做给宝贝的,所以作料比较清淡。用料我没有具体量化,以面团“三光”为原则。用料中筋面粉鸡蛋南瓜盐(一岁内小婴儿不放)油水南瓜刀切面的做法鸡蛋、面粉、南瓜、盐、油,先行搅拌,根据面团干湿情况来添加水,因为鸡蛋和南瓜就含...
致宝宝用料面粉200克手擀面刀切面,快手葱花饼的做法面粉里面加一点盐,热水和面和面要一点一点加水,一点一点把水揣进去案板上洒一点干面粉把面团切成几坨,擀成不太薄的片面饼上洒干面粉叠起来,切成块洒一点干面粉把面抖开...
用料瘦肉200克鲜虾6只刀切面条500克花甲螺100克腊肠1条白萝卜半条葱2根香菜2根蒜2瓣海味刀切面的做法瘦肉洗净切小块,萝卜切丝,香菜,葱切成葱花,鲜虾洗净去虾线虾须切段,腊肠切片起锅烧油,下蒜片炒香,倒入猪肉炒变色,再倒入花...
玩转馒头君用料面粉200G斑兰汁/抹茶粉三滴/3G酵母2G水120可可粉2G黑芝麻适量白糖30G奇异果切面馒头的做法称好面粉和酵母粉白糖混合后缓缓加入水用筷子搅拌至无粉末状态然后放到案板上揉成团,发酵到2倍后,取出面团滚圆...
用料面粉一小碗鸡蛋1个水适量刀切面的做法放好面粉将鸡蛋打入。用稍微温一点水慢慢倒入。用筷子搅拌絮状。水不要一次性放太多。面要和的稍微硬一点才有劲道,水要是多了,感觉面软了可以放面粉继续和。将面团擀大叠一下...
小朋友特别喜欢吃面食,自己做的没有任何添加剂,加上鸡蛋营养又美味,自制面条可以经常做给孩子吃呢。用料面团部分:面粉100克鸡蛋1个浇头部分:盐0.5克豌豆20克虾子3只大蒜三分之一个油10克自制宝宝面条鸡蛋刀切面的做法100...
越到冬天越喜欢吃面食^^自己和面做面条🍜,感觉很筋道~调料很关键!用料面粉根据个人适量水适量耗油酱油熟油辣子鸡精油泼刀切面的做法揉面切条,可以再细一点,记得放点干面粉,以免全部粘连~下面的时候记得不要一起下,要把面条...
用料五花肉丁香菇丁南瓜面团西红柿块豌豆胡萝卜丁青椒末青蒜南瓜汁手切面的做法1南瓜加了少量的水用搅拌机打成的南瓜汁和面:面团擀成大面片切面:面片折叠起来均匀地切成面条。下锅的时候把面条抖散开出锅的面条。煮面...
我会不定期的在本食谱“作品”里发我的欧包最新作品及有关食谱,如有兴趣的可以自行查阅😉用料面粉天然酵母水盐欧包切面组织气孔的做法开个菜谱记录一下自己做的欧包切面组织气孔、配方及流程,会不定期在“作品”里更新...
蛋糕切面比起蛋糕装饰更容易让人垂涎三尺,依据各类食材口味属性进行调配是一门高深的经验科学,在法国的烘焙学校,这是每个烘焙师必学的一门功课。烘焙师通过不断试错,总结出有关食材风味相生相克的规律。🟠法甜理论🔸🔸🔸...
其实是看了前两期小巷餐厅那家面馆才想到回来整理这个菜谱的,youtube的探店感觉这家后期估计要遭用料红蛤(淡菜)酱料面美味的广场--红蛤酱刀切面的做法节目里写的酱料是一人份,自己按需调整记得之前的偏口鱼也是这么处理...
以前在汕尾最爱吃的粗面,碰上下雨天或者得闲的时候老妈就会煮一顿大扣面,记忆里又暖又有嚼劲微微有点甜的面。用料面粉200克鸡蛋1个水约20克盐约5克酵母3克糖约7克手工刀切面的做法高筋面粉200g,糖和盐小半茶匙,怕咸别加...
