闽南这每年冬至都要吃的汤圆,但是今天孩子吵着要吃,那就做呗,最省事的甜汤用料糯米粉120克白糖10克温水140克红糖片1片水磨糯米粉汤圆的做法随意买的牌子温水溶化白糖,其实不要白糖也是可以的按比例揉至成团不粘手,品牌不...
包汤圆,每家有每家的包法,我来说说,我是怎么包黑芝麻水磨汤圆的。做法简单,包好的汤圆,不开裂。煮好后,皮子软糯,黑芝麻流心香甜…亲们,不妨试试看。用料水磨糯米粉(赖汤圆汤圆粉)250克黑芝麻200克白糖100克白猪油90克沸水(滚烫)2...
蒸了太多蕃薯不知怎么消化就做饼,蒸好饼后随时可煎来吃用料红薯适量个糯米粉适量克粘米粉适量蕃薯饼:材料,水磨糯米粉,粘米,不加水,原味的做法量自己掌握...
用料糯米300克水600克芝麻馅若干Vitamix版水磨芝麻汤圆的做法材料如图如图如图如图如图成品...
有闲又有空的朋友可以试一试,其实我自己不太推荐自制米粉的,本人做糕点都是用粘米,或糯米,现泡现做的,这次是搞着好玩的,但也很成功。这里讲的是糯米,想做粘米的将糯米换成粘米就可以了。用料糯米你喜欢自制水磨糯米粉的做法...
这道《水磨红豆年糕》是我的《水磨年糕》的续版@带来软糯糯又甜甜的年糕,70多岁的老人吃起来都感觉软软的好吃😋更惊喜的是,冰箱冷藏一夜后,软糯依然,不愧是舌尖上的中国🎬里面的美食-水磨年糕。用料水磨年糕1份红小豆200...
大概是制作500g红豆沙的量。剩下的红豆皮自己处理啦!我娘拿去吃红豆皮(?)酒酿元宵了😂用料红豆250克水若干糖80克纱布水磨红豆沙,超细!的做法红豆加冷水大火煮开,小火慢炖。煮烂!大概就像这样。准备一碗清水(纯进水,冷开水)。【...
用料大米1碗花生1碗冬菇10朵瑶柱半碗鱼肉斤半丝瓜1条调味料:盐适量鸡粉2小勺胡椒粉适量生粉勾芡适量姜丝适量水磨鱼茸粥的做法1,鱼提前煮好,拆骨留肉。2,米,花生,冬菇,瑶柱提前泡好,大概三小时。3,冬菇切成小片,瑶柱捏碎。4,姜切...
用料土豆1个醋适量盐适量水磨辣椒适量酸辣土豆丝——水磨辣椒版的做法土豆用擦丝器擦成细丝,冲下清水,百把多余的淀粉泡出来,不过我喜欢稍微有点粘稠的感觉,所以并没有冲太久。热锅冷油,下土豆,炒到土豆,焦香的时候加入水磨...
人的口味有时候会随着年龄的增长而“叛变”,小时候很多不喜欢吃的东西,长大后超级喜欢,比如小时候不爱吃的萝卜,芹菜,胡萝卜,香菜,豆腐,现在通通都喜欢,曾经一点都不喜欢吃糯米的食物,现在居然会为了做好这道美食不惜熬夜折腾。...
爱吃肠粉的人在家自己做,按照我这个步骤做百分百成功用料兆雪肠粉粉250克水480克葱花少许鸡蛋根据个人喜好肉末少许酱油少许花生油(玉米油也行)少许广东水磨肠粉的做法把你想吃的肠粉配料切好,比如你爱吃瘦肉肠就将瘦肉切...
食品安全问题越来越严重,我们在超市或干货店购买的粉粉些都不知道是些什么东西磨的,卫生条件不说里面掺了些什么虫子啊难说了。但直接购买杂粮的好坏我们还是能看出来的,熬粥打豆浆没问题,但有时想蒸馒头或者包杂粮汤圆就...
用料水磨糯米粉(建议糯米粉)150克白砂糖10克温水125克自制豆沙:湿豆瓣(老蚕豆)250克红糖(适量)一块水磨糯米豆沙卷的做法将水磨糯米粉和白砂糖搅拌均匀加温水,揉面,呈光滑面团盘子中抹油,将面团平铺在盘子中,上锅蒸,水开15分钟左...
