很便宜，很简单一道，早餐午餐随便做
用料
| 培根 | 3片 |
| 土豆 | 1个 |
| 半成品塔皮 | 4个 |
| 小鸡蛋或鹌鹑蛋 | 4个 |
闭着眼就能做的——土豆培根咸挞的做法
土豆切块，蒸熟
![闭着眼就能做的——土豆培根咸挞的做法步骤图 第2张]( "闭着眼就能做的——土豆培根咸挞的做法步骤图 第2张")
软烂的土豆块压成泥，加上盐，糖，胡椒，罗勒，芝士拌匀
![闭着眼就能做的——土豆培根咸挞的做法步骤图 第3张]( "闭着眼就能做的——土豆培根咸挞的做法步骤图 第3张")
放在塔皮上，不要太满
![闭着眼就能做的——土豆培根咸挞的做法步骤图 第4张]( "闭着眼就能做的——土豆培根咸挞的做法步骤图 第4张")
培根切条或快煎香
![闭着眼就能做的——土豆培根咸挞的做法步骤图 第5张]( "闭着眼就能做的——土豆培根咸挞的做法步骤图 第5张")
铺在塔皮上，用手指压上一个小洞，用作放蛋
![闭着眼就能做的——土豆培根咸挞的做法步骤图 第6张]( "闭着眼就能做的——土豆培根咸挞的做法步骤图 第6张")
放上蛋后，表面放罗勒，胡椒粒
![闭着眼就能做的——土豆培根咸挞的做法步骤图 第7张]( "闭着眼就能做的——土豆培根咸挞的做法步骤图 第7张")
多余的土豆用培根和洋葱卷起来，一起烤，自由发挥
![闭着眼就能做的——土豆培根咸挞的做法步骤图 第8张]( "闭着眼就能做的——土豆培根咸挞的做法步骤图 第8张")
180度15分钟，具体情况自己调节
![闭着眼就能做的——土豆培根咸挞的做法步骤图 第9张]( "闭着眼就能做的——土豆培根咸挞的做法步骤图 第9张")
完成！
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培根卷
![闭着眼就能做的——土豆培根咸挞的做法步骤图 第11张]( "闭着眼就能做的——土豆培根咸挞的做法步骤图 第11张")
蛋全熟了，喜欢蛋液留出来的，可以自己控制温度时间
![闭着眼就能做的——土豆培根咸挞的做法步骤图 第12张]( "闭着眼就能做的——土豆培根咸挞的做法步骤图 第12张")
最好配个水果一起吃，比较清爽
![闭着眼就能做的——土豆培根咸挞的做法步骤图 第13张]( "闭着眼就能做的——土豆培根咸挞的做法步骤图 第13张")
小贴士
在土豆泥里加一点粟米粒，应该口感更加好