家人很喜欢吃面,经常吃那种干的直面,偶尔去菜场买湿面条自己煮,买了厨师机之后就可以自己做了,好吃,想吃多少做多少。以下分量是够3个大人吃的了。用料鸡蛋液40克高筋面粉150克(也可以全部用高筋面粉)中筋面粉150克食盐4克常...
用料面粉适量水适量西红柿1个鸡蛋2个小青菜1把盐适量酱油适量食用油适量葱1根面脚板(刀切面)的做法准备好材料,西红柿切块,葱切段。面粉加水,水不能加太多,可以少加点,干的话,可以继续加点水,开始就加多了,无法挽救,或者只能加面...
用料面粉300克,紫笕蓝鸭蛋3只,猪大骨,油菜,葱,水120手工紫色大骨刀切面的做法我用的是普通面粉300克,一家三口的量。120的清水倒入面包机,再加300克面粉。选择和面功能。猪大骨清洗后,熬制中.......面包机揉面后拿出来醒一下,...
フルーツサンド之前做了好几次,发现经常翻车一刀下去,不是水果放歪了,就是面包被压扁,奶油被挤出去,或者是切面水果和奶油糊在一起了,很难美美哒这次做的挺完美的,写个菜谱记录一下具体操作奶油建议用蓝风车,乳脂高,打发后硬挺...
今天分享黑芝麻戚风,天啦噜,拌面糊的时候芝麻香气扑鼻!烤出来相当的满意~柔软有弹性,真的太香了,是很容易带来烘焙幸福感的一款戚风!多吃黑芝麻总是好事哈!来一块,脱发有救了哈哈哈!算养生戚风蛋糕不~用料配方可以做一个8寸戚...
不知道有没有厨友和我一样,喜欢研究这些家常的面食,为了追求更好的口感,设备食材各种败,上周刚入手了一台压面机,马上拿来做刀切馒头了,还真别说,比外面买的好吃多了,一口咬下去细腻松软,面香味十足。如果你家的压面机买了之后...
本人偏爱北方面食,但外面馆子的偏油,所以喜欢自己动手研究,有空的时候都会做一碗。这个胡萝卜刀切面比较简单而且有营养,适合给不爱吃青菜的孩子做哦!🍎用料胡萝卜1根鸡蛋2个面粉500克盐少量香菇2朵腐竹可不加青菜根据个人...
总有人感觉自己做手擀面麻烦而放弃了吃手擀面,去煮挂面吃,其实真正做起来很方便,手擀面的口感也是挂面无法比拟的。用料高筋面粉500g冷水220g左右白面粉(做布面用)适量玉米面(做布面用)适量食用面碱0.5克(可不放)手擀面折面切...
这道面别看我这卖相虽不美丽但是味道杠杠的用料生抽一勺麻酱一勺辣椒油少许花椒油少许盐一勺葱花菜随意放麻辣切面的做法在碗里调好汁煮开的水放一汤勺在碗里把调料冲开面煮好了就可以放进碗里加入汤放入葱花搅拌就可...
用料去壳青口白钟元青口酱刀切面的做法按步骤来...
切面馒头也可以玩出新花样用料高筋面粉100G克牛奶50G克胡萝卜粉2G酵母1G砂糖5克菠菜粉少许玉米油3G克胡萝卜切面馒头的做法把高筋面粉和牛奶,酵母,砂糖混合在一起搅拌成絮状后加入玉米油。揉至光滑面团。然后分别加入胡...
慢碳总觉得好像不敢好好吃饭,其实不是,只要用全麦面粉替代了白面,很多东西可以吃到饱。人生第一次做的全麦手擀面,加了两个土鸡蛋,变得超级香,黄黄的颜色也很有食欲。一次做的可以分三顿吃,干粉撒开后冷冻保存即可,太方便)用料...
用料排骨500克面条两人份豆角300克蒜3瓣生抽3勺老抽1勺蚝油半勺糖一小勺排骨豆角焖切面的做法切面放水中泡散。排骨过水洗去浮沫,倒入高压锅加水没过排骨一厘米,上汽压10分钟。豆角拗小断。锅内加少许油,放入大蒜煸出香...