正宗的宁波汤圆都是用优质的糯米在水中浸泡后用水磨磨成白白的米浆,再放入布袋沥干做成的湿性糯米粉,这样做出来的汤圆才软糯爽口。至于最传统的馅料则是用炒香的黑芝麻磨成粉,再加入猪板油和细砂糖。拌馅得用全手工,馅不...
用料糯米500克水(浸泡糯米)2000克水磨糯米粉[汤圆皮]的做法糯米清洗干净,加水浸泡12小时。泡好的米沥干水分,放入料理机,加少量水(水的用量以料理机能打起来为准)将米打成细腻的米浆将打好的米浆倒入盆中,静置12小时以上,让糯米...
传统的水磨糯米需要用到石磨,但退而求其次的破壁机的口感依然好过泡水糯米沥干直接粉碎,总体上水磨糯米粉更为软糯。粘米粉其实也是同种方法制作而成。水磨糯米粉可以生产多种美味料理,咸圆子,酒酿小圆子,红糖年糕,芝麻糊、...
消耗绿豆吧,特别是消耗脱皮绿豆。有多少人兴致勃勃买了很多脱皮绿豆要做绿豆糕,结果绿豆糕没怎么做绿豆还压箱底.../关于工具,我用了原汁机,省去了过滤豆渣这一步。没有原汁机就只有辛苦一下,用料理机打碎了再用纱布过滤吧...
一个月前的我,无论如何也想象不到,自己会像现在这样热烈的渴望过元宵节。回顾曾经的我,是那么的不知珍惜。每次电视里说城隍庙元宵灯节的人流量突破了多少多少,而我看着满屏张灯结彩和人们的笑颜,总是干脆的换台,并吐槽一句...
芝麻糊是以黑芝麻为主要原料,加入其它五谷杂粮制作而成的一种食品。自古以来就被认为是滋补强身、延年益寿的佳品。如果选择适当的配料,还有其它功效。芝麻味甘、性平,有补血、润肠、通乳、养发等功效。用料黑芝麻75克糯...
小时候见过奶奶做过几次现在像这种手工制作的也不多见因此怀念至今煎炸煮怎么做都好吃不经感叹在爷爷奶奶那个年代到底谁这么聪明🙈自己爱吃糯糯的东西所以置办了家伙操作起来🤩🤩🤩尝过纯手工制作的糯米面你会对糯米...
水磨糯米粉和大米粉在很多传统点心里要用到,比如:汤圆、糯米糍、松糕、萝卜糕等等。但买的太贵,现在自己能做,就是去了偏远不方便的地方,也能自己吃上汤圆了用料糯米(或者大米)克自制水磨糯米粉、水磨大米粉的做法将糯米或者...
妈妈的味道,快手简单的早餐饼,配上水果,美美哒用料鸡蛋两个水磨米粉一把味椒盐水磨米粉鸡蛋饼的做法两个鸡蛋碗里打匀往鸡蛋里面,加入水磨米粉一把根据自己平时的口味喜好,可以加入味椒盐或者白糖,调均匀煎锅,倒油,煎完一面,再...
我看了很多的配方,也试了很多,都不成功,都很粘稠,然后我自己调整了配方试下,成功了。首图是我之前做失败拍的图片,看上去很粘,成功的图忘记拍了,有缘人看到我的配方,希望你也能成功。2020.4.29更新啊,我又做了一遍,不知道为什么...
肉馅也是自制的,这里不做介绍了,在狮子头里有介绍用料糯米600克肉馅半斤自制水磨肉汤圆的做法糯米洗净浸泡过夜用小V破壁料理机高速打一分钟即可用龙头细布吊起来滤掉水分肉馅放入各种调料用筷子使劲搅拌上劲(在搅拌过程...
在家待着没事做😂总是瞎琢磨干点啥这不心血来潮就开始了妈妈版的咸味大米千层糕啦!以前想吃什么就喊妈😜现在自己动手,丰衣足食、学会了以后还可以做给家里人吃、哈哈哈、喜欢瞎琢磨吃的可以试试哟😍用料大米浆可以是现...