【步骤图】超级酥脆的芝麻椒盐牛舌饼（4）食谱大全和做法

用料  

超级酥脆的芝麻椒盐牛舌饼（4）的做法  

1. 将馅料的面粉、盐、花椒倒入平底锅小火炒制面粉变黄，没有生粉味，盛出备用。

2. 再将剩余馅料材料与炒好的面粉混合起来搅拌均匀，放入保鲜膜在冰箱冷藏备用。

3. 将所有油皮与油酥材料分别混合起来，揉成面团即可。

4. 将油皮、油酥、馅料分别分成均匀的15份。

5. 将油酥包入油皮内。

6. 将包好的面团擀成牛舌状并卷起来。

7. 将卷好的面团按扁再擀成牛舌状卷起来。

8. 将卷好的面团按扁，按成圆形薄片，将馅料包进去。

9. 包好后的面团，搓成圆柱形按扁，用擀成薄的牛舌状。

10. 将擀好的牛舌饼沾上白芝麻，再刷上蛋液，放入烤箱170度烤25分钟（也可以先刷蛋液再沾芝麻）。