克鸡蛋液150克蜂蜜90克低筋面粉750克泡打粉3克肉桂粉5克糖霜部分:糖粉150克蛋...
回锅肉是四川传统菜式之一,之所以称回锅肉,是因为煮熟了的肉再经过回锅烹饪的缘故;早年间在四川家喻户晓,流传极广;讲究的是采用猪的二刀肉,这与过去人工屠宰有关,就是后臀尖,在四川称作:坐墩儿肉。相传起源于祭祖用的酢肉……...