慢慢膨胀的恐龙蛋🥚圆滚滚
用料
麻薯粉 | 100g |
高筋面粉 | 10g |
牛奶🥛 | 37g |
蛋液🥚 | 40 |
黄油🧈 | 25g |
黑芝麻 | 5-8g |
盐🧂 | 1g |
恐龙蛋:麻薯包的做法
1.牛奶加热下,至微温即可,加入蛋液和盐手动搅拌均均,加入麻薯粉,混合均匀(这部分特别黏手,戴手套搓比较好)成粗糙的面团,加入室温软化好的黄油,揉成光滑面团,加入黑芝麻,搓均匀即可
2.分成20g一个,搓圆球子,摆放好烤盘上,表面喷一点点水
3.烤箱180度20-25min,烤至表面上色
小贴士
特别容易上手的嚼劲零食噢