儿子爱吃烧烤的东西,用家中火锅剩下的丸子之类的给他做个家庭版的。
用料
鱼豆腐、丸子等 | 适量 |
食用油 | 20克 |
蚝油 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
孜然辣椒面烧烤料 | 适量 |
烤鱼豆腐火锅丸子(烤箱版)的做法
1.把丸子 方鱼豆腐对半切(扁鱼豆腐不用切),用签子串起来便于翻面,双面刷食用油,放入预热5分钟后的烤箱,温度190℃。
我放在放了锡纸的烤网上,觉得这样受热更好,如果是烤盘适当延长时间。2.调酱汁,用所有材料调料汁别忘记料汁里放点油。
烤10分钟后刷酱,双面刷,相当于翻面一次,再烤12-15分钟即可。