用料
奶粉 | 100g/120g |
水 | 950g |
菌粉 | 1g |
糖 | 40g |
自制酸奶(复原乳)的做法
将酸奶机及小瓷杯用开水杀菌晾干。将冲奶粉的玻璃容器也进行杀菌处理,倒入950g开水,加入40g糖,搅拌溶解均匀。待水温降一点后,加入奶粉,搅拌均匀,待水温降到40摄氏度左右时,加入菌粉搅拌均匀,放入酸奶机发酵9小时,冷藏3小时及以上,就可以开吃了,一般可保存2,3天。
用料
奶粉 | 100g/120g |
水 | 950g |
菌粉 | 1g |
糖 | 40g |
自制酸奶(复原乳)的做法
将酸奶机及小瓷杯用开水杀菌晾干。将冲奶粉的玻璃容器也进行杀菌处理,倒入950g开水,加入40g糖,搅拌溶解均匀。待水温降一点后,加入奶粉,搅拌均匀,待水温降到40摄氏度左右时,加入菌粉搅拌均匀,放入酸奶机发酵9小时,冷藏3小时及以上,就可以开吃了,一般可保存2,3天。