这个是我们广东的特色小菜，也是我们客家人的美食，逢年过节都喜欢做，这道菜又开胃又好吃，吃白粥最合适
用料
| 酸菜 | 2颗 |
| 葱花 | 5根 |
| 香菜 | 5根 |
| 花生油 | 1勺 |
| 酱油。 | 1勺 |
| 蚝油。 | 1勺 |
凉拌葱花酸菜的做法
把酸菜洗干净，切好放冷水10到20分钟沥干水，把锅里的水烧干再放酸菜炒干水，然后再放花生油和大蒜，炒好放凉
![凉拌葱花酸菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "凉拌葱花酸菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把葱花香菜洗干净，切段放在盘里游出水沥干
![凉拌葱花酸菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "凉拌葱花酸菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
花生油。酱油。蚝油。搅拌均匀再拿盘装上就完成。
![凉拌葱花酸菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "凉拌葱花酸菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
这个酸菜孕妇少吃，身体虚的也少。胃酸也不能吃。这个酸菜最合适吃白粥又酸又甜又开。喜欢吃辣的就放点辣，不喜欢吃辣的就原味。