这款蛋挞纯属即兴发挥,晚上我家小妞吵着要吃菠萝派,家里还有奶油炼乳,两者组合了下!
用料
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 30克 |
奶油 | 50克 |
糖 | 5克 |
蛋挞皮 | 6个 |
炼乳 | 5克 |
菠萝季,来一份酸酸甜甜的菠萝蛋挞,不甜腻的做法
第一步,调蛋液
鸡蛋和糖先调和,后加牛奶,奶油,炼乳。
搅拌均匀后,过筛2次,这样口感顺滑点!第三步,蛋挞皮上放菠萝丁酱
菠萝酱制作方法第三步,混合蛋液倒8分满
烤箱预热,上190,下200,18分钟左右。
具体要看蛋挞上色情况!
小贴士
即兴发挥,有兴趣的朋友也可以试试,菠萝酱是自己熬的,方法在我菜谱里,自取哈!