蒸烤箱特有的“💦蒸汽烤”功能,可以让传统的烤鸡翅口感不那么干柴,最重要的是多吃一些也不会容易上火,对老人和小孩子都很友好的哦哈哈哈~
用料
鸡翅 | 400克 |
姜 | 适量 |
蒜 | 适量 |
新奥尔良腌料 | 2大勺 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
蒸烤箱|新奥尔良烤鸡翅的做法
鸡翅洗净,吸干多余水分;
鸡翅表面划三刀,帮助入味;
放入全部腌料,充分拌匀,按摩鸡翅,确保每个鸡翅被腌料包裹;
放进冰箱冷藏腌制至少1小时以上;
烤盘铺一层锡纸(防止鸡翅的油脂直接流进烤盘,不便于清洗),鸡翅整齐的码在烤盘上;
高清图感受一下
再放一张
凯度GD蒸烤箱选择💦低湿嫩烤模式 200度18分钟;
透过炉门玻璃可以看到鸡翅的变化过程👀;
烤好的鸡翅趁热撒熟芝麻提香。
鸡翅背面,接触烤盘的那面;
撕开看一下
小贴士
烤鸡翅的腌料完全可以根据自己的口味随意调整,但烤制的步骤和温度时间都是差不多的。
吃惯了蒸汽烤出来的鸡翅,已经回不去纯烤箱了🙂