快手杏仁牛轧糖做法 食材 步骤

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快手杏仁牛轧糖的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

棉花糖 90g
花生(炒熟) 60g
巴旦木 40g
烘焙奶粉 70g
黄油 5g

快手杏仁牛轧糖的做法  

  1. 将巴旦木剥壳后放入烤箱180度烘烤几分钟,更香脆(此步可省略)将巴旦木切碎备用,颗粒可以大一些,才香嘛

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  2. 取棉花糖以及黄油切片备用

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  3. 巴旦木、花生、奶粉混合后备用,个人习惯,喜欢花生粒和花生碎

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  4. 棉花糖微波炉高火40s后取出倒入混合好的材料用刮刀拌匀,如一次不行可在加热30s以内,时间过长或次数多容易使牛轧糖脆硬,口感差!

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  5. 混合均匀后用保鲜膜包裹放入模具压平

  6. 放入冰箱冷藏一段时间后切成喜欢的大小

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  7. 包装纸包装即可