用料蛋皮材料(两盘的量):鸡蛋2个红薯粉100克水一杯(240毫升)盐1/4小勺(2克)炒蛋皮调料:葱姜蒜适量(有啥放啥不放也可)小米辣2只生抽2勺香醋1勺蚝油1勺开水1小碗鸡汤&鸡油(可选)2-3勺记忆中的江西蛋皮(小白精准配比版)的做法两个...
超简单的绿豆汤。用料绿豆60克水1000克冰糖60克绿豆汤(电饭煲精准版)的做法绿豆洗净。再将绿豆,冰糖放入水中,浸泡1h。电饭煲煮粥模式(我家电饭煲煮粥模式1小时10分钟),即可享用。...
两人份。用料酱油20克米饭500克鸭蛋2个料酒2克香肠1根酱油炒饭(精准版)的做法剩饭弄散,鸭蛋加2克料酒弄散,香肠切丁。①油热后炒米饭,炒散。②放火腿丁,炒匀。③放蛋液,炒匀。④放酱油,炒匀即可。...
如果你也跟我一样经常是一个人吃饭,家里又没有电饭锅,然后又不知道具体需要多少水分的话……就看看我的配方吧!图中饭碗比较小,是女孩子的分量。男生就自行*2吧。用料水67克(洗干净后的生米重量乘以1.3)大米52克(洗干净后的...
我在做馒头,老妈过来说“想吃糖三角!”先生说“搞点花卷吃吃啊?”安排……用料面粉500克酵母8克糖20克+随意温水210克油10克葱10根盐适量面团的精准克数(零失败)的做法把酵母,汤,油全撒在面粉上,温水少量分次倒入,这个份量是我...
因为最近在下厨房找的戚风胚,鸡蛋部分都是不浪费鸡蛋的用完。但自家养的鸡蛋个头不一,所以面糊的份量和比例都不够。上传一个之前培训学校的配方,鸡蛋部分比较精确会有浪费但各种比例都比较好,适合商用。我就上传配方不上...
用料胡萝卜擦丝300g干粉类中筋面粉260g苏打粉5g泡打粉9g肉桂粉5g肉豆蔻粉1g姜粉1g盐2.5g液体植物油(我用的玉米油)200g鸡蛋(常温)4个棕糖150g白糖100g香草精1.5茶勺tsp糖霜奶油奶酪200g黄油70g糖粉100g柠檬汁8g香草精1茶...
一个煎饼果子大约是20克,所以这是两个煎饼的用量。一个煎饼可以用10克普通面粉,8克绿豆面粉,4克黄豆面粉,40克的水制成。用料鸡蛋2个普通面粉20克绿豆面粉17克黄豆面粉7克清水77克到80克葱花适量香菜碎适量芝麻适量生菜适...
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胡麻油也叫亚麻籽油,生长在寒冷地区,内蒙古是世界最佳亚麻籽油产地。食用富含a-亚麻酸的亚麻籽油,就可以起到类似吃“鱼油”的效果;修复更新脑神经细胞膜的不饱和脂肪酸链,起到健脑、促智、降血脂、抗血小板聚集、扩张小动...
红枣补血养颜,核桃补脑增香,糯米增加柔和浓稠的口感,大豆富含丰富的植物蛋白~这杯豆浆特别适合女性和学生喝,以下是2杯豆浆的方子,比较浓的,如果你喜欢喝稀一点的可以多加水。用料黄豆30克红枣6颗核桃仁20克糯米10克水400克...
1.厨龄:4个月2.菜谱经历:第2道菜谱。刚开始写菜谱,有点丢三落四少照片,但味道非常稳定!3.本菜谱特色:照片不够,文字详细凑!4.做菜宗旨:最精简的材料,做好吃的菜菜!用料土豆2个鲜虾12只白胡椒粉看个人盐¾瓷勺鸡蛋1个面粉随便面包...
超级爱吃寿喜锅,简单方便味道美。不过现有的方子里面寿喜烧汤底的比例,要么不太对,要么都是很模糊的“适量”.成功的寿喜锅汤底的配比非常重要,不要像我以前那样凭感觉自己随便乱倒,这次试验了日本料理职人笠原将弘的料理...
