因为yq,端午只有我和先生两个人过节,略显冷清~但是也要善待自己,所以就做个简单又好吃的鲍鱼鸡,有兴趣的朋友也可以收藏试试!
用料
鲍鱼 | 10只 |
鸡 | 半只 |
姜 | 5片 |
米酒 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
冰糖 | 5克 |
姜葱 | 一些 |
储候酱 | 2勺 |
洋葱 | 几片 |
聚餐硬菜简单好吃的「鲍鱼鸡煲」的做法
⭐鲍鱼肉(自己喜欢多少就放多少),挖出来切花刀,用刷子刷干净放姜丝蚝油腌制一下
⭐鸡肉放姜丝+料酒+蚝油+生粉和油腌制
⭐准备配料(洋葱、香菇和青椒看需放或不放)
⭐姜片洋葱丝铺底,然后鸡肉铺在上面,盖锅五分钟左右,放配料翻一下翻扮均匀,再盖一会,米酒沿着锅盖淋~再盖一下酒味出来就可以了~
⭐关火放葱段和香菜段~香到爆炸💥!好吃!