不加薄脆的小米面煎饼,一样的好吃!边做边吃就剩一个做图片了!😂摊煎饼看着容易,实则不是很好操作,刚开始可能会摊不开,饼可能会破裂或者成疙瘩,注意手法要轻快别犹豫,面糊不要太稠,快速转开,有些面糊不均匀的地方不要紧,敲鸡蛋后...
在网上搜小米花糖做法时,偶然邂逅小米擦酥。一见钟情,这就是我的味蕾在寻找的。小米面炒后,必须用面棒擀细,口感相当细腻。糖桂花必须用,正是它的香气提升了粗粮小米面的气质。猪油的香气,让人快乐。猪油同时起凝固小米面作...
最爱饺子的,况且冬至也快到了。这回做纯粗粮的饺子,几经波折,终于做出来啦。用料豆浆纯荞麦面纯小米面盐馅随意纯荞麦面纯小米面蒸饺的做法将豆浆适量煮开后,小火煮透,加一点盐(这样可使面结实有点筋),关火,趁最热将荞麦面一边...
刚出锅外脆里软,层层分明又有嚼劲儿的家常烙饼最好吃,空口直接吃会越嚼越香!😋,记住几个数,就能做出好吃的千层烙饼了。【60%含水量3070和面法】㊙️㊙️想做出层次分明又好吃的家常饼对于水量和水温的控制很重要!含水量要达到6...
家里人买的小米面,不小心买成黏小米面了,放了挺长时间不知道怎么吃,自己瞎研究用料黏小米面紫薯红枣干黏小米面馍馍的做法红枣切成碎丁,和面混在一起加水上锅开蒸...
几年前朋友从老家带来的,说是小米面炸糕,味道酸酸甜甜的,特别好吃,从那以后就一直念念不忘啊!用料小米面100克黄米面酵母白面糖小米面丸子的做法发酵好了以后就可以炸小米面多了小贴士试验品,感觉小米面放多了,口感有些粗,下...
用料中筋面粉300克小米面粉100克水190克酵母3克小米面馒头的做法材料放一起和成面团发酵至两倍大,现在天气热,大概一个小时就发好了。拿出揉匀排气,擀成长方形薄面片,刷少于水,卷起来。切块,放入蒸笼,二次发酵至手感变轻,大约...
用料小米克椰子粉/椰蓉100克椰子油100克无麸质小米面华夫饼的做法小米面、温水调成糊状,再加入适量椰蓉摊成小饼状放入烤盘切成小块根据自己口味可以加坚果等等小贴士因为纯小米所以干掉后容易硬,注意趁热给孩子吃...
带着微甜糯米香的小米面包子,适合在早餐的时候搭配米粥和小菜,或者午餐的时候来一碗萝卜粉丝汤……用料河套高筋面粉120克蒙清小米面粉30克干酵母2克温水适量【蔬菜馅料】芹菜1斤十三香(必须有)适量生抽适量花椒10粒盐适...
对于品种繁多的北京小吃,总是不是太甜便是太腻,偶尔吃一次就当换换口味。很多不熟悉北京小吃的朋友都以为面茶就是炒面,其实不然。炒面是用白面做的,味道是甜的,而面茶是用小米面做的,再浇上芝麻酱和芝麻盐,咸口的,特别香!用料...
用料小米面300克普通白面150克安琪酵母4克盐少许根据喜爱自己决定水适量油少许小米面炉糕的做法将小米面白面混合,酵母用少量温水调匀,放入混合面内,用适量温水将面活成较松软状态。忘记拍照,以后补上。常温下发酵50分钟...
老妈说一过夏天大米白面就容易生虫,要赶快消耗一下,导致我被迫连续喝了两天玉米面粥,仔细一想这不是长久之计,于是把上次做“气疯”蛋糕的步骤翻了出来,把低粉换成了玉米面,竟然出!奇!的!好!吃!更意外的是晚上八点做好就吃了一大...
