慢烤法式羊排做法 食材 步骤

在家也能做精致的西餐
烤羊排口感外焦里嫩
咬上一口
浓浓的香料夹着羊肉自身散发的芬芳
令人回味无穷
隔着屏幕都觉得香
非常适合家里有烤箱小可爱

用料  

慢烤法式羊排的做法  

1. 看着直流口水的羊排～

2. 解冻好的羊排，撒上少许盐、黑胡椒碎腌制一小时左右（不能提前解冻的小伙伴，可以直接用烤箱发酵功能30度15-20分钟左右，就可以很快速解冻好了，非常方便）

3. 烤盘上铺上锡纸，果香啤酒、蜂蜜、蚝油调好的酱汁刷在腌制好的羊排上，摆上迷迭香、黄油，大蒜对半切开，上面也放点黄油

4. 烤箱预热180度
   这款蒸烤箱的风炉热风系统，立体热流循环烘烤，实现快速升温，只要提前几分钟就可以完成预热，用锡纸包好烤盘，180度慢烤30分钟左右，然后在把烤箱升温至210度，拿出盖上的锡纸，让羊排焦化上色，中途记得翻面，两面烤至金黄，大概15-20分钟左右～

5. 用果香的啤酒作为酱汁会让羊排带上淡淡的果香，这样羊排吃起来完全不膻跟油腻

6. 东芝7200蒸烤箱里蒸烤的功能更好的锁住了羊排的汁水，软嫩多汁的羊肉，嫩的可以脱骨，再弄个洋气的摆盘，瞬间感觉自己变成五星级大厨～j

7. 自带的蒸汽杀菌功能，就算烤完羊排后溅得到处的油渍更好的清洁干净，顺便还能杀菌～

8. 成品图

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