作为南京人吃惯了红心山芋,当然红心山芋和黄心山芋一样都是山芋,一样的烤,最主要的是烤箱烤山芋要烤的时间久一点,温度高一点,这样烤出来的山芋才绵密。用料山芋数个(一个人吃烤一个,两个人吃烤两个,哈哈)烤山东黄心山芋(烤箱版...
以前吃过一种潍坊的五香腊肠,贼香。因为觉得外面的不干净,所以就自己动手做。自己动手做才发现此五香非彼五香,差异大得很。先用的超市的十三香,味道不对;又换成超市的五香粉,味道也不对;看来这是地域特色,于是上淘宝搜山东香...
用料面粉克猪肉克中筋面粉克盐克韭菜山东卤包的做法一把韭菜,一点猪肉。搅拌成馅儿。和面,一点点。人多可以多和点面。油盐生抽蚝油八个小面团。包成小包子小火热油下锅,小火慢煎,微黄。翻面煎微黄。然后,加点水,盖锅盖儿。...
只有在我家乡才能吃到的一盘美味~用料肉丝粉皮切条花生泡发木耳可不加葱量要多姜八角香油量要多生抽炒皮杂(水杂)山东曹县的做法材料肉切丝,用酱油腌上炒锅放油烧热,放入八角放肉丝,炒熟加葱姜,翻炒一下,加入木耳花生加水烧开...
又到了一年一度包粽子的时候啦,山东的大白粽子,里面只放一颗枣,好吃,每次都要吃两盖。用料粽叶若干片糯米3斤大枣若干砖头一样的山东大方粽的做法网购或者去市场买干的大粽叶,网名叫“菠萝叶”。这种可能只有山东用,我的是...
独在异乡为异客,每逢吃面思炸酱。遥思幼时传统味,品位回忆下厨房。用料鲜肉一两葱蒜炝锅量豆瓣酱3勺黄瓜、胡萝卜各一根海米2勺山东海米炸酱面的做法热水泡海米,2小时。葱蒜切丁。(家里没葱了,只用了蒜。)鲜肉切块。热锅,放...
下雨天闲来无事,给上学闺女做顿午餐用料娃娃菜两颗粉条适量酱油两-三勺干辣椒一个五花肉适量盐适量鸡精适量蒜瓣五瓣拍扁糖四分之一勺八角适量三颗花椒适量山东老厨白菜的做法把娃娃菜掰成2-3厘米小块,或者斜刀改快,粉条...
用料红薯若干(个头最好相近)烤红薯(红薯是山东有机红薯,不打药喔,需要的关注我,V信我都可以)的做法刚收到的红薯最好在阴凉处放置1-2天。洗干净。烤盘上放油纸。红薯整齐摆放。上下火180-200度,个头大的中间时间翻一下。5...
终于搬出来自己住了~然后~心血来潮买了一个电饭煲,之后就开启了我新世界的大门~准备尝试各种电饭煲美味,第一次用电饭煲做的是焖饭,但是作为一个没有辣不吃饭的人,一定要放辣椒的~山东版腊肠焖饭就来啦~用料香肠1根生抽三滴吧...
山东煎饼做春卷皮又薄又脆,真的是比普通春卷皮要灵一百倍!做三种口味是为了看哪种最好吃~萝卜青菜各有所爱,我最爱包菜鸡胸肉卷,咬下去的时候真的觉得世界都惊艳了。黄瓜胡萝卜丝卷相对比较清爽,香葱鸡蛋卷很香很营养啦。...
出门在离家不近的一家超市买过煎饼,见过米香、黑米、红枣三种味道,超好吃。配料表里写的是大米大豆+另一种材料,所以配来试试口味。可惜我摊煎饼手残,家里没有鏊子,参考@阿喵喵喵喵喵的烤箱煎饼法子来做的(づ ̄3 ̄)づ╭❤~用的2...
据说米和面含有的营养成分是不一样的,所以,为了一次摄入两种不同的营养成分,我决定制作黑米面馒头^_^,夸张了……真实的背后故事是,乐于淘淘淘的我有一天整理橱柜时,忽然发现家里有好几袋没拆封的黑米,而且有过期的趋势,浪费...
这款煎饼是山东煎饼,那种卷着小葱或者大葱吃的,很有嚼劲哦。大家试试吧用料黄豆面:小米面:中筋面粉1:1:1花椒几粒,小茴香一小撮。盐适量山东煎饼的做法豆面,白面加水调成如图稠度,不要太稀。不粘锅焙一下花椒,小茴香。如图变色...
