用料生蚝干200g洋葱半个蒜薹3根大葱一小段生姜一小块大蒜3瓣小米辣3粒料酒2勺生抽2勺辣炒生蚝干的做法生蚝干提前泡发好备用,小米辣切碎、大蒜切末、生姜切丝、大葱切圈、蒜薹切段、洋葱切片。锅烧热倒油,爆香大葱、小...
菠萝炒生骨是一道特别的粤菜,这个菜算不算是本地菜,我不大清楚,许是东南亚传入广东也说不定,因东南亚水果入菜很平常的。今年禽流感,不敢吃鸡,原创菠萝鸡翅是最好的,鲜美的鸡翅膀肉又滑又嫩,与菠萝的酸甜结合,吃上去既没腥味,且...
用料五花肉克生蚝蒜苗盐生抽姜丝蒜苗五花肉炒生蚝的做法食材:蒜苗,五花肉,姜丝,生蚝需要清洗干净,包括边边黑色的粘液。五花肉炒出油。下姜丝,蒜苗大火爆炒。加入生蚝,放盐,生抽轻轻翻炒至熟。起锅装盘。...
用料生白芝麻125g炒生白芝麻的做法放入面包机,按翻炒,30min光线有点暗。炒的过程很香,完成后有点黄。吃的时候有种吃花生糖的感觉。...
鱼丸纯手工制作用料菜心一把生鱼一条盐少许蒜3瓣姜5片生抽一勺蚝油半勺碱水少量菜心炒生鱼球的做法为了足够新鲜最好是活鱼鱼宰杀将肉取出去骨剁碎加入盐碱水摔打是成鱼胶做成肉丸放入温水中浸熟备好配料菜心改刀切短...
用料鸡半只蒜头4瓣葱3根姜6片超级简单好吃又下饭的炒生鸡肉的做法①鸡肉洗干净后,放清水里浸泡半个钟头左右,去除血水,然后捞出来沥干水分备用。②蒜头切碎,姜切条,葱切断备用。③锅里下适量油,放入蒜头、姜爆香后倒入鸡肉,...
用料盐克炒生蚝干的做法放葱姜蒜,冷水下锅来回煮三次,这样不会有沙子放葱花爆香放生蚝干。在放点海米提鲜放海鲜酱,耗油,生抽,如果口重可以放咸盐。口轻可以不用放开吃开吃开吃开吃...
用料生瓜子炒锅炒生瓜子的做法锅烧热,放瓜子翻炒。保持最小火,不停翻炒。切记保持小火。...
番茄的酸味可以去腥、提鲜,跟烤生蚝时挤柠檬汁是一样的原理,肉质鲜嫩,营养丰富!用料生蚝8只姜片适量蒜瓣4粒大蒜叶适量香菜适量生抽10ml鱼露5ml盐适量糖适量番茄1个料酒适量黑胡椒粉适量番茄姜蒜炒生蚝的做法用牙刷轻轻地...
1、好吃的关键在于加了蒜蓉和猪油,要把芋头炒香了再加水炖2、磨不了蒜蓉可以用刀切,也好吃就是芋头没有那么香3、芋头要选圆圆的小芋头才好吃,长瘦长的没有圆的软糯用料小芋头500克肥肉/猪油30克小米椒2个小葱3棵大蒜4瓣...
亲戚家做的生晒腊肠,酒味浓香、咸甜适中,超爱吃的。用料大洋葱半个蒜头3颗鱼腐半包生晒腊肠1根辣椒、葱、盐少量六月鲜轻盐酱油适量洋葱炒生晒腊肠的做法全部材料洗净切好备用。热锅下油小火爆香蒜粒等。放入腊肠炒至半...
生蚝季节,肥美鲜甜。用料盐适量克油适量克韭菜心生蚝干韭菜心炒生蚝的做法生蚝洗干净,烧开水烫两分钟,使生蚝肉收紧些。油温七分热放入蒜蓉出香,再放生蚝进锅炒,待生蚝表面色变,放进韭菜心,加入适量盐,翻遍两分钟左右即可出锅...
这是一道让人欲罢不能的菜。这也是一道无意中被发掘的菜。朋友给寄过来一些虾干,刚收到时着实被这大虾给吃了一惊。朋友告诉我给她女婿做虾排吃,我着网上找了虾排方子做了一次,被我家熊孩子几下就消灭了,但是虾排需要用油...
