解锁烤箱的新技能…
料酒一定要有 除非你不怕鱼腥!
其他调料全凭心情放!!
用料
小黄鱼 | 7条 |
料酒 | 适量 |
酱油 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
蒜 | 3瓣 |
姜 | 十几片 |
盐 | 一小撮 |
花椒 孜然 辣椒面 芝麻…(喜欢吃啥就放啥) | 适量 |
烤箱版小黄鱼的做法
处理好的小黄鱼,用料酒盐姜蒜腌半个小时…
腌好后烤盘铺上锡纸,最下面铺上一层洋葱,然后放上烤鱼…
烤鱼铺上姜片蒜末,一小撮盐,一把孜然,一把花椒,一把辣椒面,一把芝麻…(不喜欢吃或没有可省)
烤箱中下层180度30分钟
小贴士
烤出来的小黄鱼焦焦脆脆!
不喜欢表面太脆的可以中途盖上锡纸~