用料干磨糯米粉2500克新疆灰枣750克开水1200毫升妈妈的味道:山东年糕的做法三分之一糯米粉倒进盆里倒入全部开水,糯米粉调成絮状一点点呛入干糯米粉,和成比较硬的面团,盖上盖帘醒2小时红枣洗净,煮3分钟,捞出来晾凉备用干槲...
今天冬至,北方地区特别重视冬至,有冬至大如年的说法,这天必吃饺子,整个小凉菜,喝点小酒,饺子就酒,越喝越有,最经常就的就是这大白菜猪肉馅饺子用料白菜5片五花猪肉800克面粉5勺姜4片韭菜一把葱一根盐看情况香油1小勺料酒1小勺...
用料山东孟良崮六姐妹煎饼1包郫县豆瓣酱1汤勺甜面酱1汤勺碎粒花生酱1汤勺麻油扇子香菜葱豆油山东煎饼卷麻油扇子的做法调料加水1小勺调匀,加香菜,葱末,豆油熬热加入再次调匀煎饼一片,涂抹酱料,放上麻油扇子包裹煎饼酥软好...
用料鸡蛋2个葱花适量辣椒面根据个人口味山东大煎饼1张蒜蓉辣酱适量甜面酱适量火腿肠1根简单易做山东大煎饼做的早餐~酥脆的的做法将锅中涂上油~注意小火!此图为山东大煎饼将煎饼放入锅中,不要露出来,否则火会点着煎饼。待...
烟台大爷教的,北京人民排大队买用料包子皮面粉2斤和面清水500克干酵母3克绵白糖3克包子馅儿五花肉(要瘦肉多一点的)豆角大葱鲜黄豆酱不是广告,海天的真的味道好山东烟台大块肉包子的做法将面粉倒入盆中,中间挖一个窝,倒入白...
看到好多菜单都没有重点讲饼皮配比「面水比例1:1.3」!!!所有粉类重量:水算术自己算啦,将自己做的功课与研究煎饼果子的你分享愿做出家人👪爱吃的煎饼果子。欢迎大家送出更好的配方个人总结小窍门:锅热、面团不太湿、手快熟练...
这是我自己偶然买到了一包山东煎饼后想出来的小吃,一口吃一个,又很方便做,当作早餐别有一番风味。用料山东煎饼1张培根适量芝士碎适量🇨🇳+🇪🇺欧式山东煎饼的做法1把培根在锅里两面煎一下,至脆了夹出。2袋装的山东煎饼里...
老公这段时间一直念叨想吃芸豆大包子,昨天去市场买了些芸豆,今天蒸了一锅喷香的大包砸!用料馅料部分:芸豆适量猪肉适量姜少许葱少许盐适量鸡精少许糖少许料酒适量老抽适量生抽适量花椒水适量山东特色芸豆大包子的做法1,蒸...
山东大馒头好吃有嚼头,百吃不腻!现在都用酵母发面,吃不到小时候老面馒头的味道,总感觉有点缺憾。老面馒头虽说好吃但是用碱量是个技术活,碱多了做出一一锅黄馒头,卖相差点好歹还能将就着吃;可是一旦碱少了整出一锅酸馒头,可就...
山东煎饼卷大葱,可是非常有名的山东美食。现在物质生活太丰富了,不仅仅是卷大葱,想卷什么都可以的。山东朋友带来的煎饼,每张都不舍得随便吃掉,变着花样卷卷卷......用料山东煎饼适量热菜适量凉拌菜适量自己喜欢的适量山东...
用料味极鲜酱油一铲子老抽半铲子啤酒一罐干辣椒少许葱1根姜5片蒜5、6瓣红酒少许海昌鱼1条八角1个香叶2片红烧海昌鱼(山东做法)的做法把鱼处理干净,晾干水分。准备调料大火油烧热,转小火把鱼两面煎一下,放入葱、姜、蒜还有...
属于山东过年必备菜品用料藕1节猪肉末200克姜末适量葱适量香油适量鸡蛋1个盐适量淀粉50克油适量五香粉适量白胡椒粉适量面粉100克山东炸藕盒的做法1莲藕去皮!切连刀片!每两片切开2肉馅内放葱姜末,胡椒粉!香油。十三香,盐...