周末看中华小当家，给了我一个启发，可否用家常的厨具来做一道料理，使得猪肉和牛肉的味道相互融合，于是我便想到了这个。
用料
| 牛肉 | 一条 |
| 培根 | 一包 |
| 黑胡椒 | |
| 盐 | |
| 蓝莓果酱 |
培根牛肉卷的做法
将一条牛肉洗干净后用厨房用纸把水吸干
![培根牛肉卷的做法步骤图，培根牛肉卷怎么做好吃 第2张]( "培根牛肉卷的做法步骤图，培根牛肉卷怎么做好吃 第2张")
将培根包裹在牛肉上，要包的紧一些
![培根牛肉卷的做法步骤图，培根牛肉卷怎么做好吃 第3张]( "培根牛肉卷的做法步骤图，培根牛肉卷怎么做好吃 第3张")
将黄油在锅中化开后
放入卷好牛肉的培根小火煎一下
这时候千万不要翻！慢慢让培根定型![培根牛肉卷的做法步骤图，培根牛肉卷怎么做好吃 第4张]( "培根牛肉卷的做法步骤图，培根牛肉卷怎么做好吃 第4张")
烤箱180预热三分钟
将煎锅中煎出的油稍微倒出来一些
放入150度的烤箱烤一小时
因为使用了铸铁锅所以直接端着锅就可以放进去了![培根牛肉卷的做法步骤图，培根牛肉卷怎么做好吃 第5张]( "培根牛肉卷的做法步骤图，培根牛肉卷怎么做好吃 第5张")
一小时后将牛肉培根卷取出
在案板上静置一会
使肉汁收回到肉中
之后切段就可以盛盘了
撒上黑胡椒和盐![培根牛肉卷的做法步骤图，培根牛肉卷怎么做好吃 第6张]( "培根牛肉卷的做法步骤图，培根牛肉卷怎么做好吃 第6张")
