第二个烘焙成品~
从小学起 一步一步努力~
用料
黄油 | 120克 |
糖粉 | 80g |
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉(过筛) | 210g |
(用量可以对半减少 我是想把开封剩下的用完 才下这么多) |
原味曲奇(家庭烤箱版)的做法
准备好材料
我的糖粉用完了
所以用细砂糖代替黄油和细糖用打蛋器充分搅拌
黄油是室温可以先打散 但是不要融成液状!加入鸡蛋液,搅拌均匀
加入过筛后的面粉 充分搅拌均匀 直到看不到面粉
1.拿保鲜袋凹造型 然后放入冰箱急冻一小时再拿出来切块
2.直接用裱花袋或者模具整出曲奇造型
以上2个方法都可以,具体看你想要什么形状的,如果要方块状的建议用第一种方法。放入烤箱190度 上下火一起 15~20分钟
只要饼干边部有点泛黄就可以了
我烤的边边虽然有一点焦 但是味道还是不错的