每次包完饺子、馄饨剩下的饺子皮、馄饨皮,其实都可以加以利用,做成美味的面片粥。今天分享的这道美食,既有清香粘稠的小米,又有软润可口的面片,再加上干贝和银鱼的提鲜增香,组合在一起口感非常美味,做起来也是简单快手,非常方...
减脂期必备,以木糖醇替代白砂糖,健康又美味用料小米100克普通面粉100克酵母3克木糖醇10克温水210克大红枣3颗枸杞子适量木糖醇版小米面发糕的做法按克数将小米面、普通面粉、酵母、木糖醇(超市有售,替代白糖更健康)、温水...
豆沫粥是北方地区的特色小吃,据传与商代的伯夷和叔齐有关。《史记·伯夷列传》记载:“武王已平殷乱,天下宗周,而伯夷、叔齐耻之,义不食周粟,隐于首阳山,采薇而食之。”伯夷与叔齐饿死首阳山后,殷都人感其气节,纷纷祭奠,他们把小...
小米面可健脾除湿,和胃安眠,黄豆面可增强机体免疫功能,促进孩子骨骼发育。用料小米面100克黄豆面50克酵母3克健脾·小米面蜂糕的做法用35摄氏度左右的温水,将酵母化开并调匀。小米面,黄豆面放入盆内,加入温水和酵母水,和成较...
白面馒头做好了不算本事,加入杂粮还能暄软才叫厉害!往往直接加入玉米面就发面,看起来发的挺好,蒸出来却会稍硬且沉甸甸的,不暄软。又加上以小米面为主,白面为辅,能做好也不容易。当然不喜欢甜的,大枣和葡萄干也可以不加。下面...
用料小米200克炒小米面的做法小米用水清洗两遍滤干,下入平底锅,大火炒干水份。翻炒至颜色变浅,放入料理机打碎成粉。...
对于品种繁多的北京小吃,我算不上有多喜欢,总觉得不是太甜就是太腻,偶尔吃一次就当是换换口味。很多不熟悉北京小吃的朋友都以为面茶就是炒面,其实不然。炒面是用白面做的,味道是甜的,而面茶是用糜子面或小米面做的,我个人更...
用料小米面或紫米面、玉米面,普通白面200克(小米面:白面=2:1)白糖(可以不加)20克酵母粉、水半小勺+100-10左右小米面锅饼的做法酵母粉一小勺、白砂糖(可不加)用一碗水花开,冬天用温水,夏天用凉水哦。加白面和小米面,比例一般是2:...
家中小米多,平日里就是焖饭煮粥,今晚想吃粗粮主食,就用玉米松饼的做法来制作一份小米松饼吧。简单好操作,感受小米特有的香气,味道也很不错呦。😋用料小米100克普通粉30克鸡蛋2个牛奶45克左右糖10克(根据个人口味增减)酵母粉...
对小米不过敏的宝宝可以吃,对牛奶不过敏的宝宝可以吃。小宝宝不要放糖粉,加一勺奶粉就可以了,大些的宝宝可以放少许的糖粉。用料牛奶适量酵母3克糖粉/奶粉5/20克面粉100克小米面100克奶香小米面小馒头(宝宝食谱)的做法小...
自从家里开始磨小米面后,突然很怀念小时候的味道。小米面甜,蒸出来的馒头孩子大人都喜欢用料酵母3克普通面粉300克小米面粉200克内蒙古小米面馒头的做法混合面粉和小米面粉,放安琪酵母揉好的面团,真的是三光喔!盆光,手光,面...
营养美味的、传统的快手餐。用料小米面适量普通面粉适量牛奶或水适量糖适量鸡蛋一个小米面烙饼的做法所有材料混合均匀,拌成面糊,如图用勺子或筷子插入提起能沾上且可滴落即可。平底锅放油烧热,将面糊倒入摊平,中小伙煎至...
收到新良新品杂粮小米面蛋糕粉,今天试着用它做发糕健康营养,暄软可口,香气宜人。小米有清热、清渴,滋阴,补脾肾和肠胃,利小便、治水泻等功效,小米面发糕是一道不错的餐点。用料小米蛋糕粉400克奶粉30克糖30克酵母4克蔓越莓干...