生燕麦除了煮粥,煮米饭,还能怎么吃?趁着炖燕窝的时间空隙,做了个小实验。厚底平底锅一个,生燕麦适量,中小火炒至变色出香味,起锅!泡水就这么吃或泡牛奶,做软欧表面洒料,都是不错的选择,比起即食燕麦,无添加,不破坏燕麦纤维和营养,热...
周五在伟记吃了姜葱炒蚝我和老公都觉得太好吃了!今天爷爷买了我最爱的大鲜蚝试着复制一下除了葱比它的少了点,味道很像了[呲牙]用料大鲜蚝1斤左右葱段一大把姜片7-8片蒜片7-8片蚝油1小勺蒸鱼豉油1小勺鱼露1小勺老抽少许...
当生蚝遇上粉丝的故事用料生蚝若干粉丝少量大蒜适量蚝油生抽海鲜酱油柠檬一个盐蒜蓉粉丝炒生蚝的做法把蚝肉从壳中取出放到碗里,新鲜的一比用水清洗干净,把碎壳挑出用柠檬和食盐腌制生蚝,杀菌除腥,腌制15分钟蒜切碎粉丝排...
此菜谱只是为了纪念第一次生剥生蚝😎顺便怀念一下不用剥生蚝只负责吃的曾经😍用料芦笋6根杏鲍菇2个生蚝10枚盐,生抽,十三香,白胡椒适量橄榄油4毫升葱姜蒜若干获取优质蛋白的芦笋蘑菇炒生蚝的做法撬开生蚝取肉。第一次徒...
生蚝,又称为牡蛎,平时我们一般吃法都是碳烤多一些,可是这回买了去壳的,上回做了一次蒜蓉剁椒蒸的,比较失败。看到下厨房有人说先用水焯一下再爆炒,我试着改良方子做了一次,评价还不错哟!用料去壳生蚝肉15只左右葱姜蒜若干红辣...
很多人喜欢吃姜葱炒生蚝,但又抱怨经常做出来水汪汪的,导致菜品味道打折扣。今天跟大家分享一个粤菜做法,做出来色香味俱全且不会大出水的——姜葱炒金蚝用料蚝肉一斤小红葱4-5根姜1块头抽豉油1汤匙蚝油1汤匙盐适量生粉适...
蛋炒生蚝是一道美容养颜,滋补强壮,益智健脑,延年益寿的美味佳肴,男女老少皆宜,做法简单易上手。用料生蚝250g鸡蛋4个葱少许胡椒粉少许盐适量味精适量食用油适量蛋炒生蚝的做法将葱洗净切成小段,生蚝去壳洗净沥干水分。将鸡...
寻找小时候奶奶的味道。用料整三黄鸡一只小米椒个生抽适量油适量姜片洋葱半个料酒适量盐适量蒜瓣葱花适量花椒适量大料适量白糖适量芝麻适量自己秘制酱料适量香菜一根四川特辣椒粉一小把麻椒一小撮自己秘制烧烤料适量...
从不用味精,鸡精的家庭,总是想着法儿提高蔬菜的鲜味。用料生瓜一个安井鱼豆腐一袋青椒一个生姜四片油,盐,糖,生抽适量青椒炒生瓜鱼豆腐片的做法原料切片备用油爆生姜后,加入鱼豆腐片翻炒至略鼓起。加入生瓜和青椒,再加入盐适...
用料油少许盐少许鸡精少许韭菜半斤生蚝15只轻食~韭菜炒生蚝的做法洗干净生蚝外壳。冷水上锅蒸,水开后三分钟。用小刀撬开生蚝,把肉取出来。注意一定要戴上手套,防止划伤。鲜嫩多汁的生蚝肉装了满满一盘子。哈哈,剩下一堆空...
哈哈,终于创建第一个菜谱啦。其实天天都煮饭,但总是懒得去记录.....记下来也是有好处的,和大家分享,偶尔翻看回去会很有成就感。用料生鱼或脆肉脘荷兰豆红尖椒酱油生粉油盐姜蒜米酒荷兰豆炒生鱼的做法鱼肉切片后洗干净用...
用料生鱼半条咸菜1束葱1根咸菜炒生鱼(生鱼最简单又好吃的做法)的做法生鱼去中间的骨,切片洗干净咸菜切小段油锅加入葱炒出味后,加入生鱼炒1分钟左右至表面无红色倒入咸菜继续炒2分钟左右加少许水,少许盐,盖锅小火闷3分钟左...