精准控温,家用烤箱做得到!更详细步骤可以参考文章:_8SEJyURjD899sCO-gHXg用料pid温控器固态继电器电热偶插簧电线家用烤箱改造PID精准控温的做法拆开烤箱画出线路图改线路钻孔装灯改线装面板,通电成功!试烤第一炉噗噗噗...
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天热起来了,来碗麻酱拌面咸甜口酱汁配上清爽的黄瓜丝和香脆的花生碎酱料🉑️提前准备,随时取用,方便又满足~1大勺=15ml1小勺=5ml最好有一套标准量勺,做啥都方便。没有量勺的,随便拿个勺子,按比例来即可。配方来自素食博主Georg...
用料燕窝1盏冰糖10-20g,食用时随自己口感添加牛奶随意,可加可不加黑枸杞(如果想制作星空杯的话)10颗小美.80度精准控温.炖燕窝的做法取燕窝一盏加纯净水泡发5小时左右用镊子拣去燕毛等杂质,纯净水冲净,撕成条。燕窝放入主锅...
夏炙热的也许不是爱陪伴成为最温润的一抹清香不软不硬不稠不稀不多不少刚刚好你爱的是最好……用料绿豆1/3碗大米1/4碗小米1/5碗麦仁1/6碗麦片1/7碗水4碗-5碗绿豆粥(精准三人份)的做法将绿豆、大米、小米、麦仁淘洗干净...
包子、饺子、抄手、鲜肉月饼等万用方用料肉馅(七瘦三肥)250G李锦记绿胖子生抽8G随便什么老抽2G食用盐3G白砂糖1G红糖2G芝麻油3G植物油10G蚝油3G红薯粉或水淀粉1G开水(混合葱姜用)20G葱姜随意料酒随意胡椒粉随意十三香微量...
爸爸一直有写菜谱的习惯,这些菜谱大都是来自于他多年做饭的总结。这道卤肉饭源自爸爸手写菜谱本子第47道菜,里面详细记录了步骤,还有温馨提示,每一份材料都有精准的称重,如果像我一样,对适量掌握不好的朋友,这份卤肉饭的菜谱...
hello,大家好呀,我是爱吃肉的虎虎,最近入手了低温慢煮机,做出来的牛排超级好吃!再也没有外面焦焦的,里面又没有熟的情况了。关于低温慢煮的时间和温度我写在下面的食谱了,供大家参考。用料美国谷饲牛排厚切肉眼1块海盐适量黑...
这些年包了好多好多的粽子,送家人送朋友,这次的肉粽真的是很香,感觉比超市买的好吃太多了所有调料都详细记录了,只是照片拍的太少,这里只是记录各种材料的用量,具体包粽子方法可以参考我之前的菜谱:详细步骤包粽子(四角粽)要想...
用料丝瓜2根(500克)大蒜4瓣盐2克味精2克热水半碗(约120克)清炒丝瓜(精准版)的做法丝瓜去皮,切块,泡盐水10分钟以上(炒前再沥干水分)蒜炒香,放丝瓜,翻炒一下。加半碗热水,盖焖2分钟。放盐和味精,翻炒一下即可。...
莫得故事,方便各人弄。用料里脊肉450-500G姜片5片大蒜3瓣大葱葱白1段香叶5片桂皮(小)1块丁香10粒八角2个生抽30G食盐5G白砂糖30G精准配方自制肉松(面包机)的做法准备材料:猪肉450G-500G,去筋、去膜。顺肉的纹路,切成小肉段。(...
用料牛腩300克姜5克萝卜1根葱2根香菜2根桂皮2块香叶2片啤酒150毫升山楂3克盐适量后二精准定位——牛腩炖萝卜的做法萝卜去皮切块葱姜香菜备用牛腩切块牛腩冷水入锅,加姜,焯水锅中放牛腩,啤酒,水,桂皮,山楂,香叶,葱,萝卜,盐大火...