用料
麻薯预拌粉200g | |
鸡蛋一个 | |
牛奶110ml | |
黄油60g | |
盐3g | |
芝士粉15g |
芝士味麻薯的做法
1.将牛奶 黄油 盐放进一个小锅小火加热搅拌至全部融化
2.将第一步的溶液倒进一个干净的大碗里,待溶液温度不烫手了打入一个鸡蛋,搅拌均匀
3.筛入麻薯粉和芝士粉到2的碗里,用刮刀搅拌成面团
4.将面团分别搓成合适的小团子放进烤盘,以上材料可做16到18个麻薯
5.先将麻薯放置5分钟再入烤箱,中层上下火200° 25分钟,麻薯表面上色了即可
小贴士
麻薯预拌粉一般都是加了糖的,所以在做的过程中不需要再加糖,不然会太甜